Энэтхэгийн эртний сударт үнээний сүү гэж тодорхойлсон байдаг амриту, шууд утгаараа "үхэшгүй мөнхийн нектар"! Үнээ, үнээний сүү нь зөвхөн төгс хоол төдийгүй эмийн ундаа болохын ач холбогдлыг дүрсэлсэн олон тарни (залбирал) дөрвөн Ведэд байдаг.
Ригведад: “Үхрийн сүү юм амрита... тиймээс үнээгээ хамгаалаарай." Ариас (сүсэгтнүүд) ард түмнийхээ эрх чөлөө, сайн сайхан байдлын төлөө залбирахдаа улс орныхоо төлөө их сүү өгдөг үнээний төлөө залбирдаг. Хүн хоолтой бол баян гэдэг байсан.
Аарц дээвэр (үнээний сүүгээр хийсэн) ба шар тос (тодруулсан хуурай цөцгийн тос) бол баялаг юм. Тиймээс, Риг Веда болон Атарва Ведад Бурханаас бидэнд маш олон зүйлийг өгөхийг гуйсан залбирал байдаг шар тосИнгэснээр манай гэрт энэ хамгийн тэжээллэг бүтээгдэхүүн үргэлж илүүдэл байдаг.
Ведүүд дүрсэлдэг шар тос бүх хүнсний бүтээгдэхүүний анхны бөгөөд хамгийн чухал нь, тахил өргөх болон бусад зан үйлийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болгон, учир нь тэдний ачаар бороо орж, үр тариа ургадаг.
Ахарва Веда ач холбогдол, үнэ цэнийг онцлон тэмдэглэв шар тос, Ведийн бусад хэсэгт шар тос хүч чадал, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг өөгүй бүтээгдэхүүн гэж тодорхойлсон. Жэхи биеийг бэхжүүлж, массаж хийхэд хэрэглэж, дундаж наслалтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Ригведад: "Сүүг эхлээд үнээний дэлэнд "чанаж болгосон" эсвэл "чанасан" бөгөөд дараа нь галд чанаж эсвэл чанаж болгосон. дээвэрЭнэ сүүгээр хийсэн сүү нь үнэхээр эрүүл, шинэлэг, тэжээллэг байдаг. Хүнд ажил хийж байгаа хүн идэх ёстой дээвэр үд дунд нар тусах үед".
Ригведад үнээ нь түүний иддэг эмийн ургамлын эдгээх, урьдчилан сэргийлэх нөлөөг сүүндээ шингээдэг гэж хэлдэг. үнээний сүүг зөвхөн эмчилгээнд хэрэглэхээс гадна өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглаж болно.
Атарва Ведад үнээ нь сүүгээр дамжуулан сул дорой, өвчтэй хүнийг эрч хүчтэй болгож, түүнд байхгүй хүмүүст эрч хүч өгч, улмаар гэр бүлээ цэцэглэн хөгжиж, "соёл иргэншсэн нийгэмд" нэр хүндтэй болгодог гэж хэлдэг. Энэ нь гэр бүлийн эрүүл мэнд нь Ведийн нийгэм дэх хөгжил цэцэглэлт, хүндэтгэлийн үзүүлэлт байсныг харуулж байна. Зөвхөн материаллаг баялаг бол одоогийнх шиг хүндтэй байдлын хэмжүүр байсангүй. Өөрөөр хэлбэл, өрхөд үнээний сүү их байгаа нь хөгжил дэвшил, нийгэмд эзлэх байр суурийг илэрхийлдэг.
Өвчин эмгэгийг эмчлэх, бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд сүү хэрэглэхэд тодорхой хугацаа байдаг гэдгийг мэдэх нь маш чухал юм. Сүнс ба бие махбодийн зохицлын тухай эртний Энэтхэгийн Аюурвед номд ингэж хэлдэг сүү уух цаг нь өдрийн харанхуй цаг бөгөөд авсан сүү нь халуун эсвэл бүлээн байх ёстой; Доша (кафа, вата, пита) зохицуулах халуун ногоотой, элсэн чихэр эсвэл зөгийн балтай сайн.
