Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Уураг | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.4% | 2714 г |
| өөх | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 8.1% | 459 г |
| Нүүрс ус | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 6.5% | 569 г |
| Ус | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4963 г |
| үнс | 0.7 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.2% | 3103 г |
| Retinol | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.6% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин В9, фолат | 41 мкг | 400 мкг | 10.3% | 3.8% | 976 г |
| Витамин С, аскорбин | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.276 мг | 20 мг | 6.4% | 2.4% | 1567 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 77 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Кальци, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Магни, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Натри, На | 191 мг | 1300 мг | 14.7% | 5.4% | 681 г |
| Хүхэр, С | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Фосфор, П | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 3.8% | 973 г |
| Манган, Мн | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Зэс, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.9% | 1299 г |
| Селен, Се | 7.8 мкг | 55 мкг | 14.2% | 5.3% | 705 г |
| Цайр, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.1 г | ~ | |||
| valine | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.057 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| лизин | 0.067 г | ~ | |||
| methionine | 0.043 г | ~ | |||
| threonine | 0.072 г | ~ | |||
| триптопан | 0.031 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.086 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.341 г | ~ | |||
| гликин | 0.092 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.791 г | ~ | |||
| пролин | 0.28 г | ~ | |||
| serine | 0.128 г | ~ | |||
| тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 2.985 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.047 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.7 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.238 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 5.314 г | мин 16.8 г. | 31.6% | 11.7% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 5.314 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 3.247 г | 11.2 нь 20.6 нь | 29% | 10.7% | |
| 18: 2 Линолейк | 3.045 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.202 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.202 г | 0.9 нь 3.7 нь | 22.4% | 8.3% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 3.045 г | 4.7 нь 16.8 нь | 64.8% | 24% |
Эрчим хүчний үнэ 270 ккал байна.
- унц = 28.35 гр (76.5 ккал)
- хэсэг (1 8/-ийн 9/180) = 486 гр (XNUMX ккал)
Бялуу, интоор, жор витамин, эрдэс бодисоор баялаг: селен - 14,2%
- селен - хүний биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бекийн өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешаны өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбастени үүсгэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 270 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, энэ нь ямар ашигтай вэ Бялуу, интоор, жороор бэлтгэсэн, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Бялуу, интоор, жорны дагуу бэлтгэсэн