Лаазалсан эгнээ: өвлийн улиралд зориулсан жор

Мөр нь идэшгүй тод өнгөтэй мөөгтэй төстэй тул бусад төрлийн жимсний биетүүдийн дунд түгээмэл биш гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь хүний ​​биед маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь тэдгээр нь цайр, зэс, манган зэрэг биед хэрэгтэй В витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнээс гадна олон тогооч лаазалсан эгнээ нь маш амттай гэдэгт итгэдэг. Тэд шарсан, чанасан, даршилсан, давсалсан, түрс, зуурмаг хийж, хөлдөөж болно.

Гэртээ эгнээ лаазлахад чухал хүчин зүйл бол давсалсан усанд 30-40 минут буцалгах явдал юм. Эдгээр жимсний бие нь өвөрмөц үнэртэй тул бусад мөөгтэй хольж болохгүй. Гэсэн хэдий ч тансаг хоолонд дурлагчид эгнээ нь махан хоолонд хачир эсвэл чанасан өндөгний нэмэлт болгон маш сайн байдаг гэдгийг баталж байна. Чанасан эгнээ нь найрлага, амтаараа махтай үнэхээр төстэй юм.

Рядовка бол идэж болох мөөг тул олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах талаар сонирхож байна. Эдгээр мөөгийг боловсруулах үйл явц нь бусад жимсний биеийг бэлтгэхээс бараг ялгаатай биш юм. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн үүнийг амархан даван туулж чадна. Мөрүүд нь зарим нюансын хэрэгжилтээр тодорхойлогддог бөгөөд үүнийг та манай нийтлэлээс олж мэдэх болно. Гэртээ мөөг лаазлах санал болгож буй, батлагдсан жорын дагуу та өвлийн улиралд зөвхөн танд төдийгүй танай гэр бүлд таалагдах гайхалтай хоол бэлтгэх болно. Эгнээ нь ер бусын амттай байдаг тул жижиг хэсгүүдийг бэлтгэж эхэл.

Хоол хийхээс өмнө эгнээ анхан шатны боловсруулалтанд хамрагдах шаардлагатай: ойн хог хаягдлаас цэвэрлэж, малгайнаас шороог зайлуулж, хөлний доод хэсгийг таслана. Хоёрдахь маш чухал үйл явц бол хэд хэдэн цагаас 3 хоног хүртэл үргэлжилдэг нэвт норгох явдал юм. Ихэвчлэн эгнээ 1-2 хоногийн турш дэвтээж, усыг 3-4 удаа сольдог. Мөөгийг дэвтээсний дараа давс, сонгино нэмээд 2-3 хэсэгт хуваасан буцалж буй усанд дулааны боловсруулалт хийнэ. Мөрүүдийг 30-40 минутын турш буцалгаж, гадаргуугаас хөөсийг байнга зайлуулна. Зөвхөн дараа нь жимсний биеийг шарсан эсвэл даршилсан гэх мэт бусад эмчилгээ хийлгэж болно.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Өвлийн улиралд хүнсний эгнээний мөөгийг дарсны цуутай хэрхэн яаж хадгалах вэ

Жимсний биеийг даршилж авах олон сонголт байдаг.

Гэсэн хэдий ч бид дарсны цуу нэмсэн эгнээ лаазлах жорыг санал болгож байна, энэ нь эдгээр мөөгтэй сайн зохицож, шаржигнуур, шүүслэг болгодог.

• 700 гр чанасан эгнээ;
• 400 мл ус;
• 300 мл дарсны цуу;
• 2 PC. сонгино;
• ½ халбага. л. давс;
• 1 лууван;
• 1 халбага нимбэгний хальс;
• 5 ширхэг. хар чинжүү;
• 3 ширхэг. лаврын навч.

Таны зочдод таалагдах хоолны дуршил, амттай хоол хийхийн тулд дарсны цуутай эгнээ хэрхэн хадгалах вэ?

1. Усанд цуу, давс нэмж, лууван, сонгино шоо болгон хувааж, дараа нь усанд хийнэ.
2. Лаврын навч, чинжүү, нимбэгний хальс зэргийг оруулж, бага дулаанаар 15 минут буцалгана.
3. Мөөг нь давсны уусмалд цутгаж, 15 минутын турш буцалгаж, colander руу буцаж бөхийлгөж байна.
4. Лаазанд тарааж, буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан усаар дүүргэнэ.
5. Тэд нейлон таглаатай таглаад тасалгааны температурт хөргөж, хүйтэн газар аваачна.

Даршилсан эгнээний ийм хоолны дуршлыг салат, винигретт дээр нэмдэг бөгөөд үүнийг махаар чанаж, гоймоноор жигнэж, пицца, бялууг дүүргэхэд ашиглаж болно. Үүнээс гадна, энэ хоол өвлийн улиралд таны өдөр тутмын хоолны дэглэмийг мартагдашгүй амттай зуушаар дүүргэх болно.

