Орц Нээлттэй алимны бялуу
| алим | 6.0 (ширхэг) |
| улаан буудайн гурил, дээд зэрэглэлийн | 2.0 (үр тарианы шил) |
| тос | 1.0 (үр тарианы шил) |
| тахианы шар | 3.0 (ширхэг) |
| элсэн чихэр | 2.0 (үр тарианы шил) |
| хүснэгтийн давс | 2.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давсаар нунтаглана. Шар, гурилаа аажмаар нэмж зуурсан гурилаа түргэн зуурч, хүйтэнд хийнэ. 15 минутын дараа өнхрүүлээд тосолж, гурилаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавина. Дээрээс нь хальсалж нимгэн хэрчсэн алимны давхаргыг "хайрс" -аар бүрхэнэ. Элсэн чихэр, шанцайтай хамт цацна. Бялууны ирмэгийг утсаар чимхээд сайтар халаадаг зууханд хийнэ. Бялууг шарж, алимыг зөөлөн болгоход зуухнаас аваад элсэн чихэрээр цацна.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Уураг | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| өөх | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.7% | 767 г |
| Нүүрс ус | 32 г | 219 г | 14.6% | 7.5% | 684 г |
| органик хүчил | 5.5 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Ус | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4745 г |
| үнс | 0.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
| В4 витамин, холин | 33.9 мг | 500 мг | 6.8% | 3.5% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолат | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин H, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.6486 мг | 20 мг | 3.2% | 1.7% | 3084 г |
| Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 130.8 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1911 г |
| Кальци, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Цахиур, Си | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Магни, Mg | 5.9 мг | 400 мг | 1.5% | 0.8% | 6780 г |
| Натри, На | 14.5 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 8966 г |
| Хүхэр, С | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Фосфор, П | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 2.2% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 89 мг | 2300 мг | 3.9% | 2% | 2584 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 153.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 11 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 3.7% | 1385 г |
| Иод, би | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Кобальт, Ко | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 7.2% | 714 г |
| Манган, Мн | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2460 г |
| Зэс, Cu | 60.2 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Молибден, Мо. | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.2% | 1628 г |
| Никель, Ни | 7.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9167 г |
| Титан, чи | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Chrome, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Цайр, Zn | 0.2519 мг | 12 мг | 2.1% | 1.1% | 4764 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 6.5 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 3.3 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 193,6 ккал байна.
Нээлттэй алимны бялуу амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 11,1%, кобальт - 14%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд нээлттэй алимны бялуу.
- 47 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 354 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 193,6 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Нээлттэй алимны бялуу, жор, калори, тэжээл