Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Уураг | 1.03 г | 76 г | 1.4% | 4.8% | 7379 г |
| өөх | 0.11 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 50909 г |
| Нүүрс ус | 6.85 г | 219 г | 3.1% | 10.7% | 3197 г |
| Ус | 90.61 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2509 г |
| үнс | 1.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 10.3% | 3333 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 9.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.6% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 19% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 26.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолат | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 25.9% | 1333 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 9% | 3913 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.528 мг | 20 мг | 2.6% | 9% | 3788 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 274 мг | 2500 мг | 11% | 37.9% | 912 г |
| Кальци, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 5882 г |
| Магни, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 12.1% | 2857 г |
| Натри, На | 374 мг | 1300 мг | 28.8% | 99.3% | 348 г |
| Хүхэр, С | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 3.4% | 9709 г |
| Фосфор, П | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 12.4% | 2759 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 13.1% | 2647 г |
| Манган, Мн | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 41.4% | 833 г |
| Зэс, Cu | 98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 33.8% | 1020 г |
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 13750 г |
| Цайр, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 7.6% | 4615 г |
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.043 г | ~ | |||
| valine | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.022 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| лизин | 0.057 г | ~ | |||
| methionine | 0.015 г | ~ | |||
| threonine | 0.025 г | ~ | |||
| триптопан | 0.009 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.054 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.125 г | ~ | |||
| гликин | 0.039 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.11 г | ~ | |||
| пролин | 0.032 г | ~ | |||
| serine | 0.042 г | ~ | |||
| тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.023 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.02 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.002 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.008 г | мин 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.047 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.4% | 1.4% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.029 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.029 г | 0.9 нь 3.7 нь | 3.2% | 11% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.017 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.4% | 1.4% |
Эрчим хүчний үнэ 29 ккал байна.
- аяга = 227 гр (65.8 ккал)
Итали хэлээр хальстай цуккини, лаазалсан витамин, эрдэс бодисоор баялаг: кали - 11%, манган - 12%
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 29 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, Италийн хальс бүхий цуккини, лаазалсан, илчлэг, тэжээллэг чанар, Италийн хальстай цуккини ашигтай шинж чанарууд, лаазалсан