Раж Нигату, Аюурведийн тухай нэр хүндтэй зохиолд сүүг нектар гэж тодорхойлсон байдаг. Нектар байвал үнээний сүү л байдаг гэдэг. Үнээний сүүг амритатай харьцуулах нь зөвхөн сэтгэл санааны эсвэл шашны үндсэн дээр байгаа эсэхийг харцгаая, эсвэл зарим өвчнийг эмчлэх, амьдралын үргэлжлэх хугацаа, чанарыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг сүүн бүтээгдэхүүний тодорхой чанар, шинж чанаруудын тодорхойлолт байдаг уу?
"Чарак Шастра" бол анагаахын шинжлэх ухааны түүхэн дэх хамгийн эртний номуудын нэг юм. Чарак мэргэн бол Энэтхэгийн нэрт эмч байсан бөгөөд түүний номыг Аюурведийн сургаал номлогчид дагасаар байна. Чхарак сүүг ингэж дүрсэлдэг: “Үхрийн сүү нь амттай, чихэрлэг, гайхалтай үнэртэй, өтгөн, өөх тос агуулсан боловч хөнгөн, шингэцтэй, амархан мууддаггүй (хордлого нь хэцүү байдаг). Энэ нь бидэнд амар амгалан, баяр баясгаланг өгдөг." Түүний номын дараагийн ишлэлд үнээний сүү нь дээрх шинж чанаруудын улмаас биднийг эрч хүчийг хадгалахад тусалдаг гэж бичсэн байдаг (Ойк).
Эртний Энэтхэгийн өөр нэг эмч Данвантари үнээний сүү нь бүх өвчинд тохиромжтой, илүүд үздэг хоол хүнс бөгөөд түүний байнгын хэрэглээ нь хүний биеийг вата, пита (Аюурведийн үндсэн хууль) өвчин, зүрхний өвчнөөс хамгаалдаг гэж мэдэгджээ.
Орчин үеийн шинжлэх ухааны нүдээр сүү
Орчин үеийн шинжлэх ухаан ч сүүний олон эмийн шинж чанарыг ярьдаг. Академич И.П.Павловын лабораторид ходоодны сүүг шингээхэд хамгийн сул ходоодны шүүс шаардагддаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь хөнгөн хоол хүнс тул сүүг бараг бүх ходоод гэдэсний өвчинд хэрэглэдэг: шээсний хүчил, гастриттай холбоотой асуудлууд; хүчиллэг ихсэх, шархлаа, ходоодны невроз, арван хоёр гэдэсний шархлаа, уушигны өвчин, халуурах, гуурсан хоолойн багтраа, мэдрэлийн болон сэтгэцийн өвчин.
Сүү нь биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, бодисын солилцоог хэвийн болгож, судас, хоол боловсруулах эрхтнийг цэвэрлэж, биеийг эрчим хүчээр дүүргэдэг.
Сүү нь ядрах, ядрах, цус багадах, өвчин эмгэг, гэмтлийн дараа мах, өндөг, загасны уургийг орлуулж, элэг, бөөрний өвчинд тустай. Энэ нь зүрхний өвчин, хаван зэрэгт хамгийн сайн хоол юм. Бие махбодийг сайжруулах, бэхжүүлэхэд ашигладаг олон тооны сүүн хоолны дэглэм байдаг.
