Агуулга
Хөхний загас агнуурыг ихэвчлэн харьцангуй том гүнд, гүйдлийн 3 метрээс бага зайд, нуур, цөөрөмд хийдэг. Гүехэн усанд та энэ загасыг зөвхөн хавар, түрсээ шахах үед барьж болно. Амжилттай загасчлах хамгийн чухал нөхцлүүдийн нэг бол уур хилэн байх явдал юм; Док, тэжээгчийг ихэвчлэн араа болгон ашигладаг. Загасчдын дунд хамгийн түгээмэл бөгөөд түгээмэл зүйл бол шар будаа өгөөш бөгөөд түүнийг зохих ёсоор бэлтгэх нь хэд хэдэн чухал нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Кашаны тууштай байдал
Шар будаа чанахаасаа өмнө завьнаас хөвөгч саваа хүртэл, усан онгоцон дээрх гурилан бүтээгдэхүүн, цагирагтай, эргээс тэжээгч хүртэл эсвэл булагтай гурилан бүтээгдэхүүн (хөх ”). Чанасан будааны тууштай байдал нь үүнээс хамаарна.
- Илжиг дээр загасчлахдаа цутгах ажлыг тэжээгчээс хамаагүй бага хийдэг. Тиймээс энд хавар (тэжээгч) удаан хугацаагаар үлдэх, тэр үед маш хурдан угааж болохгүй, наалдамхай зуурмаг шиг холимог хэрэгтэй.
- Тэжээгчийн хувьд илүү үйрмэг хольц нь илүү тохиромжтой бөгөөд энэ нь шахсан үед наалдаж, ус руу ороход аажим аажмаар нурдаг. Тиймээс шар будаа будаа нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холилдсон нь цутгах талбайн ёроолд тэжээлийн толбо үүсгэдэг.
Будаа нь урт хугацааны цутгах, хангалттай гүнд буулгахыг тэсвэрлэх чадвартай байхын тулд тусгай аргаар чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд үүний дараа л задардаг.
Хольцын найрлага
Шар будаа загас барихад зориулж шар будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар дүн шинжилгээ хийхдээ тэжээлийн фракц нь заавал том тоосонцор агуулсан байх ёстой гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Загас агнуурын талбайд том загас барихын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Ийм нэмэлтийн хувьд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахыг зөвлөж байна.
- сувдан арвай;
- вандуй;
- эрдэнэ шиш;
- газрын наранцэцгийн үр эсвэл бялуу;
- жижиглэсэн өт, шавьж, цусан өт (сүүлийнх нь загас агнуурыг хавар эсвэл өвлийн улиралд мөснөөс хийдэг бол ихэвчлэн ашигладаг).
Шар будаа чанасан шар будаа бэлтгэх ажлыг хэд хэдэн үе шаттайгаар явуулдаг.
- 1) Будаа хоол хийх.
- 2) 40% -иас 60% -ийн харьцаатай нарийн тархсан суурь (шавар, шороо) болох хуурай нэмэлттэй холилдоно.
- 3) Амт нэмэх.
- 4) Хүссэн тууштай байдалд хүргэх.
Усан сангийн шинж чанар, жилийн цагийг харгалзан амтлагч бодисыг сонгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, хүйтэн улиралд - хаврын эхэн, өвөл, намрын сүүлээр зулзаган загас барихад dill үр, фенел, кориандра, зуны халуунд илүү амттай лаванда, ваниль, гоньд, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ хэрэглэх нь илүү үр дүнтэй байдаг. гэх мэт.
