“Би цагаан хоолтон болсон бөгөөд нөхөр маань мах иддэг. Юу хийх вэ?"
"Намайг түүхий хоолны дэглэмд шилжихэд найз охин маань намайг ойлгохоо больсон ..."
“Манай хүүхдүүд мах иддэг, том болоод өөрсдөө сонголтоо хийнэ”
Хайрын гунигтай түүхүүд ингэж эхэлдэг. Vegetarian-д бид зөвхөн сайн мэдээ, баяр баясгалантай түүхтэй тул бид хамтдаа ёс суртахуунтай амьдралын хэв маягт орсон эсвэл цагаан хоолтон болж аль хэдийн танилцсан хамгийн ногоон дурлагчдын түүврийг бэлдлээ.
Эмэгтэйлэг байдал ба зорилго
Бидний анхны түүхийн баатруудыг олон хүн мэддэг. Охид түүнийг эмэгтэйлэг байдал, эх хүний тухай гайхалтай зохиолуудаас, эрчүүд бизнесийн санаа, сонирхолтой хүмүүстэй хийсэн уулзалт, хувийн блогоос нь мэддэг. ТЭД бол Алексей, Ольга Валяев нар юм.
Алексей нэгэн ярилцлагадаа Цагаан хоолтонтой эхнэр нь цагаан хоолтон болоход нь хэрхэн тусалсан тухай түүхийг аль хэдийн хуваалцаж, мах бэлтгэхэд нь туслах болно! Ольга аль хэдийн цагаан хоолтон байсан боловч нөхрөө ойлгож, түүнд мах, загасны хоол хийж, хайраар хоол хийж, Алексей аажмаар энэ төрлийн хоолыг орхиж болно гэдгийг ойлгож эхлэв. Ямар ч хэрүүл маргаан, хориг байхгүй, хорио цээр, бүх нийтийн үл ойлголцол байсангүй, энэ нь гэр бүлийг маш хурдан устгадаг. Алексей: "Би мах иддэггүй хүмүүсийн үр дүнд дуртай гэдгээ анзаарч эхэлсэн. Эрүүл мэнд, мөнгө, харилцааны хувьд. Миний орчин дахь өндөр орлоготой, бүх зүйл эрч хүчтэй, байгальд ээлтэй бизнес эрхэлдэг зарим бизнес эрхлэгчдийн үр дүн, тэднийг цагаан хоолтон гэдгийг олж мэдээд би гайхсан!”
Алексей, Ольга нар гэр бүл, үр хүүхдийнхээ талаар бодож эхэлж буй олон хүмүүст үнэхээр үлгэр жишээ юм, учир нь энэ хосууд хүүхдийн өвчин, мөнгөгүй байдал зэрэг олон сорилтыг даван туулсан боловч эдгээр бүх бэрхшээлүүд нь тэдний эв нэгдэл, хайрыг улам хүчирхэгжүүлсэн. илүү хүчтэй! Бүр үе үе хуримын ёслол, тангараг өргөдөг уламжлалтай. Мөн ийм хурим архи, махгүй болдог нь гарцаагүй. Энд байна - жинхэнэ хайр-лууван!
Ливерпүүлийн хайр
Хоёр дахь веган хайрын түүх нь Британиас гаралтай. Энэ бол Пол, Линда Маккартни нар юм. Хосуудад ёс зүйтэй хоолонд шилжихэд тусалсан бөгөөд нэгэн зоогийн газарт хурга зооглож, яг ижилхэн хурганууд цонхны гадаа бэлчиж байх үед ... Гэнэт ойлголцол үүсч, оньсого нийлэв. Дараа нь олон жилийн хоолны туршилтууд байсан бөгөөд махгүйгээр хоол нь багасдаггүй, амт нь шинэлэг, нэг хэвийн бус болдоггүй гэдгийг ойлгосон. Эсрэгээр, цагаан хоолтон нь гастрономийн шилдэг бүтээлүүдийн шинэ давхрагыг нээж өгдөг! Линда нас барах хүртлээ амьд хооллолтыг баримталж, нөхөр нь түүнийг бүрэн дэмжиж байв. Паулын уриа нь "Хөдөлгөөнтэй зүйлийг бүү ид".
Бүх алдартай хүмүүс биднээс үргэлж хол байдаг бөгөөд тэдний түүхүүд априори гайхалтай бөгөөд боломжгүй юм шиг санагддаг. Тиймээс бид та бид хоёр шиг жирийн хүмүүсийн дунд хэд хэдэн хайрын түүхийг олж мэдсэн.
