Агуулга
Давсны ашиг тус: яагаад үүнийг хоолонд оруулах ёстой вэ?
Давс нь бидний хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг хэвээр байна. Ялангуяа энэ нь биеийн эсэд ус нэвтэрч, гарах боломжийг олгодог. Мөн бидний биеийн иодын хэрэгцээг хангаж, цусны даралтыг сайжруулдаг.
Хэрвээ давс нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай бол хэтрүүлэн хэрэглэвэл бидний эрүүл мэндэд бодит эрсдэл учруулна. Бидний идэх зуршил бидний хэрэглээг гажуудуулж, бодит байдлын мэдрэмжээ алддаг. Яагаад давс үргэлж ширээн дээр байдаг вэ? Бид яагаад тавагныхаа агуулгыг амсахаасаа өмнө бохирдуулдаг вэ? Бидний хувьд ноцтой эдгээр хэтрүүлүүд нь бидний хүүхдүүдийн хувьд бүр ч илүү юм! Хүнсний төрөлжилтөөс асуулт гарч ирнэ ...
Хүүхдийн тавган дээр давс нэмж болохгүй, яагаад үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй вэ?
"Давс" хэмээх жижиг нэрээр илүү сайн танигдсан натрийн хлорид нь бидний организмын эсүүд болон тэдгээрийн гадаад орчны хоорондын зөв тэнцвэрийг хангадаг. Насанд хүрэгчдийн хувьд хамгийн тохиромжтой нь өдөрт хамгийн ихдээ 3-5 г давс, бүх хэрэглээг нэгтгэх явдал юм. Бодит байдал дээр, Бид өдөрт дунджаар 8-12 г залгидаг. Бидний алдаа? Хоол хүнсэндээ системтэйгээр давс нэмж, хүйтэн мах, лаазалсан бүтээгдэхүүн, уут эсвэл хайрцагт хийсэн шөл, бэлэн хоол, хийсвэр боов, түргэн хоол, жигнэмэг гэх мэт маш их давстай хоол идэх. Бидний идэж буй хоол хүнс (тос, элсэн чихэрээс бусад) аль хэдийн агуулж байдаг. байгалийн эрдэс давс, натри, фтор хэлбэрээр. Хүүхдүүдийн хувьд энэ нь илүү муу юм. 10 кг жинтэй хүүхдэд өдөрт 0,23 г-аас ихгүй байх ёстой. Нярай хүүхэд насанд хүрэгчдийнхээс хоёр дахин их амт нахиатай байдаг тул амт нь аманд нь "тэсэрдэг" гэдгийг санаарай. Илүү нэмэх шаардлагагүй! Мөн эрсдэл бий: бидний хүүхдүүдийн бөөр илүүдэл давсыг арилгах чадваргүй байдаг. Үүнийг хэтрүүлэн идэх нь судаснуудад ачаалал өгч, насанд хүрсэн хойноо ч хүргэж болноцусны даралт ихсэх, зүрх судасны өвчин, таргалалт, гэх мэт
Видео бичлэг дээр: Бид хүүхдийн таваг бохирдуулдаггүй!
Хүүхдэд хэзээ амтлах вэ?
Хүүхдийнхээ хоолыг давснаас гадна хэзээнээс амталж эхлэх вэ? амтат халуун ногоо, чинжүү? Та энэ нэмэлтийг зургаа дахь сараас эхлүүлж болно. Болгоомжтой байгаарай, гэхдээ хүүхэд тань байгалийн амтанд дасахын тулд эхлээд хоол бүрийг амтлагчгүйгээр идэх нь дээр. Чинжүүний хувьд давс шиг аль болох хязгаарлахыг зөвлөж байна!
Ургамлын талаар бод
Хэр их давсалж болохгүй вэ? Хоол хийх усанд үе үе бага зэрэг давс нэмнэ (үргэлж биш), гэхдээ хоолонд хэзээ ч болохгүй. Ашиглах, зүй бусаар ашиглах үнэрт бодис (Provence ургамал, лаврын, чинжүү, кориандра, шинэхэн яншуй ...) болон халуун ногоо (паприка, турмерик, cumin, карри, цагаан гаа гэх мэт) зөөлөн хоолыг амтлах. Хоол хийх аргыг сонгоорой: уураар, зууханд, папилот, мах шарах, савтай ус биш, учир нь энэ нь амтыг сулруулж, илүү давслахад хүргэдэг. Хоол хийхэд гахайн мах хэрэглэхээс өмнө тэдгээрийг цайруулж, тосыг нь арилгана: тэд давс багатай байх болно. Шинэ бяслагыг хатуу бяслагаас илүүд үздэг, маш давстай. Хоолны амтыг өгөхийн тулд шаардлагагүй давсны хэрэглээг хязгаарлах өөр нэг зөвлөгөө: брокколи эсвэл луувангаа давсгүй чанаж болгосон усаар будаа эсвэл хясаа дүрнэ. Ухаалаг, амттай!