Үйрмэг шар будаа-овъёосны гурилыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Бид тэжээгч дээр шар будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг илүү нарийвчлан шинжлэх болно. Хэрэв та тэжээлийн тоног төхөөрөмж дээр загасчлахаар төлөвлөж байгаа бол шар будаа будаа нь хуурай суурь, амтлагчтай холилдсоны дараа бэлэн болсон хольц нь нэлээд сул байхын зэрэгцээ таны гарт сайн цутгаж байхаар чанаж болгосон байх ёстой. Энэ нь доод хэсэгт бөөгнөрөлгүй, усанд жижиг бөөгнөрөл болж хуваагдахын тулд зайлшгүй шаардлагатай. Энд та гүйдлийн гүн, хүчийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэд том байх тусам шар будаа шар будаа хийхэд илүү наалдамхай болно.
Тууштай байдлыг шалгах нь маш энгийн бөгөөд үүний тулд та гартаа цөөн хэдэн хольцыг шахаж авах хэрэгтэй бөгөөд үр дүнд нь сүйрэхгүй бөөн бөөн юм. Харин түүн дээр дарахад харьцангуй жижиг хэсгүүд болон задрах болно. Байнгын, нарийвчлалтай цутгаснаар сайн хооллодог газар үүсдэг бөгөөд энэ нь том загасыг татах нь дамжиггүй.
Хавар шар будаа будаа зөв бэлтгэх
Шар будаагаа булаг руу хооллохын тулд хэрхэн яаж хоол хийхийг ойлгохын тулд энэ нь маш наалдамхай, бараг хуванцар шиг байх ёстой гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Үүний тулд үрийн шингэнийг ихэвчлэн нэмдэг. Үүнийг хоол хийх явцад бага зэрэг нэмж, байнга хутгах замаар хийхийг зөвлөж байна. Ийм "мастирка" нь хөвөгч саван дээр загас барих цорго болгон төгс ашиглаж болно.
Шар будаа нь шар будаагаа зөв бэлтгэх хэд хэдэн нууц
Өгөөшийг зөв болгохын тулд та хэд хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
- шар будаа их хэмжээний усанд буцалгана;
- будаа бага зэрэг чанаж болохгүй;
- бага хэмжээгээр амт нэмнэ, гэхдээ ойр орчмын бусад загасчид байгаа эсэх, тэдний тоог харгалзан үзэхээ мартуузай (илүү их байх тусам өгөөш нь илүү амттай байх ёстой).
Зарим хүмүүс ийм хоол хийх аргыг хэрэглэдэг: шар будаа буцалж буй усанд юүлж, 1-2 минут буцалгасны дараа бараг бүх усыг шавхаж (маш бага үлдэж, цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос нэг кг тутамд 70-100 грамм нэмнэ). Дараа нь будаа нь тагийг нь таглаж, хүссэн төлөвт хүрнэ.
Процессын гүйцэтгэл
Загас агнуурын газарт аль хэдийн боргоцойн зөв будаа бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд та гартаа хольцыг шахаж, үүссэн бөөгнөрөлийг усанд буулгаж, ажиглах хэрэгтэй. Хэрэв харьцангуй гүехэн гүнд, сул гүйдэлд барихаар төлөвлөж байгаа бол хольцын бөөгнөрөл бараг тэр даруй задарч эхлэх ёстой. Хүчтэй урсгал, их гүнд загас барихын тулд шар будаа илүү эгц, наалдамхай чанаж, 1-2 минутын дараа усанд задрах ёстой.
Талхны үйрмэг, нилээд нунтагласан овъёосны будаа, бялуу гэх мэт холбох, суллах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглан талхны тэжээлийн зуурамтгай чанарыг тохируулж болно. Интернетэд янз бүрийн загас агнуурын нөхцөлд шар будаа хэрхэн яаж хийхийг харуулсан олон видео бичлэгүүд байдаг. Ямар ч хоол хийх жорыг сонгохдоо туршилтаар хамгийн тохиромжтой хувилбарыг сонгох шаардлагатай, учир нь нэг газар тохиромжтой зүйл нөгөө газарт тохирохгүй байж магадгүй юм. Бүх нийтийн жор байдаггүй, гэхдээ ерөнхий дүрмүүд байдаг.