Стерлетийг юу барих вэ: араа ба төөрөгдлийн талаархи тойм

Стерлет нь маш сайн амттай загасны ангилалд багтдаг тул загасчин бүр амттай загас барих нь чухал юм. Харамсалтай нь, бидний цаг үед загас агнуурын зохион байгуулалтын талаархи мэдлэг, ур чадвар эзэмшихээс гадна загас агнуурын үйл явцыг зохицуулдаг хууль тогтоомжийг сурах шаардлагатай байна.

ОХУ-ын янз бүрийн бүс нутагт энэ загасыг барих нь хуулиар хатуу зохицуулагддаг. Үүний зэрэгцээ стерлетийг яаж, юугаар барихаа мэдэхийн зэрэгцээ хууль ёсны дагуу яаж хийхийг мэдэх шаардлагатай.

Стерлет хаана баригдсан бэ?

Тун удалгүй Урал, Сибирийн гол мөрөнд хангалттай хэмжээний стерлет байсан боловч бидний үед энэ загас Улаан номонд орсон байдаг. Тиймээс загас агнуурын тодорхой дүрмүүд байдаг: стерлет барих тохиолдолд түүнийг дэгээнээс нь сайтар салгаж, усанд оруулах хэрэгтэй. Хэрэв байцаагчид баригдсан загасны дундаас стерлет олоход азтай бол хүн тус бүрд 12 мянган рублийн торгууль төлөх шаардлагатай болно. Хэрэв загас агнуурыг хулгайн агнуурын торны тусламжтайгаар хийсэн бол асуудал илүү ноцтой байж магадгүй юм. Тиймээс та ийм эрсдэлд орох ёсгүй.

Үнэн, энэ загасыг авах хууль ёсны арга зам байдаг, энэ загасыг барих эрхийн лиценз худалдаж авахад хангалттай. Ийм зөвшөөрөл нь бүс нутгаас хамаарч өдөрт ойролцоогоор 500-1000 рубль байдаг. Түүгээр ч барахгүй тусгай зөвшөөрөл байгаа нь хяналтгүй загас агнуурыг зөвшөөрөхгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Гурван өдрийн турш зөвхөн 10 хувь хүн, тодорхой хэмжээгээр барихыг зөвшөөрдөг.

Энэ нь бүх бүс нутагт боломжгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүнтэй холбогдуулан загасчлахаар явахдаа стерлет барих дүрмийн талаар холбогдох байгууллагаас асуух хэрэгтэй. Жишээлбэл, Об гол дээр энэ загасыг барихыг ерөнхийд нь хориглодог тул энэ гол дээрх стерлетийн тоо маш бага тул лицензийн тухай асуудал байхгүй. Гэсэн хэдий ч стерлетийг Новосибирск муж болон Алтайн нурууны төлбөртэй усан сангаас барьж болно.

ОХУ-д стерлет нь Рыбнадзорын тусгай хяналтанд байдаг тийм ч олон бүс нутаг байдаггүй. Өнөөдөр стерлетийн популяци нэлээд олон байгаа газрууд байдаг. Жишээлбэл, Ока голд лицензээр барихад маш их зүйл байдаг бөгөөд энэ нь тийм ч үнэтэй биш юм. Энд лицензийн борлуулалтаас олсон мөнгөөр ​​зохиомлоор үржүүлж байна.

Стерлет хоолны дэглэм

Энэ загасны хоол тэжээлийн үндэс нь майхан ялаа, хорхой, бүх төрлийн жижиг хавч хэлбэрт, шумуул, өт гэх мэт жижиг амьд биетүүдээс бүрддэг.

