Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 258 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Нүүрс ус | 61.3 г | 219 г | 28% | 10.9% | 357 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Ус | 1.7 г | 2273 г | 0.1% | 133706 г | |
| үнс | 36.8 г | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 16500 мг | 2500 мг | 660% | 255.8% | 15 г |
| Кальци, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Магни, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Натри, На | 52 мг | 1300 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Фосфор, П | 5 мг | 800 мг | 0.6% | 0.2% | 16000 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 3.72 мг | 18 мг | 20.7% | 8% | 484 г |
| Манган, Мн | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 4% | 976 г |
| Зэс, Cu | 195 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 7.6% | 513 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Цайр, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
Эрчим хүчний үнэ 258 ккал байна.
- tsp = 3 гр (7.7 ккал)
- 0,5 цайны халбага = 1.5 гр (3.9 ккал)
Хүнсний жигд нунтаг, tartar (калийн tartrate E336i ба калийн битартрат E336ii хольц) кали - 660%, төмөр - 20,7%, зэс - 19,5% зэрэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 258 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, юу нь ашигтай вэ жигд нунтаг хоол, tartar (калийн tartart E336i -ийн калийн битартрат E336ii -ийн холимог), илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд жигд нунтаг хоол, tartar (калийн хольц) калийн E336i битратраттай E336i tartrate)