Хаван өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүдийн хувьд Оросын эмч Ф.Карелл тусгай хоолны дэглэмийг санал болгосон бөгөөд энэ нь элэг, нойр булчирхай, бөөр, таргалалт ба атеросклероз, зүрхний шигдээс, цусны даралт ихсэх өвчин, мөн бүх тохиолдолд чөлөөлөх шаардлагатай үед хэрэглэдэг. биеийг хэт их шингэн, бодисын солилцооны хортой бүтээгдэхүүн гэх мэт.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын илчлэгийн 1/3-ийг бүрдүүлэх ёстой гэж үздэг. Хэрэв сүүг сайн тэсвэрлэдэггүй бол шингэлж, жижиг хэсгүүдэд өгч, үргэлж дулаацуулж байх ёстой. Хоол судлалын шинжлэх ухаан нь сүү, түүний бүтээгдэхүүнийг хүүхэд, насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой гэж үздэг. ЗХУ-ын үед аюултай үйлдвэрт ажилладаг бүх хүнд сүү өгдөг байсан. Шингээгч шинж чанараараа сүү нь биеийг хорт бодис, хортой бодисоос цэвэрлэж чаддаг гэж эрдэмтэд үздэг. Хүнд металлын давстай (хар тугалга, кобальт, зэс, мөнгөн ус гэх мэт) хордлогын эсрэг илүү үр дүнтэй эм хараахан олдоогүй байна.
Сүүтэй ванны тайвшруулах үйлчилгээ нь хүн төрөлхтөнд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан тул эрт дээр үеэс эмэгтэйчүүд залуу нас, гоо үзэсгэлэнгээ удаан хадгалахын тулд хэрэглэж ирсэн. Сүүтэй ванны алдартай жор нь Клеопатра нэртэй бөгөөд түүний гол найрлага нь сүү байв.
Сүү нь эхэндээ зөвхөн сүү иддэг тул шаардлагатай бүх уураг, бодисыг агуулсан бүтээгдэхүүн юм.
Цагаан хоолтон байх
Ведийн соёлын хүмүүс бараг мах иддэггүй байв. Энэтхэгийг олон зууны турш мах иддэг хүмүүс захирч байсан ч маш олон тооны индианчууд хатуу цагаан хоолтон хэвээр байна.
Орчин үеийн барууны зарим хүмүүс цагаан хоолтон болсон хойноо цагаан хоолонд дургүй байдаг тул хуучин зуршилдаа буцаж ирдэг. Гэхдээ орчин үеийн хүмүүс шинжлэх ухааны хувьд төгс төгөлдөр, тансаг хоол, амтлагч бүхий ведийн хоол тэжээлийн өөр системийн талаар мэддэг байсан бол тэдний олонх нь махнаас үүрд татгалзах болно.
Ведийн үүднээс авч үзвэл, цагаан хоолтон бол зөвхөн хоолны систем биш, оюун санааны төгс төгөлдөрт хүрэхийг эрмэлздэг хүмүүсийн амьдралын хэв маяг, гүн ухааны салшгүй хэсэг юм. Гэхдээ бид ямар ч зорилгод хүрэхээс үл хамааран: сүнслэг төгс төгөлдөрт хүрэх эсвэл зүгээр л цэвэр, эрүүл хооллох зуршлыг хөгжүүлэх, хэрэв бид Ведийн зааврыг дагаж эхэлбэл бид илүү аз жаргалтай болж, дэлхийн бусад амьд биетүүдэд шаардлагагүй зовлон зүдгүүр учруулахаа болино. бидний эргэн тойрон дахь ертөнц.
Шашны амьдралын эхний нөхцөл бол амьд бүхнийг хайрлах, энэрэх явдал юм. Махчин амьтдын шүд нь эгнээний шүднээс цухуйдаг бөгөөд энэ нь тэдний тусламжтайгаар ан хийж, өөрсдийгөө хамгаалах боломжийг олгодог. Ард түмэн яагаад шүдээрээ зэвсэглэн анд явахгүй, амьтныг “хазаж” үхүүлэхгүй, олзоо сарвуугаар нь таслахгүй байна вэ? Тэд үүнийг илүү “соёлтой” байдлаар хийдэг үү?