• Стерлет бол бүх идэшт загас юм. Хэдийгээр энэ нь амьтны гаралтай уур хилэн дээр илүү идэвхтэй баригддаг.
• Хоолны дэглэм нь тухайн хүний ​​наснаас ихээхэн хамаардаг: залуу хүмүүс жижиг хоол идэхийг илүүд үздэг бол өндөр настай хүмүүс өтийг илүүд үздэг. Янз бүрийн усан санд, олон тооны майлз байдаг тул стерлетийн хоолны үндэс нь энэ шавжнаас бүрддэг.
• Загасны амт чанар нь жилийн цаг хугацаанаас хамаардаг тул зуны эхэн үед загасны хоолны дэглэмд жижиг хүнсний объектууд орж, загас намар ойртох тусам том өгөөш авдаг. Энэ нь загас өвлийн улиралд ашигтай бодисоор нөөцлөхийг хичээдэгтэй холбоотой юм.
• Загасчдын үзэж байгаагаар хамгийн сайн өгөөш бол dendroben өт бөгөөд өт нь том байх тусам та том загас барьж чадна.

загас агнуурын улирал

Цөөн хэдэн үл хамаарах зүйлээс бусад тохиолдолд энэ загасыг бараг бүх бүс нутагт барихыг зөвшөөрдөг. Өнөө үед загас барих нэлээд олон аргыг зохион бүтээсэн боловч үүнийг үл харгалзан үүнийг зөвхөн хөвөгч саваа эсвэл доод араагаар барьж болно. Эдгээр нь нэлээд энгийн хэрэгсэл тул загасчин бүр энэ хааны загасыг барьж чаддаг бөгөөд үүнийг нийтлэлд цаашид авч үзэх болно.

Загас түрсээ гармагц тэр даруй лиценз олгож эхэлдэг. Түрсээ шахсны дараа загас хүч чадал, эрч хүчийг сэргээхийн тулд хоол хүнс авахад илүү хялбар байдаг гүехэн усанд байхыг хичээдэг.

Өнөө үед цуурай дуугарагчаар зэвсэглэсэн ирээдүйтэй газруудыг тодорхойлох нь илүү хялбар болсон. Үгүй бол та тэмдэглэгээний саваа ашиглаж болно. Дүрмээр бол ирээдүйтэй газрууд нь нүх нь гүехэн болж хувирч эхэлдэг газруудад байрладаг. Зуны улирал эхлэхэд загас үржүүлсний дараа нэлээд өлсдөг тул өдөр шөнөгүй хаздаг.

Загас ханасаны дараа тэрээр ердийн амьдрах орчин болох гүн рүү орохыг хичээдэг. Усны бүсийн ийм хэсгүүд нь эргээс хол байрладаг байж болно. Үүнээс гадна загас ичимхий, маш болгоомжтой болдог. Зуны дунд үеэс эхлэн стерлетийг шөнийн цагаар хамгийн сайн барьдаг бөгөөд загасчин хаана, эрэг дээр эсвэл завин дээр байгаагаас үл хамааран маш болгоомжтой байж, хэт их дуу чимээ гаргахгүй байх хэрэгтэй.

Стерлет загас барих арга

Дүрмээр бол загасчид стерлет барихдаа өтийг өгөөш болгон ашигладаг тул загас барихад энгийн хэрэгсэл ашиглаж болох бөгөөд энэ нь өгөөшийг загас агнуурын цэг рүү шууд хүргэх боломжийг олгодог.

Хөвөгч загасчлал

Түрсээ шахсны дараа загас гүехэн усанд ороход хамгийн тохиромжтой хэрэгсэл бол ердийн хөвөгч саваа юм. Загас идэхийг хүсэх үедээ хошуутай дэгээг шуналтайгаар залгидаг. Ийм нөхцөлд загас агнуурын саваа хараа хяналтгүй орхихгүй байх нь зохисгүй юм. Загасыг гэмтээхгүйгээр дэгээ арилгах боломжтой тусгай хэрэгсэлтэй байх нь маш чухал юм. Энэ нь загас нь ийм хэмжээтэй байж болох тул усны элемент рүү буцаан оруулах шаардлагатай болдогтой холбоотой юм.

Хэрэв өөр загас энэ үйл явцад саад болохгүй бол стерлетийг уур хилэнгээр барих нь сайн бөгөөд тааламжтай байдаг.

