Агуулга
Хэдэн арван жилийн өмнө, хомсдолын үед хүмүүс одоогийнх шиг ийм элбэг дэлбэг байхыг мөрөөдөж ч чадахгүй байсан. Лаазалсан загас эсвэл вандуй, нэг саваа хиам нь баярын ширээн дээр жинхэнэ бахархал байв. Одоо дэлгүүрүүд амт, төсөв бүрт тохирсон бараагаар дүүрэн байдаг. Гэхдээ ийм элбэг дэлбэг байдал нь хуурамч зүйлд орох эрсдэлтэй байдаг. Иргэд бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа хадгалах хугацаа, үнэд нь анхаардаг. Зарим нь зохиолыг уншдаг. Гэхдээ энэ нь таныг хуурамч зүйл олж авахаас аврахгүй. Хуурамч бараа худалдаж авснаар та мөнгөө алдахаас гадна эрүүл мэндээ хохироох эрсдэлтэй. Бид та бүхэндээ ихэвчлэн хуурамчаар үйлдэгддэг 10 бүтээгдэхүүний жагсаалтыг эмхэтгэсэн.
10 өндөг
Гайхалтай нь өндөгийг ч бас хуурамчаар хийж болох нь Хятадууд үүнийг амжилттай хийж байна. Гаднах төрхөөрөө ийм бүтээгдэхүүн нь анхныхаас ялгагдахгүй. Түүний найрлага нь бүрэн химийн бодис юм. Бүрхүүлийг кальцийн карбонат, гипс, парафины холимогоор хийсэн. Кальцийн алгинат, желатин, будагч пигментүүд нь уураг, шарын бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Ийм өндөг нь ашигтай бодис агуулдаггүй, үүнээс гадна байнгын хэрэглээ нь мэдрэлийн системд сөргөөр нөлөөлнө. Харамсалтай нь дэлгүүрт байгаа бодит байдлаас нь ялгахад тус болохгүй. Гэхдээ гэртээ та өндөгний жинхэнэ эсэхийг шалгаж болно. Хатуу чанасан шар нь хөргөгчинд хэдэн цаг хадгалсны дараа хөх өнгөтэй болдог. Хуурамчаар ийм зүйл болохгүй. Хэсэг хугацааны дараа хуурамч бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ижил материалыг ашигласан тул уураг, шар нь нэг масс болж нийлнэ. Энэ бол маш ашигтай бизнес бөгөөд нэг хуурамч өндөг нь жинхэнэ өндөгний үнийн 25% -иас бага үнэтэй байдаг. Хятадууд үүнд санаа зовдог гэж та бодож байгаа байх, гэхдээ Орост ийм бүтээгдэхүүн байдаг.
9. Зөгийн бал
Зөгийн балыг хаанаас худалдаж авах нь хамаагүй, тэд аль эртнээс зөгийн балыг хуурамчаар үйлдэж сурсан. Зөгийчинээс худалдаж авсан ч түүний жинхэнэ гэдэгт бүрэн итгэлтэй байж чадахгүй. Бүтээгдэхүүн нь үнэтэй бөгөөд мөнгөний төлөө олон хүн юунд ч бэлэн байдаг. Ихэнхдээ хямд сорт эсвэл эрдэнэ шишийн сироп, элсэн чихэр зэрэг бусад бүтээгдэхүүнийг илүү үнэтэй зөгийн бал дээр нэмдэг. Зөгийн балыг халааж, шингэлж, өнгөрсөн жилийн зөгийн балыг шинэхэн болгож өгдөг. Гэхдээ энэ бол хамгийн муу зүйл биш юм. Ийм зөгийн бал нь синтетик зөгийн балнаас ялгаатай нь биед хор хөнөөл учруулахгүй. Хуурамч зүйлийг таних олон нууц байдаг ч ихэнх нь гэрийн чимэглэлд зориулагдсан байдаг. Дэлгүүрт эсвэл зах зээлд та зөвхөн өөрийн мэдлэгт найдаж болно. Тиймээс, худалдаж авахаасаа өмнө бага зэрэг цаг гаргаж, энэ эсвэл тэр зөгийн бал хэрхэн харагдахыг уншаарай.
