Омега-9
Ханаагүй өөх тос нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, жингээ хэвийн болгоход тусалдаг гэдгийг бид аль хэдийн мэддэг болсон. Өнгөрсөн жил замгийг супер хүнс хэмээн сурталчилж байсан бол энэ жилээс омега-9-ээр баялаг эрүүл тос хийж сурсан. Энэ үйл явц нь генийн өөрчлөлттэй организм, химийн олборлолтыг ашигладаггүй бөгөөд энэ нь илүү сонирхолтой болгодог. Ургамлын замагны тос нь нэг ханаагүй тосны хүчил ихтэй, ханасан өөх тос багатай тул хайруулын тавган дээр шарж, жигнэхэд ч хэрэглэж болно. Мөн тосны гоо сайхан нь амт, үнэргүй тул аяга тавагны амтыг огт алдагдуулдаггүй.
Ургамлын пробиотик
Пробиотикууд хэдэн жилийн турш хоол тэжээлийн ертөнцөд маш их алдартай болсон. Эдгээр нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлдэг бактери боловч одоо тараг, кефирээс гадна хайж байна. Ургамлын гаралтай ашигтай бактерийг одоо шүүс, төрөл бүрийн ундаа, баарны найрлагад оруулдаг.
Цикорий
Хэрэв та эрүүл пробиотикуудыг хоол хүнсэндээ оруулбал таны биед сайн шингээхийн тулд тэдэнд зөв түлш хэрэгтэй. Чикори нь жингээ хэвийн хэмжээнд барьж, кальцийн шимэгдэлтийг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан цорын ганц ургамлын гаралтай пребиотик юм. Chicory үндэс нь хоол хүнс, тараг, смүүти, үр тариа, түүнчлэн хоол хүнс, ундаанд нэмж болох нунтаг хэлбэрээр байдаг.
3-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоол тэжээл
Одоо Альцгеймерийн өвчнийг "3-р хэлбэрийн чихрийн шижин" эсвэл "тархины чихрийн шижин" гэж нэрлэдэг. Эрдэмтэд тархины эсүүдэд инсулины эсэргүүцлийг тогтоогоод байгаа бөгөөд 2018 онд тархины эрүүл үйл ажиллагааг хангахын тулд хоол тэжээлд илүү анхаарах болно. Ногоон навчит ногоо, самар, жимс жимсгэнэ дээр суурилсан хоолны дэглэм нь Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой боловч нэрс нь мэргэжилтнүүдийн анхаарлын төвд байдаг.
Европын хоол тэжээлийн сэтгүүлд хэвлэгдсэн саяхны судалгаагаар өдөрт нэг аяга нэрс (шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл нунтаг) идэх нь плацеботой харьцуулахад өндөр настай хүмүүсийн танин мэдэхүйн үйл ажиллагаанд илүү эерэг өөрчлөлтийг бий болгодог болохыг тогтоожээ. Тиймээс энэ жил нэрсний нунтагыг супер хүнс, мөн төрөл бүрийн амтлагч, соусын найрлагад оруулахыг хүлээж байна.
Псевдо үр тариа
Заримдаа эрүүл үр тариа бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа шаарддаг тул том асуудал болдог. Тиймээс хүнсний компаниуд биднийг Сагаган, амарант, квиноа зэрэг псевдо үр тариагаар хангах арга замыг хайж байна. 2018 онд дэлгүүрийн тавиур дээрээс бид янз бүрийн нэмэлтүүд (мөөг, сармис, ургамал) бүхий хэсэгчилсэн бүтээгдэхүүнийг олох болно, та зүгээр л буцалж буй ус асгаж, 5 минут байлгана.
2.0 Stevia
Стивиа бол элсэн чихэр, илчлэгийг багасгахыг хүсдэг хүмүүсийн дунд түгээмэл амтлагч юм. Сар бүр stevia-ийн эрэлт нэмэгдэж байгаа ч нийлүүлэлт нь хоцрохгүй байна. Энэ жил зарим компаниуд үүнийг бор элсэн чихэр, нишингийн элсэн чихэр, зөгийн балтай хольж, чихэрлэг амт, илчлэгийн агууламжийг зохих хэмжээнд хүргэх болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь ердийн цэвэршүүлсэн элсэн чихэрээс илүү амттай байдаг тул та ердийн амтлагчийн хагасыг л хэрэглэхэд л хангалттай.
Ааруул - Грекийн шинэ тараг
Сүүлийн жилүүдэд зуслангийн бяслагыг тамирчид, жингээ хасах бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Одоо улам бүр түгээмэл болж, хүнсний компаниуд зуслангийн бяслагыг үндсэн найрлага болгон ашиглах шинэ аргыг хайж байна, учир нь энэ нь Грекийн алдартай тарагнаас ч илүү уураг агуулдаг. Олон брэндүүд зөөлөн бүтэцтэй зуслангийн бяслаг, хиймэл нэмэлтгүйгээр шинэхэн жимсийг санал болгодог бөгөөд энэ нь эрүүл бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд илүү хялбар болгодог.
Дашрамд хэлэхэд бидэнд байна! Бүртгүүлэх!