Чухал цэг! Жижиг загасыг хазахаас сэргийлэхийн тулд дэгээ дээр том өгөөш тавих хэрэгтэй. Хэрэв та өгөөш хэрэглэдэг бол тэжээлийн ширээн дээр олон төрлийн загас цугларах бөгөөд энэ нь загас агнуурын хэвийн үйл явцад саад учруулж болзошгүй юм. Энэ тохиолдолд энэ хугацаанд уур хилэнгүйгээр хийх нь дээр.

Жижиг голууд дээр загасчлах

Жижиг голууд загас агнуурын өөрийн гэсэн нарийн мэдрэмжтэй байдаг, учир нь энд та хулгайн анчдын ангилалд ороогүй бүх төрлийн хэрэгслийг ашиглан том агнууртай байж болно. Жишээлбэл, чирэгчийг ашиглах боломжтой. Загас агнуурын утга нь дараах байдалтай байна: хоёр загасчин голын эсрэг эрэг дээр байрладаг. Тэдний гарт тэд загас барих шугамын тусламжтайгаар бие биетэйгээ холбогдсон саваа барьж, түүн дээр жин, дэгээ бүхий оосортой байдаг. Загаснууд өгөөштэй дэгээнд хариу үйлдэл үзүүлэхийн тулд загасчид нэгэн зэрэг ижил чиглэлд шилжих хэрэгтэй. Үүний үр дүнд дэгээ нь усны гадаргуу дээр гулсах болно. Энэ төрлийн загас агнуур нь зуны эхэн үед хамгийн үр дүнтэй байдаг бөгөөд усны гадаргуу дээр олон шавьж байдаг бөгөөд загас нь гадаргуугаас хооллодог.

Мэдээжийн хэрэг, нэг загасчин ийм хэрэгсэл ашиглахад хэцүү байдаг ч боломжгүй зүйл байхгүй. Хоёрдахь загасчинг эсрэг талын эрэг дээр газарт унасан энгийн гадасаар сольж болно. Илүү найдвартай байхын тулд загас агнуурын шугамыг найдвартай уян харимхай туузыг оруулснаар эсрэг талд холбож болно. Энэ нь маш том сорьц баригдсан тохиолдолд элэгдэлд орох боломжийг танд олгоно.

Шугамыг ижил төрлийн тоног төхөөрөмж гэж үздэг ч энэ хэрэгсэл хулгайн анчдын ангилалд багтдаг бөгөөд шугамаар загасчлахыг хориглодог. Гол нь дэгээтэй оосор ихтэй, өгөөш сонирхсондоо биш, дэгээнд нь биеийн хэсгээрээ наалдсан учраас загас барьдаг. Гэсэн хэдий ч олон хүн дэгээтэй олон тооны оосортой тул загас барих итгэл найдвар тээн шугамыг ашигладаг хэвээр байна.

Доод араа дээр стерлет барьж байна

Загас агнуурын зарчим ижил хэвээр байгаа ч бүс нутгаас хамааран доод талын хэрэгсэл нь мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг. Өнөө үед энэ төрлийн тэмцэл нь хамгийн алдартай статусыг авсан.

Закидушка бол илжигний сортуудын нэг юм. Манай өвөг дээдэс загас агнуурын ижил төстэй аргыг ашигладаг байсан тул удаан хугацааны туршид зууш нь мэдэгдэхүйц өөрчлөлт ороогүй байна. Загас агнуурын нэг төгсгөлд хүнд живэгч бэхлэгдсэн бөгөөд жин нь дараахь хүчин зүйлээс хамаарна.

1. Гүн.
2. Гүйдлийн оршихуй ба хурд.
3. Дэгээтэй хамт өгөөшний жин.
4. Шугамын зузаан.

