Зургаан амт нь бие, сэтгэлийн эрүүл мэндтэй холбоотой болохыг Ришисийн (Хинду шашны мэргэд) түүхэнд үндэслэсэн эртний Аюурведийн бичвэрүүдэд дүрсэлсэн байдаг. Амтат амт нь бүх цаг үеийн хүний хоолны дэглэмд онцгой ач холбогдолтой байсаар ирсэн боловч бусад тавын нэгэн адил үүнийг буруугаар ашиглах нь ноцтой сөрөг үр дагавартай холбоотой байв.
Аюурведийн мэргэжилтнүүд зургаан төрлийн амттан дотроос чихэрлэг амттанг анхдагч байдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Дэвид Фроули зохиолдоо "хоол тэжээлийн үүднээс авч үзвэл чихэрлэг амт нь хамгийн чухал, учир нь энэ нь хамгийн их тэжээллэг чанартай байдаг" гэж бичжээ. Чихэрлэг байдал нь Ус (ap) ба Дэлхий (prthvi) элементүүдээс бүрддэг хүнсний зонхилох амт юм. Амтат амтыг агуулсан эдгээр элементүүдийн энерги нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай.
Фравли чихэрлэг амттаны талаар бичжээ: "Амт бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц эмчилгээний нөлөөтэй байдаг. Амтат амт нь биеийн бүх эд эсийг бэхжүүлдэг. Энэ нь оюун ухааныг уялдуулж, сэтгэл ханамжийн мэдрэмжээр хангаж, салст бүрхэвчийг тайвшруулж, маш зөөлөн тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг. Амтат амт нь шатаж буй мэдрэмжийг хөргөнө. Энэ бүх амтат чанар нь хоол боловсруулах үйл явцыг дэмждэг." Субхашу Ренайд Фравли тэмдэглэв: "Амтат нь хүний эдийг сайжруулдаг: сийвэн, булчин, яс, мэдрэлийн төгсгөлүүд нь бие махбодтой ижил шинж чанартай байдаг. Амтат амтыг мөн мэдрэхүйг тэжээж, арьсны өнгийг сайжруулж, эрч хүч өгөх зорилгоор заадаг. Сэтгэл зүйн хувьд чихэрлэг байдал нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дээшлүүлж, эрч хүч өгч, хайрын энергийг тээдэг.”
Амтат амтын ач холбогдлыг дэмжиж Жон Дойлард бичжээ: Энэ бол амтат амт нь хоолыг зөвхөн сэтгэл хангалуун бус, харин амттай болгох түлхүүр юм. Энэ үеэр Чарака дараахь зүйлийг хэлэв.
Хэт их чихэрлэг амт
Аюурведийн доктор Дойлард энэ асуудлын үндсийг тайлбарлахдаа: “Асуудал нь амттантай холбоотой биш юм. Хоол болгондоо оюун ухаан, бие махбодь, сэтгэл хөдлөлөө бүх 6 амтыг зохих ёсоор тэжээхгүйгээр орхисноор бид аажмаар сэтгэл санааны хувьд тогтворгүй болдог. Стрессийн үед тэнцвэрийг хадгалахад шаардлагатай хоол тэжээлийн үндэс байхгүй болно. Үүний үр дүнд хүн оюун ухаан, бие махбодийн хувьд сул дорой үедээ хэт их чихэрлэг амтыг тэнцвэржүүлэхийг хичээдэг. Дүрмээр бол чихэрлэг жимс хэрэглэдэггүй, жишээлбэл, шоколад, бялуу, бялуу гэх мэт. . Үнэн хэрэгтээ чихэр, ялангуяа энгийн сахар, энгийн нүүрс ус нь сэтгэл ханамжгүй байдлыг тайтгаруулж, маск болгодог, гэхдээ хэсэг хугацаанд л. Үүнийг доктор Роберт Свобода нотолж байна: "Бүх шунал нь анхандаа амтат амтанд донтох бөгөөд энэ амт нь ахамкарад сэтгэл ханамжийн мэдрэмжийг бий болгодог."
Цагаан элсэн чихрийг удаан хугацаагаар их хэмжээгээр хэрэглэх нь бидний биеийг зөв шингээх чадварыг шавхдаг. Энэ нь эргээд элсэн чихэрт хэт мэдрэмтгий болж, Вата дошаг улам хүндрүүлдэг."
Чарака Самхитагаас хойш дадал зуршил, хоол хүнсэнд хэт автах нь Капха дошаг улам хүндрүүлдэг болох нь тогтоогдсон. Энэ нь Аюрведийн чихрийн шижин гэгддэг прамеха өвчинд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хэт их шээх явдал юм. Орчин үеийн Аюурведийн эмч нар “Хэт их чихэр дэлүүнд хортой. Амтат амт нь сувгийг хааснаар хүндийн мэдрэмжийг бий болгодог бөгөөд энэ нь Капха-г нэмэгдүүлж, Питта, Вата-г бууруулдаг."
Аюурведийн гүн ухаан нь оюун ухааныг нарийн эсвэл астраль биед оршдог гэж тодорхойлдог. Фроули үүнийг “бодисын хамгийн сайн хэлбэр; оюун ухаан амархан хөдөлж, хямрах, бухимдах, сатаарах. Тэрээр түр зуурын үйл явдлуудад огцом хариу үйлдэл үзүүлэх чадвартай. Үнэндээ оюун ухааныг удирдах шиг хэцүү зүйл байхгүй.
Амтат амтын үр нөлөөг үнэлэхдээ бие махбодийн болон оюун санааны үндсэн хуулийг ойлгох шаардлагатай. Тэнцвэргүй бол оюун ухаан нь сэтгэлийн болон бие махбодийн аль алинд нь асуудал үүсгэдэг. Эрүүл бус хооллолт нь эмх замбараагүй байдал үүсгэж, донтох шалтгаан болдог. Марк Халперны хэлснээр, “Хамгийн их хэмжээний прана болон прана Вайи ам, хамраар дамжин бидний биед ордог. Прана Вайигийн тэнцвэргүй байдал нь толгойд эмх замбараагүй байдал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хэт их хор хөнөөлтэй бодол санаа, айдас, түгшүүр, сандрал үүсгэдэг.