Агуулга
Үхрийн нүд нь бялуу, чихэр, шүүсний найрлага эсвэл бие даасан зууш болгон ашигладаг алдартай жимс юм. Маш сайн амт нь эргэлзээгүй уруу татдаг, гайхшруулдаг зүйл биш юм. Энэ жимс нь тэжээллэг чанар, эрүүл мэндийн үнэт зүйлсийн маш сайн эх сурвалж юм. Үхрийн нүдийг тогтмол хэрэглэх нь хүний биеийн үйл ажиллагаанд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
Үхрийн нүдний эрүүл мэндийн шинж чанар
Хар Үхрийн нүд Энэ нь маш эрүүл, витаминаар баялаг жимс гэж тооцогддог нь үндэслэлгүй юм. Ардын байгалийн анагаах ухаанд аль хэдийн орсон үхрийн нүдний шинж чанар angina, амьсгалын замын халдвар, хэрх, үе мөчний үрэвсэл зэрэг өвчинд үнэ цэнэтэй. Харин Үхрийн нүдний шүүс нь шинж чанартай байдаг мигрень, ходоод гэдэсний замын эмгэгийн эмчилгээг түргэсгэх, мөн биеийн ерөнхий нөхөн төлжилтөд нөлөөлдөг. Мөн өнөөдөр фитотерапийн нэг хэсэг болгон хэрэглээний хууль ёсны байдалд анхаарлаа хандуулж байна Үхрийн нүд цус багадалт, шүдний өвчин, катаракт, цусны бүлэгнэлтийн асуудал, түүнчлэн шүд, үс унах зэрэгт. Эрүүл мэндийг дэмжих үхрийн нүдний шинж чанар Энэ нь мөн түүний навчны декоциний байдаг - энэ нь биеэс хорт бодисыг гадагшлуулдаг.
Үхрийн нүд ба антиоксидант
В складзи Үхрийн нүд Флавоноидуудыг ялгах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн үйлдэл нь хорт хавдрын хөгжилд нөлөөлдөг хорт нэгдлүүдийн үйлдвэрлэлийг хязгаарлахад оршино. Тэдний даалгавар бол хөгшрөлтийн явцыг удаашруулах явдал юм. Мөн флавоноидууд нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад нөлөөлж, атеросклерозын хөгжлийг саатуулж, цусны даралтыг зохицуулдаг. Үүнд агуулагдах флавоноидуудын дунд чухал ач холбогдолтой Үхрийн нүд байх:
- антоцианин - бактерийн эсрэг бодис, ходоодны өвчинтэй тэмцэхэд тустай;
- рутин - шингээлтийг түргэсгэдэг Үхрийн нүд дэх витамин С мөн цусны судасны эндотелийн байдлыг сайжруулдаг; цус алдалт, венийн судасны эрсдлийг бууруулдаг;
- кверцетин - шээсний замыг цэвэрлэж, харшлын эсрэг үйлчилгээтэй.
Фенолын хүчил нь үхрийн нүдэнд чухал антиоксидант юм. Эдгээр нь шигдээс, үрэвслийн эсрэг, тромбозын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд зарим бактери, мөөгөнцрийн өсөлтийг удаашруулдаг. Сонирхолтой нь эрүүл мэндэд тустай хар үхрийн нүдний шинж чанар Жимсийг ORAC жагсаалтад оруулсан нь маш их үнэлэгдэж, батлагдсан, олонд танигдсан. Энэ бол хүний биед сайнаар нөлөөлдөг маш их хэмжээний ургамлын антиоксидант агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний тусгай бүлэг юм. Өндөр антиоксидант нь зөвхөн хар chokeberry, нэрс, цангис жимстэй холбоотой байдаг.
Хамгийн их витамин С хаана байдаг вэ?
Энэ нь гэнэтийн зүйл байж магадгүй, гэхдээ хар үхрийн нүд Энэ бол түүнд байдаг ойн жимсний нэг юм хамгийн их витамин С. 100 грамм тутамд 181 мг цэвэр витамин С агуулагддаг бөгөөд энэ нь жишээлбэл, жүржийнхээс 4 дахин их юм. Хамгийн их витамин С Ойн жимсний дотроос зөвхөн сарнайн хонго байдаг - 500 граммд 100 мг.
Холестерол ба үхрийн нүд
Антиоксидантууд нь зөвхөн агуулагдах бодис биш юм хар үхрийн нүдний шинж чанар цусан дахь сахарын хэмжээ, триглицеридын түвшинг зохицуулах. Хар Үхрийн нүд Мөн уусдаг эслэг - пектин агуулдаг. Эдгээр нь гиперхолестеролеми (цусан дахь холестерины хэмжээ ихсэх) болон гипергликеми (цусан дахь глюкозын хэмжээ ихсэх) зэрэгтэй тэмцэх болно. Пектинүүдийн ийм нөлөө нь бие махбодид зарим өөх тос, сахарын шингээлтийг удаашруулдагтай холбоотой юм.