Дорно дахины амтлагчийн холимог нь бялуу, гурилан бүтээгдэхүүн, амттан зэрэгт төгс нэмэлт болохоос гадна жимс, хүнсний ногоо, шөл, үндсэн хоол, соус, гравис, тэр ч байтугай ундааны гайхалтай хамтрагч юм. Боломжтой бол халуун ногоог бүхэлд нь худалдан авч, битүүмжилсэн саванд гэрэл, дулаан, чийгээс хол байлгаж, шаардлагатай бол нунтаглана.
Кардамон
Энэтхэгээс гаралтай "халуун ногооны хаан" нь хар ногоон өнгөтэй. Өвлийн улиралд хэрэглэдэг уламжлалт ногоон өнгөтэй. Кардамон нь мэдрэлийн эсийн ажлыг идэвхжүүлж, ходоодыг бэхжүүлж, ханиад, астма, бронхит, цистит, арьсны өвчнийг эмчилдэг. Мөн нүдний хараанд сайнаар нөлөөлж, шүдний өвчинд тустай. Энэхүү дулаацуулах анхилуун үнэрт амтлагчийг цай, шөл, будаа, гар хийцийн талханд нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, ногоон кардамон нь хулууны цөцгийтэй шөлний амтыг төгс илчилдэг!
Улаан лиш
Мөнх ногоон модноос гаргаж авсан амтлагч нь хурц амт, хурц үнэртэй байдаг тул олон хүн үүнээс зайлсхийхийг хичээдэг. Гэхдээ дэмий хоосон! Өвлийн саруудад хумс цусны эргэлтийг сайжруулж, амьсгалын замыг цэвэрлэж, хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүлжүүлдэг. Нэг эсвэл хоёр нахиа нь энэ амтлагчийн үнэр, ашигтай шинж чанар бүхий таваг баяжуулахад хангалттай. Цай, архигүй халуун дарс, шөл, бялуу, амттан зэрэгт нэмнэ. Мөн нэг хумсны нахиа нь өвлийн будаатай төгс зохицдог. Цусны даралт ихсэх, өндөр хүчиллэг гастритын үед халуун ногоо хэрэглэж болохгүй.
Амтлагчийн чанарыг шалгана уу: гүн устай саванд хүчээр дусаана. Эдгээх эфирийн тосоо хадгалсан сайн хумс живэх ёстой. Хуурай, хэн нэгэн нь хэрэггүй нахиа нь гадаргуу дээр хөвж үлдэх болно.
Хар перц
Олон хүмүүс чинжүүтэй бүх зүйлд маш их дуртай байдаг. Мөн тэд үүнийг зөв хийдэг! Хар перц нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, байгалийн аргаар жингээ хасахад тусалдаг. Энэ бол дэлхийн хамгийн сайн борлуулалттай амтлагч юм! Энэ нь "нарийн дулаан" байдаг бөгөөд таваг нь дунд зэрэг халуун байдаг. Үүнийг зөвхөн үндсэн хоол, шөл, сүмс, салатанд төдийгүй цай, амттан дээр нэмж болно. Pepper нь ямар ч хоолонд төгс тэнцвэрийг бий болгоно.
Зира, cumin, cumin
Эдгээр нь өөр өөр амтлагч гэдгийг та мэдэх үү? Гэхдээ тэд бүгд хүйтэн улиралд хамгийн тохиромжтой байдаг. Тэдний ялгаа юу болохыг харцгаая.
– үр нь бор эсвэл саарал ногоон өнгөтэй нэг наст ургамал. Одоо зира нь Ази болон өмнөд тивд тариалж байгаа боловч түүний эх нутаг нь Египет юм. Үрийг нь илүү амттай болгохын тулд шарсан байх ёстой. Кускус, карри, шош, шөл, амттан дээр нэмнэ.
