Миний хоолны дэглэм голчлон шинэ ногоо, жимс жимсгэнээс бүрддэг бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүн нь харамсалтай нь хурдан мууддаг тул би өдөр бүр дэлгүүр рүү гүйхгүйн тулд тэдгээрийг зохих ёсоор хадгалахад анхаарсан. Миний олсон зөвлөмжүүдийн жагсаалтыг доор харуулав. Хэрэв та өөр зүйл мэддэг бол бичээрэй! Би үүнд талархах болно.
- Алим, банана, тоор зэрэг жимс нь этилений хий ялгаруулж, хүнсний ногоо хурдан хатдаг. Тиймээс эдгээр жимсийг хүнсний ногоогоос тусад нь хадгалах нь дээр. Дашрамд хэлэхэд авокадог аль болох хурдан боловсорч гүйцэхийг хүсвэл алимтай хамт цаасан уутанд хийж тасалгааны температурт үлдээгээрэй.
- Жимс, хүнсний ногооны савны ёроолд хөргөгчинд цаасан салфетка эсвэл алчуур тавиарай: чийгийг шингээж авснаар ногоо мууддаг.
- Бүх жимс, хүнсний ногоог хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй. Жишээлбэл, авокадо, улаан лооль, чинжүү, сонгино, сармис, амтат төмс, төмс нь харанхуй, хуурай, сэрүүн газар ургадаг.
- Уйтгартай лууваныг хальсалж, маш хүйтэн усанд хэдхэн цагийн турш хийж, амилуулж болно.
- Хэрэглэхийн өмнө та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нэн даруй угаах хэрэгтэй.
- Худалдан авсны дараа бүх ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлыг багцаас гаргаж авах ёстой бөгөөд ногооны боодолоос бүх резинэн тууз, утсыг зайлуулах ёстой.
- Лууван, нишингэ, улаан лууван зэрэг хүнсний ногооны хувьд ногооноо заавал тайрч аваарай, эс тэгвээс хадгалах явцад үндэс ургацаас чийг, шим тэжээл авах болно.
- Чив, селөдерейний ишийг хөргөгчинд ёроолд нь устай саванд хамгийн сайн хадгалж, 1-2 хоног тутамд сольж өгдөг.
Салатны навчны талаар тусад нь:
- Бүх муу навч, өт нүхний навчийг худалдаж авсны дараа нэн даруй зайлуулна.
- Байцааны салатыг бүхэлд нь, навчит ногоогоо хадгалах нь илүү дээр юм - ялгаж, навчаа хувааж, нямбайлан нугалав.
- Салат, өвслөг ургамлыг хөргөгчинд хадгалаад хатаана.
- Хөргөсний дараа ногооноо шинэхэн болгохын тулд хэдхэн минутын турш мөсөн усанд дүрээд дараа нь сэгсэрч хатаана.
- Хэдэн минутын турш шанцайны ургамал навчийг нарны гэрэлд бүү оруулаарай - тэд маш хурдан хатах болно.
Бага хэмжээгээр хэрэглэдэг ургамлыг хөлдөөх нь хамгийн тохиромжтой. Урьдчилан тэдгээрийг сайтар угааж, хатааж, нилээд хэрчиж, хуванцар уутанд эсвэл саванд хувааж, хөлдөөх хэрэгтэй.