Агуулга
Интоорыг гэртээ, хөргөгчинд хэрхэн хадгалах вэ
Амтат интоор бол амттай, эрүүл боловч хурдан мууддаг жимс юм. Хэрэв энэ нь боловсорч гүйцсэн үедээ хурааж авбал түүнийг үзэсгэлэнтэй байлгахад хэцүү байх болно. Гэхдээ зуны улирлыг уртасгах нь үнэхээр бодит зүйл бөгөөд та гэртээ интоороо хэрхэн яаж бэлтгэх, хадгалахаа л мэдэх хэрэгтэй.
Интоорыг гэртээ хуурай, цэвэр байлга.
Хэрэв модноос амттай жимс бие даан цуглуулах боломжтой бол үүнийг сүүлээр хийх нь дээр. Энэ нь жимсгэний хадгалах хугацааг уртасгаж, анхдагч гэмтлээс сэргийлдэг бөгөөд энэ нь бичил биетэн, мөөгөнцөрөөс халдвар авах магадлал өндөр гэсэн үг юм. Хэрэв энэ боломжгүй бөгөөд жимсийг дэлгүүрээс худалдаж авсан бол толбо, хонхорхой, исгэх үнэргүйгээр сонгоно.
Интоорыг хадгалахад хэрхэн бэлтгэх вэ
Cherry хадгалагдаж байна:
- нягт;
- цэвэр;
- хуурай;
- боловсорч гүйцээгүй.
Интоорыг хөргөгчинд хадгалдаг боловч үүнээс өмнө зохих ёсоор бэлтгэх хэрэгтэй. Жимсийг угаахыг хориглодог, харин эсрэгээр илүүдэл чийгээс ангижрах шаардлагатай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд алчуур дээр цацаж, 1-2 цагийн турш хатаана, шаардлагатай бол жимсээ хуурай даавуугаар арчина. Жимсийг ангилж, навчны навч, хатаасан цэцэг, хог хаягдлыг зайлуулж, эвдэрсэн эсвэл ялзрах ул мөр бүхий дээжийг хаях ёстой.
Интоорыг хэр их, яаж хадгалах вэ
Интоорын хөргөгчинд хадгалах хугацаа дунджаар 2 долоо хоног байна. Гэхдээ үүний тулд температур -1 хэмээс доош, +1 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв жимс нь ирээдүйд ашиглахаар хурааж авбал хөлдөөгчид хөлддөг.
Интоорыг юу, хэрхэн хадгалах вэ? Хамгийн тохиромжтой: вакуум тагтай шилэн сав. Та ийм савны ёроолд шинэхэн интоорын навчийг тавьж болно. Жимс нь давхаргаар сайтар овоолсон бөгөөд таглаатай байна.
Амтат интоор шинэхэн байдлаа хөргөгчийн ёроолд байрлах жимсний тавцанд хийсэн нягт цаасан уутанд хийж хадгална.
Хуванцар сав нь бас тохиромжтой, гэхдээ тэдгээрийг таглаагүй, харин зузаан цаас эсвэл цаасан алчуур дээр тавь. Та ийм саванд хэт их жимс оруулах ёсгүй.
Хэрэв та интоорыг хөлдөөхийг хүсч байвал тэдгээрийг угааж, алчуур дээр сайтар хатааж, дараа нь жимс нь хүрэхгүй байхаар жигд хуудсан дээр тарааж, хөлдөөгчид илгээнэ. Хэдэн цагийн дараа хөлдөхөд жигд хуудсыг гаргаж, интоорыг хөлдөөх зориулалттай уут эсвэл саванд хийж, байнгын газар хадгална.
Та интоорыг компотын үрээр хөлдөөж, бялууны хувьд хөлдөөж болно. Хөлдөөгчид час улаан жимс 8 сарын турш ашигтай шинж чанараа алддаггүй.