Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Уураг | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| өөх | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Нүүрс ус | 9.69 г | 219 г | 4.4% | 9.8% | 2260 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 2 г | 20 г | 10% | 22.2% | 1000 г |
| Ус | 86.41 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2630 г |
| үнс | 0.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 532 мкг | 900 мкг | 59.1% | 131.3% | 169 г |
| альфа Каротин | 834 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.226 мг | 5 мг | 84.5% | 187.8% | 118 г |
| бета Cryptoxanthin | 3471 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 14.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.4% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 17.8% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 17.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолат | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 15.1% | 1481 г |
| Витамин С, аскорбин | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 51.8% | 429 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 21.3% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2% | 10909 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 13.3% | 1667 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 352 мг | 2500 мг | 14.1% | 31.3% | 710 г |
| Кальци, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.7% | 2083 г |
| Магни, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 18.9% | 1176 г |
| Натри, На | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 32500 г |
| Хүхэр, С | 10 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Фосфор, П | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 9.1% | 2424 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 8.7% | 2571 г |
| Манган, Мн | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 22.4% | 990 г |
| Зэс, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 16% | 1389 г |
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11000 г |
| Цайр, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 2.2 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Глюкоз (декстроз) | 0.99 г | ~ | |||
| сахароз | 0.22 г | ~ | |||
| фруктоз | 0.99 г | ~ | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.056 г | ~ | |||
| valine | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.019 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| лизин | 0.037 г | ~ | |||
| methionine | 0.012 г | ~ | |||
| threonine | 0.03 г | ~ | |||
| триптопан | 0.014 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.042 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.107 г | ~ | |||
| гликин | 0.037 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.175 г | ~ | |||
| пролин | 0.036 г | ~ | |||
| serine | 0.039 г | ~ | |||
| тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.021 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.018 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.002 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.007 г | мин 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.042 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.4% | 0.9% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.016 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.026 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.026 г | 0.9 нь 3.7 нь | 2.9% | 6.4% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.016 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.3% | 0.7% |
Эрчим хүчний үнэ 45 ккал байна.
- аяга, шоо = 140 гр (63 ккал)
Хулууны самар (лийр хэлбэртэй) амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 59,1%, бета-каротин - 84,5%, витамин С - 23,3%, кали - 14,1%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- B-каротин провитамин А бөгөөд антиоксидант үйлчилгээтэй. 6 мкг бета-каротин нь 1 мкг А аминдэмтэй тэнцэнэ.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 45 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, задийн хулуу (лийр хэлбэртэй), калори, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд задийн хулуу (лийр хэлбэртэй)