Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Уураг | 1.21 г | 76 г | 1.6% | 10% | 6281 г |
| өөх | 0.18 г | 56 г | 0.3% | 1.9% | 31111 г |
| Нүүрс ус | 2.25 г | 219 г | 1% | 6.3% | 9733 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 34.4% | 1818 г |
| Ус | 94.64 г | 2273 г | 4.2% | 26.3% | 2402 г |
| үнс | 0.62 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 6.9% | 9000 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 15% | 4167 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2125 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 20% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 49.4% | 1268 г |
| В4 витамин, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 8.1% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 19.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 68.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолат | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 45.6% | 1379 г |
| Витамин С, аскорбин | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 118.1% | 529 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 5% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 15.6% | 4000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.487 мг | 20 мг | 2.4% | 15% | 4107 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 262 мг | 2500 мг | 10.5% | 65.6% | 954 г |
| Кальци, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 9.4% | 6667 г |
| Магни, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 26.9% | 2353 г |
| Натри, На | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.3% | 65000 г |
| Хүхэр, С | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.5% | 8264 г |
| Фосфор, П | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 30% | 2105 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 11.9% | 5143 г |
| Манган, Мн | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 55% | 1143 г |
| Зэс, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 31.9% | 1961 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.5% | 27500 г |
| Цайр, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% | 15% | 4138 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 2.2 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Глюкоз (декстроз) | 0.75 г | ~ | |||
| сахароз | 0.03 г | ~ | |||
| фруктоз | 0.95 г | ~ | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.05 г | ~ | |||
| valine | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.025 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| лизин | 0.065 г | ~ | |||
| methionine | 0.017 г | ~ | |||
| threonine | 0.028 г | ~ | |||
| триптопан | 0.011 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.062 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.144 г | ~ | |||
| гликин | 0.044 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.126 г | ~ | |||
| пролин | 0.037 г | ~ | |||
| serine | 0.048 г | ~ | |||
| тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.044 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.038 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.004 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.016 г | мин 16.8 г. | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.089 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.8% | 5% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.033 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.056 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.056 г | 0.9 нь 3.7 нь | 6.2% | 38.8% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.033 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.7% | 4.4% |
Эрчим хүчний үнэ 16 ккал байна.
- том = 323 гр (51.7 ккал)
- дунд = 196 гр (31.4 ккал)
- жижиг = 118 гр (18.9 ккал)
- зүсмэл = 9.9 гр (1.6 ккал)
- аяга, хэрчсэн = 113 гр (18.1 ккал)
Цуккини, бүх сорт амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин С - 18,9%
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 16 ккал, химийн найрлага, хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, витамин, эрдэс бодис, ашигтай зүйл нь цуккини, бүх сорт, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Цуккини, бүх сорт