Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Уураг | 0.58 г | 76 г | 0.8% | 0.3% | 13103 г |
| өөх | 13.46 г | 56 г | 24% | 10.3% | 416 г |
| Нүүрс ус | 28.18 г | 219 г | 12.9% | 5.5% | 777 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Ус | 54.28 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4188 г |
| үнс | 2.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.5% | 1730 г |
| бета Cryptoxanthin | 70 мкг | ~ | |||
| Lycopene | 2530 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 124 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолат | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 2.86 мг | 15 мг | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.467 мг | 20 мг | 2.3% | 1% | 4283 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 107 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Кальци, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Магни, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Натри, На | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4333 г |
| Хүхэр, С | 5.8 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Фосфор, П | 16 мг | 800 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Манган, Мн | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Зэс, Cu | 160 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.9% | 625 г |
| Селен, Се | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.2% | 3438 г |
| Цайр, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.86 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 28.45 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Глюкоз (декстроз) | 15.66 г | ~ | |||
| Малтоз | 0.29 г | ~ | |||
| фруктоз | 12.49 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 1.099 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.798 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.301 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 5.898 г | мин 16.8 г. | 35.1% | 15.1% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 5.753 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 5.029 г | 11.2 нь 20.6 нь | 44.9% | 19.3% | |
| 18: 2 Линолейк | 3.859 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 1.17 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 1.17 г | 0.9 нь 3.7 нь | 100% | 42.9% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 3.859 г | 4.7 нь 16.8 нь | 82.1% | 35.2% |
Эрчим хүчний үнэ 233 ккал байна.
- аяга = 260 гр (605.8 ккал)
- халбага = 16 гр (37.3 ккал)
Салат боолт, франц, өөх тосгүй, давсгүй амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 19,1%, зэс - 16%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 233 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ашигтай зүйл Салад боолт, франц, өөх тос багатай, давсгүй, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Салад боолт, франц, өөх тос багатай, давсгүй