Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Дараахь хүснэгтэд агуулагдах шим тэжээлийн бодисын агууламж (илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийг жагсаав 100 грамм хүнсний хэсгийг.
| Тэжээллэг | тоо | Норма ** | 100 г-ийн хэвийн хэмжээ | 100 ккал дахь хэвийн хэмжээнээс% | Нормативын 100% |
| Калори | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Уураг | 5.22 г | 76 г | 6.9% | 8.5% | 1456 г |
| өөх | 0.36 г | 56 г | 0.6% | 0.7% | 15556 г |
| Нүүрс ус | 9.53 г | 219 г | 4.4% | 5.4% | 2298 г |
| Хоолны эслэг | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 32.7% | 377 г |
| Ус | 77.96 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2916 г |
| үнс | 1.64 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| Витамин B1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.8% | 1415 г |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2687 г |
| В4 витамин, холин | 30.5 мг | 500 мг | 6.1% | 7.5% | 1639 г |
| Витамин В5, Пантотеник | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолийн | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11250 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| гамма токоферол | 0.69 мг | ~ | |||
| Дельта токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.2% | 2927 г |
| Витамин PP, үгүй | 0.494 мг | 20 мг | 2.5% | 3.1% | 4049 г |
| Betaine | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 260 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.8% | 962 г |
| Кальци, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Магни, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Натри, На | 117 мг | 1300 мг | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Хүхэр, С | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| Фосфор, П | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 16.4% | 755 г |
| Ашигт малтмалын | |||||
| Төмөр, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 8.5% | 1440 г |
| Манган, Мн | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 18% | 687 г |
| Зэс, Cu | 147 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 18.1% | 680 г |
| Селен, Се | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Цайр, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 8.9 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.85 г | хамгийн ихдээ 100 гр | |||
| Сахароз | 1.85 г | ~ | |||
| Амин хүчил | |||||
| Аргинин * | 0.295 г | ~ | |||
| валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.148 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| лизин | 0.376 г | ~ | |||
| метионин | 0.07 г | ~ | |||
| треонин | 0.197 г | ~ | |||
| триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Амино хүчил | |||||
| аланинтай | 0.244 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.673 г | ~ | |||
| Glycine | 0.218 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.863 г | ~ | |||
| пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Serine | 0.337 г | ~ | |||
| тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Nasadenie тосны хүчил | 0.125 г | хамгийн ихдээ 18.7 гр | |||
| 14: 0 Мирист | 0.005 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.082 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.038 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.147 г | мин 16.8 гр | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.008 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 18: 1 ТУХН | 0.127 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.174 г | 11.2-20.6 гр | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.083 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.051 г | ~ | |||
| 18: 3 омега-3, альфа-линоленик | 0.04 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.04 г | 0.9-аас 3.7 гр хүртэл | 4.4% | 5.4% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.083 г | 4.7-аас 16.8 гр хүртэл | 1.8% | 2.2% |
Эрчим хүчний үнэ 81 ккал байна.
Шош, бөөр, улаан, боловсорсон, лаазалсан, бага натри фосфор, 13.3%, манган - 14,6%, зэс - 14,7% зэрэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог бөгөөд үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтлэг тэнцвэрийг зохицуулдаг, яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг юм. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн саатал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт багасгах үйлчилгээтэй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд төмрийн солилцоонд оролцдог бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийн хүчилтөрөгчийн үйл явцад оролцдог. Дутагдал нь зүрх судасны тогтолцооны эмгэг, холбогч эдийн дисплазийн араг ясны хөгжил зэргээр илэрдэг.
Аппликейшнээс харж болох хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний бүрэн лавлах жагсаалт.
Сэдвийн: илчлэг 81 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодисоос илүү ашигтай Буурцагны бөөр улаан, боловсорч гүйцсэн, лаазалсан, бага натри, калори, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Буурцаг, бөөр, улаан, боловсорч гүйцсэн, лаазалсан, бага натри