Бие махбодид орж буй зүйл нь хүний ухамсарт зайлшгүй нөлөөлдөг - энэ баримт нь ямар ч шүүмжлэлд өртөхгүй. Эрт дээр үеэс шинжээчид оношлогооноос хамааран тодорхой ургамал, амтлагч, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэргийг зөвлөж байна. Тусгайлан боловсруулсан хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар эмч нар сэтгэл хөдлөлийн байдлыг тэнцвэржүүлж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхийг хичээсэн. Гэхдээ бид ямар ч зохиолоос махны "ашигтай" шинж чанаруудын нэг ч нотлох баримтыг олохгүй! Өнөөгийн эмч нар яагаад нядалгаа хэрэглэхийг хатуу зөвлөж байна вэ?
Эртний анагаах ухааныг судалж, цагаан хоолтны талаарх миний туршлагаас харахад махны түүх бол "харанхуй" хэрэг юм. Гэхдээ үүнийг логикоор шинжлэхийг хичээцгээе.
Төрийн ашиг сонирхол нь дараахь ашиг сонирхолд чиглэгддэг.
- дотоод болон гадаад аюулгүй байдал;
- эдийн засгийг хөгжүүлэх, өөрөөр хэлбэл төрийг баяжуулах;
- амжилттай дипломат харилцаа, бусад улстай харилцах.
Энэ бол хамгийн гол зүйл бөгөөд оршин суугчдын хувьд улс төрчид эх оронч үзэл, хүн амын оюун санаа, соёл, оюун ухааныг хөгжүүлэх, хүн амыг боловсрол, анагаах ухааны салбарт шаардлагатай бүх зүйлээр хангах, хүмүүсийн эрхийг хамгаалах зэрэг ашиг сонирхлыг тунхагладаг. Гэхдээ дахин хэлэхэд энэ бүхэн улсын дээрх бүх үндсэн ашиг сонирхолд нийцэх ёстой. Тэгээд одоо эрх мэдэлтэй хүмүүс яагаад мах ид ургуулах хэрэгтэй вэ гэдгийг бодъё.
Эдийн засагт ямар нэгэн үр өгөөж бий юу? Энэ үүднээс нийт ард түмэн, ядаж ихэнх нь цагаан хоолтон амьдралын хэв маягийг баримталж чадвал эдийн засагт илүү их ашиг тустай болохыг нарийвчлан харуулсан хэд хэдэн аналитик зураглал байдаг. Мал өсгөн үржүүлэх, нядалгааны ажилд зарцуулсан хөрөнгийг оновчтой зарцуулалт гэж нэрлэж болохгүй. Махны бодит өртөг нь одоогийнхоос хэд дахин өндөр байна! Бид яг ижил Макдоналдс дахь гамбургерын дүрд хувирдаг хаягдал мах боловсруулах үйлдвэрүүдийн тухай яриагүй.
Эдийн засгийн хувьд ашиггүй юм бол мах идэх гэсэн тэр их суртал ямар эрх ашигт нийцэх вэ? Энэ нь гадаад аюулгүй байдалд хамаарахгүй, энэ чиглэлээр үүрэг даалгаврыг тагнуул, Батлан хамгаалах яам, түүнчлэн дипломат байдлаар гүйцэтгэдэг. Магадгүй энэ нь дотоод аюулгүй байдлын тухай юм болов уу? Харин цагаан хоолтон улс төрд ямар аюул занал учруулж байна вэ? "Ухаалаг байх нь өвдөж байна!" гэсэн Зөвлөлтийн хараалыг та нарын олонхи нь санаж байна. "Өвдөлттэй ухаалаг" - тэд өөрсөддөө ямар нэгэн зүйл бодож, эргэцүүлэн бодож, дүгнэлт хийж, энэ талаар ярьдаг. Эмх замбараагүй байдал! Яагаад гэж бодож байна?! Та ажиллах ёстой, тэр ч байтугай хангалттай цалин нэхэмжлэхгүйгээр! Яагаад бодож, ярих гэж? Бид чимээгүй байж, намын тушаалыг биелүүлэх ёстой! Оюун санаа тархинд дарагддаг уу? За тэгээд мах идээрэй - энэ нь тэнэг юм!
Энэ дүгнэлт нь өөрийгөө харуулж байна. Улс үндэстнийхээ эрүүл мэндийг л сонирхдог байсан бол тамхи, архинд донтох асуудал хэр их байгааг бид мэдээнээс л мэдэх байсан.
Дашрамд хэлэхэд, тамхи, архи нь Славуудын Гуравдугаар Рейхийн хоолны дэглэмийн үндэс юм! За, мөн "мах" нь мэдээжийн хэрэг. ЗХУ-аас хар шороо экспортолж байсан тэр үед мал аж ахуйд ихээхэн анхаарч байсан. Тэгээд бүгд яагаад? Эрх баригчид хүртэл Славуудыг "үхэр" гэж үздэг байсан тул нарийн ширийн зүйлийн талаар бодох ёсгүй, энэ нь ажиллах ёстой. Шаргуу ажилла. Махны “хоолны дэглэм” дагасан тэнэглэл төрийн гарт тоглодог. Хүмүүс амжилттай үржиж, өсч томроод, ажиллаж, бусад боолуудад хурдан зай гаргаж өгөх юм бол яагаад тэдэнд санаа тавьдаг вэ? Тэд яагаад үнэхээр амьдарч байгаагаа ойлгохгүй байсан ч Бүтээгч тэднийг яагаад бүтээсэн юм.
Харин танд албан тушаал, түүнтэй адилтгах ажлаа хийхээс өөр зүйлд амь нас өгсөн юм шиг санагдаж байвал мах, муу зуршлаа бүрмөсөн орхи. Таны ухамсар танд үнэ цэнэтэй бэлгийг өгөх болно: эргэн тойрон дахь ертөнцийн талаархи цэвэр, хангалттай ойлголт, тэнцвэр, мэдээжийн хэрэг эрүүл мэнд!