Найрлага Лаазалсан жимс, жимсгэний хамт зайрмаг
| зайрмаг, өтгөн | 75.0 (грамм) |
| лаазалсан компотын сироп | 20.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 5.0 (грамм) |
| бүйлс чихэрлэг | 12.0 (грамм) |
| Цөцгий эсвэл цөцгий | 25.0 (грамм) |
| лаазалсан жимс | 25.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Зайрмагийг вааранд хийж лаазалсан жимс, жимсээр чимэглээд өтгөн сиропоор асгаж (лаазалсан жимсний сироп эсвэл жимс, элсэн чихэр буцалгаж гаргаж авдаг) жижиглэсэн шарж самар цацна. Жимс, жимсгэний эргэн тойронд дугтуйгаас цөцгий гаргаж өгдөг.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Уураг | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.6% | 1689 г |
| өөх | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.4% | 361 г |
| Нүүрс ус | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.6% | 1251 г |
| органик хүчил | 0.05 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Ус | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5336 г |
| үнс | 0.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Retinol | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5% | 900 г |
| В4 витамин, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолат | 8.7 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 4.1 мг | 15 мг | 27.3% | 12.2% | 366 г |
| Витамин H, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.347 мг | 20 мг | 6.7% | 3% | 1485 г |
| Niacin | 0.6 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 185.8 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1346 г |
| Кальци, Ca | 118.7 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.3% | 842 г |
| Магни, Mg | 40.9 мг | 400 мг | 10.2% | 4.6% | 978 г |
| Натри, На | 32.4 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 4012 г |
| Хүхэр, С | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2506 г |
| Фосфор, П | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 6.7% | 668 г |
| Хлор, Cl | 43 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5349 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Иод, би | 21.9 мкг | 150 мкг | 14.6% | 6.6% | 685 г |
| Кобальт, Ко | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Манган, Мн | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Зэс, Cu | 28.2 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Молибден, Мо. | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Селен, Се | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Фтор, Ф | 24.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16194 г |
| Chrome, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цайр, Zn | 0.4616 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2600 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 1.7 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 9.1 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 13.5 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 222,9 ккал байна.
Лаазалсан жимс эсвэл жимс бүхий зайрмаг витамин В2 - 11,1%, Е витамин - 27,3%, кальци - 11,9%, фосфор - 15%, иод - 14,6%, манган - 12,3% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- иод бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд оролцдог бөгөөд гормон (тироксин ба трийодтиронин) үүсгэдэг. Энэ нь хүний биеийн бүх эд эсийн өсөлт, ялгаа, митохондрийн амьсгал, трансмембраны натри, дааврын тээвэрлэлтийг зохицуулахад шаардлагатай байдаг. Хоол тэжээлийн хангалтгүй байдал нь бамбай булчирхайн гипотиреодизм, метаболизм, артерийн гипотензи, хүүхдийн өсөлт хөгжилт, оюун ухааны хөгжил удааширдаг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд лаазалсан жимс, жимсгэний хамт зайрмаг.
- 183 ккал
- 399 ккал
- 609 ккал
- 346 ккал
- 85 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 222,9 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Лаазалсан жимс, жимсгэний хамт зайрмаг, жор, калори, тэжээл