Аливаа бүтээгдэхүүн нь өөрийн хүчинтэй хугацаа, сав баглаа боодол дээр заасан байдаг. Тэдгээрийн заримыг энэ хугацаанаас хойш ашиглаж болох боловч дараа нь ашиглах нь таны эрүүл мэнд, цаашлаад амь насанд ч хүргэж болзошгүй юм. Өнөөдөр дуусах хугацаа дууссан бол ямар хоолыг нэн даруй хаях хэрэгтэй вэ?
- Тахианы мах
Аливаа мах, ялангуяа тахианы махыг худалдан авсны дараа шууд чанаж болгосон байх ёстой. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн биш харин хөргөсөн шинэхэн мах худалдаж авахыг зөвлөж байна. Тахианы махыг хөргөгчинд 0 -ээс +4 градусын температурт 3 хоног хадгална. Хөлдөөгчид хөлдөөсөн тахианы махыг зургаан сарын турш хадгалдаг боловч гэсгээсэний дараа шууд чанаж болгосон байх ёстой. Хугацаа нь дууссан шувууны мах нь хоолны хүнд хордлогод хүргэдэг.
- Хөших
Татсан махыг нэн даруй хэрэглэж, нэг аяганд хүрэлцэхүйц хэмжээгээр худалдаж авахыг зөвлөж байна. Хамгийн сүүлчийн арга бол татсан махыг хөргөгчинд +12 хэмд 4 цагийн турш хадгалах боломжтой боловч үүнээс илүүгүй байна. Татсан загасыг бага хэмжээгээр хадгалдаг - ердөө 6 цаг. Та татсан махыг 3 сараас хэтрэхгүй хугацаанд хөлдөөж, гэсгээсэн бүтээгдэхүүнийг нэн даруй чанаж болно.
- өндөг
Өндөг нь сав баглаа боодол дээрх огноо, цагийн талаархи мэдээлэлтэй байдаг-энэ хугацааг яг үүнээс тоолох ёстой: +3 градусын температурт 4-2 долоо хоног. Эдгээр хугацаанаас илүү удаан ашиглахыг хатуу хориглоно! Ирээдүйд ашиглахын тулд өндөг бүү худалдаж аваарай: манай улсад тахианы өндөг дутагдахгүй байна!
- Мах хэрчих
Бэлэн болсон мах, хиаман бүтээгдэхүүн нь нян хурдан үржихэд хамгийн их өртдөг бөгөөд хугацаа нь дууссаны дараа хэрэглэхийг хатуу хориглодог. Нээлттэй савыг хөргөгчинд 5 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.
- Зөөлөн бяслаг
Зөөлөн бяслаг нь сул бүтэцтэй тул мөөгөнцөр, бактериудыг хурдан дамжуулдаг. Тэд удаан хадгалагдахгүй-2-6 градусын температурт хөргөгчинд 8 долоо хоног хадгална. Бяслаг алга болсны шинж тэмдэг нь наалдамхай, тааламжгүй үнэр юм.
- Сам хорхой
Сам хорхой болон бусад нялцгай биетэн дайрах, үржихэд хамгийн өртөмтгий байдаг. Шинэ сам хорхойг хөргөгчинд 3 хоногоос хэтрэхгүй, хөлдөөсөн сам хорхойг 2 сараас илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.