Нарсны самар хэрхэн зөв сонгох вэ?
Нарсны самарыг ихэвчлэн цөм хэлбэрээр зардаг боловч заримдаа боргоцой өөрөө тавиур дээр гарч ирдэг. Хоёр дахь сонголт нь илүү гоёл чимэглэлийн утгатай болно. Цөм нь боловсорч гүйцэх явцад унах хандлагатай байдаг тул конус дотор цөөхөн байж болно.
Нарсны самарыг дараах төрлөөр борлуулах боломжтой:
- түүхий цөм;
- хальсалсан үр;
- нэмэлт найрлагатай цөм (паалантай, сироп, шоколад гэх мэт)
Конус хэлбэрээр самар худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Бүрхүүлээс ялгаатай нь конус нь цөмийн ялзрах процессыг хурдасгадаг тул хадгалах, тээвэрлэх нарийн ялгааг олж мэдэх боломжгүй болно. Энэ тохиолдолд олон тооны муудсан самар үүсэх эрсдэл маш өндөр байдаг.
Нарсны самар хэрхэн сонгох
Нарсны самрын нас нь тэдний чанарыг үнэлэх гол нюансуудын нэг юм. Хуучин үр тариа нь амт чанараа алдахаас гадна идэхэд эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг. Та самарны шинэлэг байдлыг бүтэц, өнгө, үнэрээр нь тодорхойлж болно.
Өндөр чанартай нарс самар сонгох онцлог шинж чанарууд:
- бүрхүүлийн өнгө, нарс самрын цөм өөрөө жигд байх ёстой (аливаа толбо нь өвчин, шимэгч хорхойн гэмтлийн шинж тэмдэг гэж тооцогддог);
- нарс самарны цөм хэт хуурай байх ёсгүй (эс тэгвээс хуучирсан самар худалдаж авах эрсдэлтэй);
- нарс самар ижил хэмжээтэй байх ёстой;
- хэрэв та нар цөөн тооны нарс самар авбал тэдгээрийн жин, харьцангуй чийгшлийг сайн мэдрэх ёстой (чийгшил нь шинэлэг байдлын шинж тэмдэг бөгөөд шингэн эсвэл тос байгаа эсэхийг андуурч болохгүй);
- хэрэв хальсалсан нарс самрын цөмийн үзүүр харанхуйлсан бол энэ нь удаан хугацааны хадгалалтын шинж тэмдэг юм (ийм самар худалдаж авахыг зөвлөдөггүй);
- хальсгүй нарс самар дээрх хар цэг нь эсрэгээрээ дотор нь цөм байгааг илтгэнэ (хар толбогүй самар хоосон байж магадгүй);
- нарс самарны үнэр нь гадаад үнэр агуулаагүй байх ёстой;
- нарсны самарны стандарт хэмжээ нь эмэгтэй хүний гарын хуруун дээрх хадаасны талбай юм;
- хэрэв хушны самрын бүрхүүл хэт харанхуй байвал түүний дээр толбо байхгүй, бага зэрэг бүрхүүлтэй бол ийм цөм муудсан болно (энэ нь гашуун амттай болно, идэх нь хоол боловсруулахад хортой болно);
- нарсны самарны цөм дээр гадны бодис, товруу, бүр илүү хөгц байх ёсгүй (цөмийг хальслаагүй байсан ч хөгц нь тэдний бүх хэсэгт нөлөөлдөг бөгөөд цэвэрлэх нь бактериас ангижрахгүй).
Хэрэв хальсалсан нарс самар, жингээр зарагддаг хальсгүй цөм худалдаж авах хооронд сонголт байгаа бол хоёр дахь сонголтод давуу эрх олгох нь дээр. Бүрхүүлгүй самар бага хадгалагддаг бөгөөд хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлс, ялангуяа гэрэл, нарны гэрэл, дулааны нөлөөнд илүү өртөмтгий байдаг.
Та нарсны самар худалдаж авах ёсгүй үед:
- хэрэв нарс самарны гадаргуу дээр тос гарч ирвэл тэдгээрийг идэж болохгүй (хөнгөн, агаарын хэт өндөр чийгшил нь цөмд сөргөөр нөлөөлж, тос ялгарах процессыг хурдасгаж, улмаар идэх үед эрүүл мэндэд хортой болно);
- хэрэв нарс самарнаас тааламжгүй үнэр (гашуун, чийглэг, хөгц) байвал түүнийг ашиглах, худалдаж авахаас татгалзах нь зүйтэй.
- өвчин, шавьжны гэмтэлтэй шинж тэмдэг бүхий самар худалдаж авах ёсгүй (бактери нь эрүүл мэндэд аюултай);
- хэрэв цөмд их хэмжээний хог байгаа бол самарыг буруу цуглуулж хадгалсан (үүнээс гадна хог самар ялзрах процессыг хурдасгадаг).
Хэрэв нарс самарыг багц хэлбэрээр худалдаж авсан бол үйлдвэрлэгчийн өгсөн мэдээлэл, багцын бүрэн бүтэн байдлаас гадна түүний агуулгыг шалгах шаардлагатай. Цөмүүд хоорондоо наалдаж, буталж, хугалж, хог хаягдал агуулж болохгүй. Нарсны самар намар боловсордог тул түүж авах хугацаа нь XNUMX, XNUMX -р сар юм. Та цөмийг бүрэн ил тод багцаар худалдаж авах ёсгүй. Гэрэл нь тэдэнд хортой бөгөөд гадаад төрх нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн байсан ч самар мууддаг.