Долдугаар сарын 29 -нд Хөдөө аж ахуй, хүнс, байгаль орчны сайд, Хатагтай Изабель Гарсиа Тежерина, хоол хүнс, гастрономийн чиглэлээр боловсролын чиглэлээр хамтран ажиллах гэрээнд гарын үсэг зурсан.
Гэрээнд мөн дараахь хүмүүс гарын үсэг зурсан болно.
- Ноён Рафаэль Ансон, Хатан хааны гастрономийн академийн ерөнхийлөгч.
- Ноён igñigo Méndez, Европын Холбооны Төрийн нарийн бичгийн даргын хувьд
- Хатагтай- Пилар Фаржас, Эрүүл мэнд, нийгмийн үйлчилгээ, тэгш байдлын яамны Эрүүл мэнд, хэрэглээний ерөнхий нарийн бичгийн дарга,
- D. Кристобал Гонсалес Го, Гадаад харилцаа, хамтын ажиллагааны яамны нарийн бичгийн дарга.
- Д.Фернандо Бензо, Боловсрол, соёл, спортын яамны нарийн бичгийн дарга,
- Д.Жайм Хаддад, Хөдөө аж ахуй, хүнс, байгаль орчны яамны нарийн бичгийн дарга.
Энэ үеэр сайдын хэлсэн үг тодорч:
Манай гастрономийн санал сүүлийн жилүүдэд хамгийн их хамааралтай элементүүдийн нэг болж байна брэнд Испани, үүнд бүтээлч байдал, инноваци, чанар, төрөл зүйл гэх мэт гол үнэт зүйлсэд хувь нэмэр оруулдаг.
Энэхүү гэрээний агуулгын гол цөм нь эрүүл мэндийг хамгаалах, тэнцвэртэй хооллолтыг дэмжих зорилгыг эрэлхийлэх, түүнийг биеийн тамирын дасгалын дадал болгож нөхөх явдал юм.
Хоолны дэглэм
Энэ нь гэрээний үндэс суурь болж, иргэдийн сайн сайхан байдал, эрүүл мэндийг дээд зэргээр эрэлхийлж, хоол хүнсэнд хэрэглэх чанарыг сурталчлах болно.
Гастрономийн соёл, хоол тэжээл, эрүүл дадал зуршлуудын талаархи үйл ажиллагааг сурталчлах болно. Бага насны хүүхдийг боловсрол эзэмшиж эхэлснээс эхлэн тухайн хүний их сургуулийн чиглэлээр сургах үйл ажиллагаа дуустал, мөн бусад хүн амд ч сурталчлах болно.
Хөдөө аж ахуй, хүнс, байгаль орчны яамнаас сургуулийн насны хүүхдүүдэд эрүүл дадал зуршил төлөвшүүлэх, сүү, түүний гаралтай бүтээгдэхүүн, загасны бүтээгдэхүүн, органик хүнс, жимс, хүнсний ногоо зэрэг төрөл бүрийн хүнсний талаар нэг сэдэвт бүтээл туурвих, сурталчлах, сурталчлах, мэдээлэл түгээх ажлыг зохион байгуулдаг. оливын тос гэх мэт.
Энэ нь мэдлэг, мэдрэхүйн туршлага, хоолны дэглэм ба биеийн хөдөлгөөн, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн үнэ цэнэ, дадал зуршил, хоол тэжээл, гастрономи, гастрономийн өв, төрөл бүрийн ландшафт, гастрономийн хамгааллын чиглэлээр санаачлагыг хөгжүүлэхэд маш чухал түлхэц болно. олон талт байдал, хөдөөгийн аялал жуулчлал.