8. Оливын тос
Чидун жимсний тосыг ихэвчлэн хуурамчаар хийдэг, энэ нь үнэтэй бөгөөд хуурамчыг ялгахад маш хэцүү байдаг. Үүнийг шударга бус үйлдвэрлэгчид ашигладаг. Үнэтэй тосыг хямдхан хольж, шар буурцаг эсвэл самрын тос нэмнэ. Хэрэв тос нь амт оруулагч, будагч бодис агуулсан байвал бүр ч муу. Химийн найрлага нь ямар ч ашиг авчрахгүй нь гарцаагүй. Бүтээгдэхүүнийг хуурамч эсэхийг шалгахад хэцүү байдаг; Бүх мэргэжилтнүүд түүний жинхэнэ эсэхийг нүдээр тодорхойлж чаддаггүй. Гэртээ та лонхыг хөргөгчинд хийж болно. Хэсэг хугацааны дараа бүтээгдэхүүн өтгөрч байгаа нь түүний чанарын тухай өгүүлдэг. Үүнээс гадна тос нь 240 градусаас дээш температурт гал авалцдаг. Худалдан авахдаа өртөгт анхаарлаа хандуулаарай, чидун жимсний тос хямд байж чадахгүй.
7. Лаазалсан хоол
Лаазалсан хоолыг хуурамчаар үйлдэх нь амархан, үйлдвэрлэгч үүнийг мэддэг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн ашигладаг. Худалдан авагч нь үнэтэй загасыг хямд, ялангуяа лаазалсан хэлбэрээр таних боломжгүй гэдэгт тэр итгэлтэй байна. Үүнээс гадна стандартууд нь зарим ангилахыг зөвшөөрдөг. Ихэнхдээ тэд хямд үнэтэй найрлага тавьдаг: үр тариа, хүнсний ногоо. Үл тоомсорлож, үрэх хэрэггүй. Шошго нь өндөр чанартай лаазалсан хоолыг сонгоход тусална. Загас бүр өөрийн гэсэн нэр төрлийн кодтой байдаг. Бодит бүтээгдэхүүн дээр тэмдэглэгээг дотор талд нь товойлгон, хуурамч дээр нь гадна талд нь тэмдэглэдэг.
6. тос
Ихэнхдээ дэлгүүрийн тавиур дээр амт, үнэрийн хувьд цөцгийтэй төстэй бодис байдаг. Амьтны өөх тосыг хүнсний ногоогоор сольдог боловч ийм бүтээгдэхүүн нь цөцгийтэй ямар ч холбоогүй юм. Хэрэв энэ нь хуурай сүү эсвэл дахин боловсруулсан цөцгийтэй бол энэ нь жинхэнэ цөцгий биш юм. Зах зээл дээр шингэрүүлсэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах, kefir эсвэл бусад хямд сүүн бүтээгдэхүүн нэмэх аюул бий. Цөцгий нягтралын хувьд цардуул эсвэл хортой химийн бодис хэрэглэдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь харшил, ходоодны хямралд хүргэдэг. Нэг аяга буцалж буй усанд нэг халбага цөцгий хийнэ. Хэрэв энэ нь бүрэн ууссан бол бүтээгдэхүүн нь байгалийн юм. Хуурамч нь уусахгүй, тунадас үлдэх болно.