– Зүүн Гималайн нутаг дэвсгэрт зэрлэг байгальд олддог Азиас гаралтай олон наст ургамал. Үр нь хүрэн өнгөтэй боловч зирагаас илүү гашуун, хурц үнэртэй байдаг. Куминыг маш бага шарах шаардлагатай байдаг ч Энэтхэгт бэлэн будаа, буурцагт ургамал, шөл зэрэгт шарж идэхгүйгээр нэмдэг. Зира, куминыг арван хоёр нугасны шархлаа, өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
– Европ болон Баруун Азийн орнуудад ургадаг хоёр наст ургамал. Энэ нь мөн зөгийн балнаас зөгийн бал цуглуулдаг ургамал юм. Хүрэн үр нь халуун ногоотой халуун ногоотой амттай байдаг. Тэдгээрийг Герман, Австри улсад шөл, ногооны хоол, даршилсан байцаа, мөөгтэй хоол, талх нарийн боов бэлтгэхэд ашигладаг. Гэхдээ ишемийн үед эсвэл зүрхний шигдээсийн дараа cumin хэрэглэхийг хориглоно.
Cinnamon
Шанцай бол өвлийн гайхалтай амтлагч гэдгийг та өөрөө сайн мэддэг гэж бид бодож байна. Энэ нь бага зэрэг чихэрлэг амтыг өгч, амтны тэнцвэрийг бий болгодог тул бүх аяганд нэмж болно. Үр тариа, өвлийн смүүти, ундаа, амттан, гурилан бүтээгдэхүүн, үндсэн хоол, шөл зэрэгт нэмнэ. Ялангуяа өвлийн улиралд хүнсний ногооны эсвэл энгийн сүүг шанцай, шар тосоор халааж идэх нь хоол шингээхэд сайнаар нөлөөлнө. Зүгээр л шанцай нь хамгийн сайн шинж чанартай байдаггүй кассиатай андуурч болохгүй.
Анис
Анис нь үрэвслийн эсрэг, цэр хөөх, ариутгах, халуун бууруулах үйлчилгээтэй тул өвлийн улиралд онцгой ач холбогдолтой. Энэ нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд сэтгэлийн хямралыг тайлж, толгойн өвчнийг эмчилдэг. Анисын үр нь уламжлалт анагаах ухаанд маш их алдартай бөгөөд декоциний нь бронхит, уушгины хатгалгаа, астма, хий, гэдэсний өвдөлт, цистит, эмэгтэйчүүдийн төрөлтийг идэвхжүүлэхэд ашиглагддаг. Тиймээс халуун ундаа, нарийн боов, шөл, үндсэн хоолонд гоньд нэмж болно. Гэсэн хэдий ч гоньдыг хоол боловсруулах эрхтний архаг өвчин, жирэмсэн үед хүчирхийлж болохгүй.
Nutmeg
Нунтагласан самар нь зүрх судасны болон мэдрэлийн системд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын эмгэг, хий үүсэхэд төгс тусалдаг, үе мөчний үрэвсэл, хэрх, остеохондрозыг эмчлэхээс гадна дархлааг сайжруулдаг. Үүнийг үр тариа, сүүнд суурилсан ундаа, карри, будаа зэрэгт нэмнэ.
Хутганы цөм нь галлюциноген, мансууруулах үйлчилгээтэй. Хэрэв та 3-4 цөм идвэл хоолны хүнд хордлого авч болно. Тиймээс амтлагчаар хэтрүүлж болохгүй.
Ginger
Бид энэ хамгийн ашигтай үндэсийг даван туулж чадаагүй! Цөөхөн хүн цагаан гааны арьсыг маш нимгэн зүсэх ёстой гэдгийг мэддэг, учир нь дээд давхаргад хамгийн их хэмжээний шим тэжээл агуулагддаг. Цагаан гаа нь биеийг дулаацуулж, хорт бодис, хорт бодисыг цэвэрлэж, бодисын солилцоо, цусны даралтыг хэвийн болгож, дархлааг бэхжүүлж, халууралтыг бууруулж, вируст өвчний үед булчингийн өвдөлтийг намдаана. Дархлаагаа сайжруулахын тулд нимбэг, цагаан гаа, халуун ногоо зэргийг үндэслэн өвлийн ундаа бэлдээрэй.
Ерөнхийдөө цагаан гаа нь эсрэг заалттай байдаггүй, гэхдээ та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Энэ нь ялангуяа ходоод гэдэсний замын өвчний хурцадмал байдал, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд үнэн юм.