Рядовки мөөг сонгогчдын дунд хамгийн алдартай биш гэж тооцогддог, учир нь олон хүмүүс хуурамч ихрүүдэд бүдрэхээс зайлсхийхийн тулд ийм тод мөөг сонгохоос айдаг. Хэдийгээр энгийн гэр бүл манай орны аль ч ойд амьдардаг боловч гол зүйл бол идэж болох зүйлүүдийг идэшгүй зүйлээс ялгах явдал юм.
Энэ нийтлэл нь цагаан хүрэн эгнээ эсвэл цагаан хүрэн эгнээнд анхаарлаа хандуулах болно. Энэ мөөгөнцөр нь ихэвчлэн эрвээхэйний дэргэдэх нарсан ойд байдаг. Тийм ч учраас бороотой цаг агаарт туршлагагүй мөөг түүгчид эгнээ эрвээхэйтэй андуурдаг байх. Асуулт гарч ирнэ: хүнсний эгнээ цагаан хүрэн өнгөтэй байна уу?
Зарим микологичид цагаан хүрэн мөөгийг идэж болохгүй гэж үздэг бол зарим нь энэ бол нөхцөлт идэж болох зүйл гэдэгт итгэлтэй байгаа боловч хэрэглэхийн өмнө дор хаяж 40 минут буцалгах ёстой.
Энэ мөөгийг бусад эгнээний дунд танихын тулд бид цагаан хүрэн эгнээний тайлбар, зургийг санал болгож байна.
Цагаан хүрэн (tricholoma albobrunneum) эсвэл цагаан хүрэн эгнээний тодорхойлолт
Латин нэр: Tricholoma albobrunneum.
Гэр бүл: Энгийн.
Хэлнүүд: бор эгнээ, цагаан хүрэн эгнээ, хонгор минь.
[ »»] Малгай: 4-10 см диаметртэй, өнхрүүлсэн ирмэгтэй. Санал болгож буй цагаан хүрэн эгнээний зураг дээр та малгайны хэлбэрийг харж болно: залуу насандаа энэ нь хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй, дараа нь дунд хэсэгт нь булцуутай гүдгэр хэлбэртэй болдог. Гадаргуу нь утаслаг, цаг хугацааны явцад хагарч, масштабын дүр төрхийг үүсгэдэг. Өнгө нь улаавтар шаргал хүрэн хүрэн хүрэн хүрэн хүртэл ялгаатай.
Хөл: өндөр 3-аас 8 см, ихэвчлэн 10 см хүртэл, диаметр нь 0,6-аас 2 см хүртэл. Гадаргуу нь гөлгөр, доор нь уртааш фиброз, гадна талын утаснууд нь хайрсыг үүсгэдэг. Ишний ялтсуудыг бэхлэх цэгийн өнгө нь цагаан, дараа нь хүрэн болж хувирдаг. Залуу насандаа цагаан хүрэн эгнээний мөөгний хөл нь цилиндр хэлбэртэй, боловсорч гүйцсэн үед суурь руу нарийсч, хөндий болдог.
Целлюлоз: цагаан хүрэн өнгөтэй, өтгөн, үнэргүй, бага зэрэг гашуун байдаг. Зарим эх сурвалж мөөг нь махлаг үнэртэй гэж хэлдэг.
[ »»] Ламина: шүдтэй, ойр ойрхон, цагаан, мэдэгдэхүйц жижиг улаавтар толботой.
Хоол хийх боломжтой: цагаан хүрэн эгнээ Tricholoma albobrunneum нь иддэггүй мөөг боловч зарим шинжлэх ухааны эх сурвалжид үүнийг нөхцөлт идэх боломжтой зүйл гэж ангилдаг.
Энэ тохиолдолд гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд урьдчилсан дулааны боловсруулалтыг 30-40 минутын турш хэрэглэнэ.
Ижил төстэй ба ялгаа: цагаан хүрэн эгнээ нь утаслаг хайрст үлдтэй төстэй боловч сүүлчийнх нь хатуу хайрст үлд, бороотой цаг агаарт уйтгартай, наалдамхай чанаргүй байдлаар ялгагдана.
Мөн мөөгөнцөр нь шар хүрэн эгнээтэй төстэй байдаг. Гэтэл шар хүрэн “эгч”-ийн хөл нь нимгэн хальсан эдтэй цагирагтай, малгай дороо нялцгай, гашуун амттай байдаг.
Толботой эгнээ нь цагаан хүрэн эгнээ шиг харагддаг өөр нэг зүйл юм. Энэ бол бага зэрэг хортой мөөг бөгөөд малгайны гадаргуу дээр ирмэгийн дагуу дугуй эсвэл радиаль хэлбэрээр байрладаг хар толботой байдаг. Энэ мөөгний төв хэсэгт булцуу байхгүй, хуучин сорьцын малгайны тэгш бус гүдгэр байдал нь хүчтэй, мах нь гашуун амттай байдаг.
Тархалт: цагаан хүрэн сэлүүрт эсвэл цагаан хүрэн сэлүүрт XNUMX-р сараас эхлэн үр жимсээ өгч эхэлдэг бөгөөд бараг XNUMX-р сарын сүүл хүртэл үргэлжилнэ. Холимог ойд ховор байдаг нарс эсвэл шилмүүст ойг илүүд үздэг. Энэ нь жижиг бүлгүүдэд ургадаг, эгнээ үүсгэдэг, нэг сорьцонд бага тохиолддог. Энэ нь манай улс болон Европ даяар шилмүүст ой, нарсан ойд тохиолддог.