Жинхэнэ дотно байдал
Александр, Лала нар хоол тэжээл, амьдралын талаархи үзэл бодолтой хүмүүсийн нэг уулзалт дээр уулзаж, уулзалтын төгсгөлд тэд бие биенгүйгээр амьдрах боломжгүй гэдгээ ойлгов! Тэд оюун санааны дотно байдал, бодол санаа, үзэл бодлын гайхалтай ижил төстэй байдлаар холбогдсон байв. Тэд гэрлээд нэг жил ч өнгөрөөгүй бөгөөд аз жаргалтай эцэг эх болоход бэлэн болжээ. Тэдний амьд хоолонд шилжсэн түүхүүд өөр өөр сэдэлтэй байдаг. Александрын хувьд энэ зам нь найман жилийн өмнө, согтууруулах ундааны биед үзүүлэх нөлөөний талаар бодох үед эхэлсэн юм. Муу зуршлаас татгалзаж, шаардлагатай ном зохиол, дотоод сэтгэлгээ нь түүнийг мах, амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнээс нэг удаа татгалзах шийдвэрт хүргэв. Одоо тэр эхнэр Лалагийн адил веган хүн бөгөөд амьд хоолонд хүрэх зам нь сэтгэл санааны хувьд илүү хэцүү байсан. Түүний веганизмын тухай ойлголт нь ээжийгээ ходоодны хорт хавдраар нас барснаар олж авсан. Дотор өвдөлт нь Лалаг ердийн системчилсэн хоол тэжээлийн талаархи үзэл бодлоо эргэн харж, мах, холбогдох бүтээгдэхүүнээс татгалзахад хүргэв. Сайжраад тэд бие биедээ зохистой болж, хувь тавилан тэднийг гайхалтай нэгдэл болгон нэгтгэв!
“Осол бол санамсаргүй тохиолдол биш”
Ярослав, Дариа хоёрыг харилцан найзууд танилцуулсан бөгөөд энэ тохиолдлын уулзалт хувь тавилан болж хувирав, учир нь "осол нь санамсаргүй биш"! “Бидний нууц бол бие биедээ болзолгүй итгэх, харилцан хүндэтгэх, нийтлэг зорилго юм. За, хайраа, мэдээжийн хэрэг! Ярослав хүлээн зөвшөөрөв. Дашрамд дурдахад, саяхан хайрлагчид махан хоол, архи ч байхгүй хурим хийжээ! Учир нь залуус веганизмын үнэ цэнийг ойлгож, одоо амьд хоол хүнсийг илүүд үзэж, хөнгөн, эрүүл энх байхыг эрмэлздэг болсон. Фитнессийн чиглэлээр ажилладаг Ярославын хувьд хүний биеийн бүтцийн талаархи сониуч зан нь хоол тэжээлийн сэдвээр гол үүрэг гүйцэтгэсэн. Дариагийн амьд хоолонд шилжих сэдэл нь эрүүл мэндийн асуудал, үүнээс үүрд салах хүсэл байв. “Тийм учраас бид хоёр уураг, амин хүчил, өөх тос, эрдэс бодисын тухай сонгодог асуултуудаас эхлээд энэ сэдвийг сонирхож эхэлсэн. Асуултуудын хариулт гарч ирэхэд зөвхөн нэг л үлдсэн: Бид яагаад веган болоогүй байна вэ?
Уулзах цэг
Ийм баяр баясгалантай түүхийг уншихад та тэр даруй цагаан хоолтон болох сайхан арга хэмжээнд зочлох эсвэл нийгмийн сүлжээн дэх сэдэвчилсэн бүлгийн хуудас руу орохыг хүсч, дэлхий ертөнц таны сэтгэлгээтэй хүмүүсээр дүүрэн байгааг дахин нэг удаа баталгаажуулахыг хүсч байна! Нийгмийн сүлжээнүүд болон янз бүрийн веган хооллогчид хайр дурлалтайгаа уулзах сайхан арга юм. Эцсийн эцэст, уулзах газар бол таны сонирхолд нийцсэн газар юм. Тэгээд миний түүх эхэлсэн!
Веган эр ба веган эмэгтэй
Тиоматай хийсэн бидний түүх аль хэдийн хоёр настай бөгөөд бид ВКонтакте нийгмийн сүлжээнд уулзсан. Хэдэн долоо хоногийн дараа бид Укроп кафед шууд уулзаж, энэ бол хайр дурлалын лууван гэдгийг ойлгосон! Зөвхөн веганизм л бидний харилцааны холбоос болсон гэж хэлж болохгүй, гэхдээ энэ нь бид хоёрын хувьд үнэхээр таатай урамшуулал байсан. Биднийг уулзах үед би цагаан хоолтон, харин Тиома веган байсан. Хэдэн сарын дараа би сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, зөгийн бал, үслэг эдлэл, арьс ширний бүтээгдэхүүнээс татгалзсан. Одоо бид түүхий хүнсний хоолны дэглэм, хөнгөн хооллолт руу явж байна!
Бидний нийтлэг төсөл бол уран зохиол, кино, видео семинар зэрэг амьд хоол тэжээлийн талаархи хошигнол, хэрэгтэй мэдээллийг нэгтгэсэн нийгэмлэг болсон. Нийгэмлэгийн бэлгэ тэмдэг бол бидний цаг үеийн супер баатар болсон - Веганман!
Одооноос бидний санаа зорилго нэг болсон учраас бид хамтдаа бүтээж, бүтээдэг.
Гол нь хажууд нь харж, байнга сайжруулж явахыг хүсдэг хүний сэтгэхүйн дүр төрхийг бий болгох явдал юм. Хөгжил бол амьдралын аль ч салбарт амжилтанд хүрэх түлхүүр бөгөөд хайр, харилцан ойлголцолд суурилсан гэр бүлийн бат бөх холбоог бий болгоход оюун санааны хөгжил хамгийн чухал юм!