Зарим хүмүүс зарим хоолонд харшилтай байдаг. Хэрэв тэдгээрийг идвэл дархлааны систем нь тодорхой хариу үйлдэл үзүүлдэг бөгөөд энэ нь бага зэргийн таагүй мэдрэмж төрүүлэх эсвэл амь насанд аюул учруулж болзошгүй юм. Олон хүмүүс зарим хоолыг тэсвэрлэдэггүй. Тэд харшлын тааламжгүй шинж тэмдгийг мэдэрч болох боловч ихэвчлэн ямар ч хоолыг бага хэмжээгээр идэж, цочмог хариу үйлдэл үзүүлэхгүй.
Цавуулаг, өндөг, самар, үр, сүү, шар буурцаг зэргээс шалтгаалан цагаан хоолтнуудад хамгийн түгээмэл хүнсний харшил, үл тэвчих байдал үүсдэг.
Цавуулаг
Цавуулаг нь улаан буудай, хөх тариа, арвайд агуулагддаг бөгөөд зарим хүмүүс овъёосонд хариу үйлдэл үзүүлдэг. Цавуулагаас зайлсхийдэг цагаан хоолтон хүмүүс эрдэнэ шиш, шар будаа, будаа, квиноа, Сагаган зэрэг цавуулаггүй үр тариа идэх хэрэгтэй. Попкорн болон гамбургер, хиам зэрэг олон боловсруулсан цагаан хоолонд цавуулаг агуулагддаг. Хүнсний шошгонд бүтээгдэхүүн дэх цавуулаг агууламжийн талаарх мэдээллийг агуулсан байх ёстой.
өндөг
Өндөгний харшил нь хүүхдүүдэд түгээмэл байдаг ч өндөгний харшилтай хүүхдүүдийн ихэнх нь өсдөг. Бүх савласан хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь өндөгний агууламжийн талаарх мэдээллийг агуулсан шошготой байх ёстой. Өндөг нь уургийн сайн эх үүсвэр боловч ургамлын гаралтай өөр олон хувилбар байдаг.
Nuts болон Seeds
Ихэнх самрын харшилтай хүмүүс газрын самар, бүйлс, кешью, самар, хушга, пеканс зэрэгт хариу үйлдэл үзүүлдэг. Самрын харшилтай хүмүүс тахины гол найрлага болох кунжутыг тэсвэрлэдэггүй.
Сүү
Лактоз үл тэвчих нь сүүний сахартай холбоотой хариу үйлдэл бөгөөд ихэвчлэн ахимаг насны хүүхэд, насанд хүрэгчдэд үүсдэг. Сүүний харшил нь хүүхдүүдэд илүү түгээмэл байдаг ч ихэнх хүүхдүүд гурван нас хүртлээ өсдөг.
Хэрэв та хүүхдээ сүүнээс харшилтай гэж бодож байгаа бол хоолны дэглэмд өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө эмч, эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэйгээ ярилцаарай. Сүүн бүтээгдэхүүнд баяжуулсан шар буурцагны сүү, шар буурцагны тараг, веган бяслаг орно.
Би байна
Дүфү болон шар буурцагны сүүг шар буурцагнаас хийдэг. Шар буурцагны харшилтай зарим хүмүүс темпе, мисо зэрэг исгэсэн шар буурцагнаас хийсэн бүтээгдэхүүнд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Шар буурцаг нь цагаан хоолтон бүтээгдэхүүн, ялангуяа мах орлуулагчид өргөн хэрэглэгддэг тул шошгон дээрх орц найрлагыг унших нь чухал юм. Шар буурцаг нь цагаан хоолтон уургийн сайн эх үүсвэр боловч өөр олон зүйл байдаг.