[ »]

Саванд өвлийн улиралд шанцайтай эгнээ хадгалах

Өвлийн улиралд эгнээ мөөгийг даршилсан аргаар яаж хадгалах вэ? Бид хумстай сонголтыг санал болгодог бөгөөд энэ нь бэлтгэхэд маш энгийн боловч тууштай гүйцэтгэлийг шаарддаг.

• 2 кг эгнээ чанасан;
• 1 Урлаг. л давс;
• 1,5 Урлаг. литр. элсэн чихэр;
• 700 мл ус;
• цуу 9%;
• Xnumx нахиа хумс;
• 4 сармис хумс;
• 3 dill шүхэр;
• Хар үхрийн нүд навч.

Өгөгдсөн зургуудтай эгнээ лаазлах алхам алхмаар жорыг ашиглана уу.

Ийм амттай бэлдмэлийг бие даасан зууш эсвэл махан хоолонд зориулсан хачир болгон ширээн дээр тавьж болно.

Сонгинотой улиасны эгнээ хэрхэн хадгалах вэ

Өвлийн улиралд шарсан байж болох маш амттай сэлүүрийг олон хүн улиас гэж нэрлэдэг. Шарсан эгнээний мөөгийг лаазлах нь хамгийн бага хоол хүнс, цаг хугацаа шаарддаг.

[ »»]

• 2 кг чанасан эгнээ;
• 300 мл ургамлын тос;
• 700 гр сонгино;
• давс - амсах болно;
• 1 халбага нунтагласан хар чинжүү.

Тооройн эгнээ лаазлах жор нь маш энгийн боловч тогооч бүр алхам алхмаар зааварчилгааг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд ингэснээр хоолны дуршил нь идэж байхдаа сэтгэл ханамжийг авчирдаг.

1. Газрын тосоор халсан хайруулын тавган дээр эгнээ тавьж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
2. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, зөөлөн болтол тусад нь хайруулын тавган дээр хуурч ав.
3. Мөөг, сонгино, давс, чинжүү, хольж, бага дулаанаар 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
4. Ариутгасан лонхтой саванд тарааж, дээрээс нь хайруулын тавган дээрээс тос асгаж, нягт Nylon тагийг нь хаа.
5. Хөргөсний дараа подвалд аваачиж эсвэл хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Өвлийн улиралд сонгинотой шарсан эгнээ нь пицца, бялууг дүүргэхэд тохиромжтой.

Тэдний эгнээний мөөгний түрс

Мөөгний түрс нь өвлийн улиралд эгнээ лаазлахад тохиромжтой сонголт бөгөөд нил ягаан өнгийн эгнээнээс хамгийн сайн авдаг.

[ »»]

• 1,5 кг чанасан эгнээ;
• 500 гр сонгино;
• 100 мл ургамлын тос;
• 5 хумс сармис;
• Давс - амсах болно.

Өвлийн улиралд лаазалсан эгнээ хураах ажлыг банкуудад дараах байдлаар гүйцэтгэнэ.

1. Хальсалсан сонгиноо шоо дөрвөлжин хэрчиж, ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
2. Бид эгнээ зүсэж, хайруулын тавган дээр сонгино нэмж, 30 минутын турш амттай хүрэн царцдас хүртэл хуурч ав.
3. Жижиглэсэн сармис, амт нь давс нэмээд бага зэрэг хөргөж, мах бутлуурын дотор нунтаглана.
4. Дахин саванд хийж дунд зэргийн дулаан дээр 10 минут хуурна.
5. Бид лонхтой түрс дүүргэж, халуун устай саванд 15 минутын турш ариутгаж, ёроолд нь гал тогооны жижиг алчуур тавих хэрэгтэй.
6. Өнхрүүлж, хөргөсний дараа хөргөгчинд үлдээх эсвэл сэрүүн газар ав.

Түрс нь баярын ширээн дээр бие даасан таваг болон tartlets дүүргэгч болгон сайхан харагдах болно.

Сармистай улиасны эгнээ хадгалах

Давслахад улиасны эгнээ хамгийн тохиромжтой. Эдгээр шаржигнуурт жимсний биеийг бид халуун аргаар даршилж авахыг санал болгож байна.

• 2 кг чанасан эгнээ;
• 2 толгой сармис;
• 3 Урлаг. л давс;
• Оливын тос.

Тооройн эгнээ хадгалах ажлыг үе шаттайгаар гүйцэтгэдэг.

1. Ариутгасан лонхтой ёроолд халуун чанасан эгнээний давхарга тавина.
2. Дээрээс нь хэд хэдэн нимгэн зүсмэл сармис цацаж, давсны давхаргаар цацна.
3. Бүх мөөг, сармисаа давхарлан тавиад дээд тал нь давс цацна.
4. Мөрүүдийг нягтруулах нь сайн, 2 tbsp хийнэ. л. оливын тос.
5. Ариутгасан нейлон таглаатай таглаад бүрэн хөргөөд хөргөгчинд хийнэ.

5-7 хоногийн дараа давсалсан мөөг идэхэд бэлэн болно.