Хүйтэн хоол: улаан лооль, хиам. Видео
Баярын хүйтэн зууш - өнхрөх
Хэм эргэлддэг.
Танд хэрэгтэй болно:
- хиам - 500 гр; - хатуу бяслаг эсвэл фета бяслаг - 500 гр; - өндөг - 4 ширхэг .; -өөх тос багатай майонез-150 гр; - сармис - 4 хумс.
Өндөгийг хатуу буцалгаж, цагааныг шараас нь салгана. Бяслаг, өндөгний цагааныг нарийн хэрчсэн дээр үрж, буталсан сармис, 120 гр майонез нэмээд бяслагны массыг сайтар хутгана.
Хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, тус бүрийг бяслагны массаар самнаад өнхрүүлээд канапе шорлог эсвэл шүдний оо ашиглан цоолно.
Шарыг сэрээгээр бутлах эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Майонезын үлдэгдлийг аяганд хийнэ, өнхрөх бүрийг хоёр талаас нь дүрээд дараа нь буталсан шараар өнхрүүлээрэй. Салатны навчийг таваг дээр тавиад салатаар өнхрүүлээрэй. Хоолыг дүрслэн хуваасан шинэхэн өргөст хэмхээр чимэглэж болно.
Хаврын савх "Өвлийн үлгэр"
Танд хэрэгтэй болно:
- наймалж мод - 200 гр; - "Сагамхай элэг" лаазалсан хоол - 1 лааз; - өндөг - 2 ширхэг .; - хушга цөм - ½ аяга; - цөцгийн тос - 100 гр; - фета бяслаг - 200 гр; - сармис - 1 хумс; - майонез - 1 халбага.
Өндөгийг хатуу буцалгаж, цагааныг шараас нь салгана. Шарыг лаазалсан хоолоор нухаж, жижиглэсэн хушга нэмээд нэг халбага хол байлгаарай. Хавч модоо задалж, үүссэн массаар дүүргээд өнхрүүлээрэй. Тэдгээрийг хавтангийн дунд модны үртэс хэлбэрээр байрлуулна. Цагаан өнгийг арчиж, цас орсон мэт модон дээр цацна.
Нарийн grater дээр хөлдөөгчид хөлдөөсөн цөцгийн тос, фета бяслагыг үрж, үлдсэн самар, буталсан сармис, майонезыг нэмнэ. Энэ массаас янз бүрийн хэмжээтэй 3 бөмбөгийг өнхрүүлээд цасан хүн хэлбэрээр хэвтүүлээрэй. "Цасан хүн" -ийг "модон ой" -ын хажууд байрлуулж, наймалж модоор хийсэн малгайгаар толгойгоо чимэглээд самараас "нүд", "хамар" хий. "Модон овоолго" дээр dill -ийн мөчир - "herringbone" наалдана.