5. Хавч мод
Хавчны савхны найрлагад хавч байхгүй гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ тэнд загас байхгүй гэдгийг тийм ч олон хүн мэддэггүй. Эдгээр нь зөвхөн 10% загас агуулдаг татсан загасаар хийгдсэн байдаг. Үлдсэн нь хэнд ч үл мэдэгдэх хог хаягдал, бодис юм. Найрлагын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цардуул, будагч бодис, хадгалалтын бодис юм. Хавчны савааг мөн шар буурцаг, сүүл, хайрсаар хийдэг. E450, E420 зэрэг нэмэлтүүд нь харшил, архаг өвчинд хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс, өндөр чанартай наймалж саваа хэрхэн сонгох талаар бодох шаардлагагүй, тэдгээр нь ердөө л байдаггүй. Хэрэв та эрүүл мэндийн талаар бодож байгаа бол тэдгээрийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
4. Ашигт малтмал
Хуурамч рашаан нь Оросын зах зээлийн нийт хувийн жингийн тавны нэгийг эзэлдэг. Ставрополь маркийг ихэвчлэн хуурамчаар хийдэг. Эдгээр нь Ессентуки, Смирновская, Славяновская юм. Усыг зүгээр л хямдхан, заримдаа бүр цоргоны усаар шингэлдэг. Дараа нь химийн бодис нэмснээр хүссэн амтыг олж авна. Рашаан усны жинхэнэ эсэхийг зөвхөн түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд дүн шинжилгээ хийх замаар тодорхойлж болно. Гэхдээ чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авахын тулд та хэд хэдэн нөхцлийг дагаж мөрдөх ёстой. Нэгдүгээрт, зөвхөн итгэмжлэгдсэн дэлгүүрүүдээс худалдаж аваарай. Хоёрдугаарт, эх үүсвэр, хэрэглэх заалт, өөрөөр хэлбэл шаардлагатай бүх мэдээллийг лонхонд заасан байх ёстой. Гуравдугаарт, шошго нь тэгш байх ёстой, үйсэн нь нягт боолттой байна.
3. Түрс
Түрс нь ихэвчлэн хуурамч байдаг. Энэ нь үнэтэй бөгөөд хуурамч амтыг ялгахад хялбар биш юм. Тиймээс ихэвчлэн хямд загасны түрс нь өнгөлөг, үнэтэй байдаг. Хар өнгийн оронд худалдан авагч нь цурхай загасны түрс, нисдэг загасны оронд капелины түрс авдаг. Улаан түрс нь желатинаар хийгдсэн байдаг. Үүнд ургамлын тос, будагч бодис, загасны шөл нэмнэ. Замаг нь түрсийг дуурайлган хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд үүнийг жинхэнэ хэлбэрээр дамжуулж болно. Жинхэнэ түрсийг танихын тулд өндөгийг шахахад хангалттай. Бодит байдалд тэд тэсрэх болно, хуурамчаар тэд эргэлзэх болно. Та мөн гадаад төрхөөрөө хуурамч болохыг олж мэдэх боломжтой, гэхдээ энэ нь энгийн худалдан авагчийн мэдэлд байх магадлал багатай юм.
2. Цөцгийтэй цөцгий
Цөцгий нь кокосын тос, эрдэнэ шишийн сироп, янз бүрийн амт, өнгөний холимогоор солигддог. Найрлагыг нь уншихдаа болгоомжтой байгаарай. Хэрэв ургамлын гаралтай өөх тосыг зааж өгсөн бол сүү, цөцгий агуулаагүй болно. Үүний зэрэгцээ транс тос нь биед маш аюултай. Ихэвчлэн цөцгий үйлдвэрлэгчид нэрэндээ "ташууруулсан цөцгий" гэж заадаг. Худалдан авагч нь багц дээрх зургийг хараад үгэнд анхаарлаа хандуулдаггүй. Хэрэв та байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг хүсч байвал болгоомжтой байгаарай.
1. Тамхи татдаг бүтээгдэхүүн
Тамхи татах нь урт процесс бөгөөд тодорхой туршлага, ур чадвар шаарддаг. Олон үйлдвэрлэгчид "шингэн утаа" ашигладаг. Энэхүү хорт хавдар үүсгэгчийг дэлхийн олон оронд аль хэдийн хориглосон байдаг. Хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл эсвэл чанар муутай орлуулагч хэрэглэвэл хордлого авч болно. Чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгохын тулд сайтар шалгаж үзээрэй. Жинхэнэ утсан мах нь дараахь шинж чанартай байдаг: толбогүй жигд өнгөтэй, хуурай гадаргуутай. Дэлгүүрт загас, мах зүсэх боломж байгаа бол үүнийг ашиглахаа мартуузай. Контекст дэх хуурамч нь өөх тосоор ялгарахгүй. Тиймээс ийм худалдан авалтаас татгалзах нь дээр.