Нэг буюу хэд хэдэн дэгээ нь живэгчтэй холбогдсон байна. Тэдэн дээр стерлет барихад тохиромжтой өгөөш тарьдаг. Загас агнуурын саваа ус руу шидэгдэж, живэгч ёроолд орсны дараа барааны хоёр дахь төгсгөлийг эрэг дээр тогтооно. Хазуулсан газрыг засахын тулд сунгасан загас барих шугаманд жижиг саваа бэхэлдэг. Хазуулсан үед саваа чичирч эхэлдэг бөгөөд энэ нь таныг дэгээдэх шаардлагатай байгааг харуулж байна.

Мэдээжийн хэрэг, өгөөш нь нэлээд энгийн хэрэгсэл гэж тооцогддог бөгөөд түүний тусламжтайгаар өгөөшийг хол хаях нь нэлээд асуудалтай байдаг, ялангуяа закидкад хоосон саваа байхгүй тул өгөөшийг хол хаях нь нэлээд бэрхшээлтэй байдаг. Энэ бол дамар дээр байгаа энгийн, авсаархан хэрэгсэл юм. Өнөө үед загасчид хүчирхэг саваагаар тоноглогдсон бусад доод хэрэгслийг ашигладаг. Ийм араа нь илүү үр дүнтэй бөгөөд өгөөшийг нэлээд зайд хаяхыг зөвшөөрдөг. Хазуулсан дохионы төхөөрөмж нь савааны үзүүр эсвэл хазуулсан дохионы төхөөрөмж, түүний дотор электрон төхөөрөмж байж болно. Ийм тоног төхөөрөмжийн өөр нэг давуу тал нь жижиг тэжээгчийг холбож, цорготой хамт хаях чадвар юм. Энэ нь усан санд байгаа газраас үл хамааран загасыг загас барих цэг рүү татах боломжийг олгодог.

Загасчны даалгавар бол ирээдүйтэй газар олох явдал юм. Хэрэв та цуурай дуугаруулагч ашигладаг бол даалгавар нь ихээхэн хялбаршдаг. Гүн газар (нүх) байдаг бөгөөд үүнээс үргэлж элсэрхэг эсвэл чулуурхаг ёроолтой гүехэн газар руу гарах гарц байдаг. Энэ төрлийн ёроол нь стерлетийн хувьд амин чухал боловч гацсан эсвэл усан доорх ургамал байгаа нь энд ийм загас байдаггүйг харуулж байна. Стерлет нь усны талбайн ийм хэсэгт зөвхөн хавар, түрсээ шахсны дараа ордог.

Загас барих газар олсны дараа та өгөөш бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд өт (маш олон өт) авч, тусгай хэрэгслээр жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь жижиглэсэн өтийг загас агнуурын бүсэд элбэг байдаг голын элстэй холино.

Тэжээгчийн дотор том эсүүд байх ёстой бөгөөд ингэснээр өгөөшийг угааж болно. Гүйдэл хурдан байх тусам өгөөш нь тэжээгчээс хурдан угааж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Тэжээлийн хэрэгсэл дээр стерлет барих нь маш сонирхолтой загас агнуурын төрөл тул өнөө үед маш их алдартай болсон нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Баримт нь тэжээгч, орчин үеийн хэрэгсэл нь өндөр технологийн тоног төхөөрөмж бөгөөд нэлээд бат бөх, найдвартай. Тэжээлийн саваа ямар үнэ цэнэтэй вэ: энэ нь хүчтэй, уян хатан бөгөөд том загасыг даван туулах боломжийг танд олгоно. Нэмж дурдахад, стерлет нь маш хүчтэй загас гэж тооцогддог тул баригдсан тохиолдолд адреналиныг их хэмжээгээр өгч, загасчинд маш их хүчин чармайлт гаргадаг. Хэрэв бид том хүмүүсийн тухай ярих юм бол ийм загасыг уснаас гаргахын тулд та маш их хичээх хэрэгтэй болно, ялангуяа эрэг дээр гарч ирэхээс өмнө удаан хугацаагаар эсэргүүцэх болно.

