Энэхүү энгийн луувантай шөл нь гал тогооны шүүгээндээ аль эрт мартсан луувангаа ашиглах боломжийг танд олгоно.
Хоол хийх цаг: 50 минут
Хадгалалт: 8
Орц:
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1 хоолны халбага онгон чидуны тос
- 1 дунд сонгино, жижиглэсэн
- Селөдерей 1 иш, татсан
- 2 сармис хумс, татсан
- 1 халбага шинэхэн жижиглэсэн ганга эсвэл яншуй
- 5 аяга жижиглэсэн лууван
- 2 аяга ус
- 4 аяга бага зэрэг давсалсан тахиа эсвэл ногооны шөл (тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 1/2 аяга цөцгий сүүтэй холилдоно
- 1/2 цайны халбага давс
- Амтлахын тулд шинэхэн нунтагласан чинжүү
Бэлтгэл:
1. Цөцгийн тосыг дунд гал дээр тогоонд хайлуулна. Сонгино, селөдерей нэмээд хоол хийж, хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь хутгана. Сармис, ганга (эсвэл яншуй) нэмээд хоолоо хийж, 4 секундын турш үе үе хутгана.
2. Саванд лууван нэмнэ. Шөл, ус хийнэ, өндөр дулаанаар буцалгана. Дараа нь дулааныг багасгаж, хүнсний ногоо маш зөөлөн болох хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй, ойролцоогоор 25 минут.
3. Бүгдийг хутгагч, нухаш руу шилжүүлнэ (халуун шингэнтэй харьцахдаа болгоомжтой байгаарай). Цөцгий, сүү, шөл, чинжүү нэмнэ.
Зөвлөмж ба тэмдэглэл:
Зөвлөгөө: Савыг таглаатай таглаад хөргөгчинд 4 хоног, хөлдөөгчид 3 сар хүртэл хадгална.
Тэмдэглэл: Тахианы махны амттай шөл байхгүй. Цагаан хоолтнууд үүнийг ашиглаж болно. Энэ нь илүү хүчтэй амт, үнэрийг олж авахын тулд ихэвчлэн ашиглагддаг.
Тэжээллэг чанар:
Нэг үйлчлэхэд: 77 калори; 3 гр. гацуур; 4 мг холестерол; 10 гр. нүүрс ус; 0 гр. Сахара; 3 гр. хэрэм; 3 гр. шилэн; Натри 484 мг; 397 мг кали.
А аминдэм (269% DV)