Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Уураг | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.2% | 3167 г |
| өөх | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 8.4% | 448 г |
| Нүүрс ус | 37.5 г | 219 г | 17.1% | 6.5% | 584 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Ус | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4931 г |
| үнс | 1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Retinol | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4% | 947 г |
| В4 витамин, холин | 28.5 мг | 500 мг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 3.5% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолат | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин С, аскорбин | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 5.7% | 662 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 166 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.5% | 1506 г |
| Кальци, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Магни, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Натри, На | 164 мг | 1300 мг | 12.6% | 4.8% | 793 г |
| Хүхэр, С | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Фосфор, П | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 5% | 762 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
| Манган, Мн | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2985 г |
| Зэс, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Селен, Се | 3.4 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.3% | 1618 г |
| Цайр, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 32.94 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.111 г | ~ | |||
| valine | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.046 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| лизин | 0.148 г | ~ | |||
| methionine | 0.047 г | ~ | |||
| threonine | 0.104 г | ~ | |||
| триптопан | 0.03 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.118 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.232 г | ~ | |||
| гликин | 0.116 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.42 г | ~ | |||
| пролин | 0.17 г | ~ | |||
| serine | 0.126 г | ~ | |||
| тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 42 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 5.066 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 4: 0 Тослог | 0.212 г | ~ | |||
| 6-0 Nylon | 0.124 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.163 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.181 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.66 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 2.384 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.123 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 4.4 г | мин 16.8 г. | 26.2% | 9.9% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.183 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 4.113 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 2.34 г | 11.2 нь 20.6 нь | 20.9% | 7.9% | |
| 18: 2 Линолейк | 2.084 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.24 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.008 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.242 г | 0.9 нь 3.7 нь | 26.9% | 10.2% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 2.092 г | 4.7 нь 16.8 нь | 44.5% | 16.9% | |
| Бусад бодисууд | |||||
| теобромины | 2 мг | ~ |
Эрчим хүчний үнэ 264 ккал байна.
- унц = 28.35 гр (74.8 ккал)
- хэсэг (1/8 бялуу) = 71 гр (187.4 ккал)
Бялуу, интоорын крем, шоколадны мөстөл амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин С - 15,1%, фосфор - 13,1%
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
Сэдвийн: калорийн агууламж 264 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, амин дэм, эрдэс бодис, бялуу ямар давуу талтай вэ, шоколадтай мөстэй интоорын идээ, илчлэг, тэжээллэг чанар, бялууны ашигтай шинж чанар, шоколадан мөстэй интоор