Өнөө үед загас агнуурын нөхцлөөс хамааран өөртөө ямар ч хэрэгсэл олох нь тийм ч хэцүү биш юм. Тэжээлийн савааг зөвхөн эргээс биш завинаас загасчлахад зориулж үйлдвэрлэдэг. Араагийн маш сайн шинж чанарыг ашиглан та урт цутгамал хийж, эрэг дээрээс нэлээд зайд загасчлах боломжтой. Усан онгоцоор загасчлах нь хамгийн хүртээмжтэй газруудыг барих боломжийг олгодог. Хэрэв та ирээдүйтэй газрыг урьдчилан тэжээх юм бол үйл явцыг илүү бүтээмжтэй болгож чадна. Үүнийг өдрийн цагаар хийж болно, дараа нь шөнийн цагаар та маш том сорьцыг ямар ч асуудалгүйгээр барьж болно. Түүгээр ч зогсохгүй та стерлет шиг өтийг хайрладаг бор шувуу гэх мэт бусад загасыг барьж чадна гэдэгт найдаж болно. Дүрмээр бол эдгээр загаснууд өгөөштэй газар ойрхон байх нь бие биедээ саад болохгүй.

Стерлет загасчлал нь гэр бүлээ маш амттай загас, ямар ч хэлбэрээр хангах боломжийг олгодог. Ийм загасыг дэлгүүрт зардаггүй тул энэ нь хоёр дахин чухал юм. Бидний үед маш олон стерлет анчид байдаг тул та ирээдүйтэй газруудынхаа талаар хэнд ч хэлэх ёсгүй, ялангуяа энэ загасыг хориглосон загас агнуурын хэрэгслээр барихыг илүүд үздэг хүмүүст.

Стерлетийн ашигтай шинж чанарууд

Стерлет нь хилэм загасны гэр бүлийг төлөөлдөг бөгөөд энэ гэр бүлийн хамгийн жижиг загас бөгөөд урт нь 1,2 метрээс хэтрэхгүй, 15 кг жинтэй байдаг. Дүрмээр бол стерлетийн дундаж хэмжээ 60 см-ийн дотор байдаг бөгөөд загас нь ойролцоогоор 2 кг жинтэй байдаг. Байгалийн нөхцөлд стерлет нь хилэм болон одны хилэмтэй эрлийзждэг. Үүний үр дүнд хилэм ба хилэмийн баяжуулалт гэж нэрлэгддэг холимог үүсдэг.

Стерлет нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Эрт дээр үед энэ загасыг хаадын болон бусад язгууртнуудын ширээн дээр байнга тавьдаг байсан тул "хааны" гэж нэрлэдэг байв. Шампан дарс нэмсэн стерлетийн чих нь сонгодог хоол гэж тооцогддог. Загасны шөлөөс гадна стерлетээс янз бүрийн үндсэн хоол бэлтгэдэг. Энэ тохиолдолд хоол хийх янз бүрийн технологийг ашигладаг.

Стерлет нь гэр бүлийн бусад гишүүдийн нэгэн адил маханд Омега-3, Омега-6 зэрэг олон ханаагүй тосны хүчил агуулагддагаараа онцлог юм. Ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бодисын солилцооны үйл явцад эерэгээр нөлөөлж, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулж, хорт хавдартай тэмцдэг. Үүнээс гадна загасны маханд маш олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулагддаг.

Энэ загасны калорийн агууламж 88 грамм тутамд ердөө 100 ккал байдаг. Энэ бол жин нэмэхээс гадна илүүдэл жингээсээ салахад туслах хоолны бүтээгдэхүүн гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна. Харамсалтай нь хүн бүр энэ загасыг идэж чадахгүй. Энэ загасыг нойр булчирхайтай холбоотой асуудалтай хүмүүс, түүнчлэн бие нь далайн хоолыг хүлээн зөвшөөрдөггүй хүмүүст идэж болохгүй. Аз болоход ийм хүмүүс тийм ч олон байдаггүй.