Үнээний бие нь зөвхөн хүмүүст өршөөл үзүүлэх зорилготой тул үхрийн биед төрсөн сүнс нь дараагийн амьдралдаа хүний биеийг хүлээн авдаг гэж Ведүүд хэлдэг. Энэ шалтгааны улмаас Өөрийгөө хүний үйлчлэлд өгсөн үнээг алах нь маш их нүгэлтэй гэж тооцогддог. Үхрийн эхийн ухамсар маш тод илэрдэг. Биеийнх нь хэлбэрээс үл хамааран сүүгээр хооллодог хүндээ жинхэнэ эхийн мэдрэмж төрдөг.
Ведийн үүднээс үнээ алах нь хүн төрөлхтний соёл иргэншлийн төгсгөл гэсэн үг юм. Үхрийн хүнд байдал нь шинж тэмдэг юм зууны туршид Кали (Ведүүдэд Төмөр зэвсгийн үе гэж дүрсэлсэн бидний цаг үе - дайн, хэрүүл маргаан, хоёр нүүр гаргах эрин үе).
Бух, үнээ бол цэвэр ариун байдлын илэрхийлэл юм, эдгээр амьтдын бууц, шээсийг хүртэл хүний нийгмийн ашиг тусын тулд (бордоо, антисептик, түлш гэх мэт) ашигладаг. Эдгээр амьтдыг хөнөөсөний төлөө эртний удирдагчид нэр хүндээ алдаж байсан тул үхэр алсны үр дагавар нь архидалт, мөрийтэй тоглоом, биеэ үнэлэх явдал юм.
Эх дэлхий, үхэр эхийг гомдоох биш, биднийг сүүгээр тэжээж буй эх шигээ хамгаалах нь хүний ухамсрын үндэс. Манай ээжтэй холбоотой бүх зүйл бидний хувьд ариун нандин байдаг тул Ведүүд үнээ бол ариун амьтан гэж хэлдэг.
Сүү бол бурханлаг бэлэг юм
Дэлхий биднийг сүүгээр угтдаг - энэ бол биднийг энэ ертөнцөд төрөхөд хамгийн түрүүнд амталдаг зүйл юм. Хэрэв эх нь сүүгүй бол хүүхдийг үнээний сүүгээр хооллодог. Үнээний сүүний тухайд Аюурведа хэлэхдээ энэ бэлэг нь сэтгэлийг баяжуулдаг, учир нь ямар ч эхийн сүү "хайрын энерги" -ийн ачаар үүсдэг. Тиймээс хүүхдийг дор хаяж гурван нас хүртэл хөхөөр хооллохыг зөвлөж байна, Ведийн нийгэмд хүүхдийг таван нас хүртэл нь сүүгээр хооллодог байв. Тийм гэж итгэж байсан ийм хүүхдүүд л эцэг эхээ, нийгмээ хамгаалж чадна.
Ведийн сансар судлал нь орчлон ертөнц дэх энэхүү хамгийн гайхалтай, тайлагдашгүй бүтээгдэхүүний анхдагч илрэлийг дүрсэлдэг. Анхны сүү нь Светадвипа гариг дээр далай мэт оршдог бөгөөд бидний материаллаг орчлон дахь оюун санааны гариг бөгөөд Бурханы Дээд Бодьгалаас урган гарах бүхий л мэргэн ухаан, амар амгаланг агуулсан байдаг.
Оюун ухааныг хөгжүүлэх чадвартай цорын ганц бүтээгдэхүүн бол үнээний сүү юм. Анхны болон материаллаг сүүний хооронд үл ойлгогдох холболт байдаг бөгөөд үүнийг ашиглан бид ухамсартаа нөлөөлж чадна.
Ухамсрын өндөр түвшинд хүрсэн их гэгээнтэн мэргэд сүүний энэ онцлогийг мэддэг байсан тул дан ганц сүү идэхийг оролддог байв. Сүүний ашиг тус нь маш хүчтэй тул үнээний сүү иддэг ариун мэргэд эсвэл үнээний дэргэд байж л аз жаргал, амар амгаланг мэдрэх болно.