Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 12 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 14033 г |
| Уураг | 1.29 г | 76 г | 1.7% | 14.2% | 5891 г |
| өөх | 0.76 г | 56 г | 1.4% | 11.7% | 7368 г |
| Нүүрс ус | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.8% | 109500 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.6 г | 20 г | 3% | 25% | 3333 г |
| Ус | 95.17 г | 2273 г | 4.2% | 35% | 2388 г |
| үнс | 1.98 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 75.8% | 1098 г |
| альфа Каротин | 62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 153.3% | 544 г |
| бета Cryptoxanthin | 68 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 17.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 39.2% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 18.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 64.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолат | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 4.2% | 20000 г |
| Витамин С, аскорбин | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 41.7% | 2000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.8% | 150000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 1.7% | 60000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.178 мг | 20 мг | 0.9% | 7.5% | 11236 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 128 мг | 2500 мг | 5.1% | 42.5% | 1953 г |
| Кальци, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 10% | 8333 г |
| Магни, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 25% | 3333 г |
| Натри, На | 633 мг | 1300 мг | 48.7% | 405.8% | 205 г |
| Хүхэр, С | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 10.8% | 7752 г |
| Фосфор, П | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 24.2% | 3478 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 53.3% | 1552 г |
| Манган, Мн | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 45% | 1869 г |
| Зэс, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 62.5% | 1333 г |
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 7.5% | 11000 г |
| Цайр, Zn | 0.16 мг | 12 мг | 1.3% | 10.8% | 7500 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.13 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.062 г | ~ | |||
| valine | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.026 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| лизин | 0.057 г | ~ | |||
| methionine | 0.016 г | ~ | |||
| threonine | 0.048 г | ~ | |||
| триптопан | 0.017 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.053 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.185 г | ~ | |||
| гликин | 0.048 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.171 г | ~ | |||
| пролин | 0.056 г | ~ | |||
| serine | 0.052 г | ~ | |||
| тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.106 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.09 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.014 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.061 г | мин 16.8 г. | 0.4% | 3.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.401 г | 11.2 нь 20.6 нь | 3.6% | 30% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.398 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.003 г | 0.9 нь 3.7 нь | 0.3% | 2.5% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.398 г | 4.7 нь 16.8 нь | 8.5% | 70.8% |
Эрчим хүчний үнэ 12 ккал байна.
- tsp = 4.7 гр (0.6 ккал)
- 0,25 цайны халбага = 1.2 гр (0.1 ккал)
Халуун чинжүүтэй Табаско соус витамин, эрдэс бодисоор баялаг: бета-каротин - 18,4%
- B-каротин провитамин А бөгөөд антиоксидант үйлчилгээтэй. 6 мкг бета-каротин нь 1 мкг А аминдэмтэй тэнцэнэ.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 12 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, яагаад халуун чинжүүтэй Табаско соус ашигтай байдаг, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Халуун чинжүүтэй Табаско соус