Агуулга
Намар бол гайхалтай цаг үе, өөр өөрийнхөөрөө сэтгэл татам, үзэсгэлэнтэй цаг үе юм. Тэрээр баярлах олон шалтгааныг бэлдсэн байна. Хамгийн хүсүүштэй зүйл бол хожуу жимсний өгөөмөр ургац юм. Ийм баялгийг ухаалгаар хаяж, гэр бүлийнхэндээ намрын амттангаар хандах хэрэгтэй. Үндэсний худалдааны тэмдэг нь "Бид гэртээ хооллодог" уншигчидтай сонирхолтой санаануудыг хуваалцаж байна.
Манна үүл дээр лийр
Намрын лийр нь хамгийн шүүслэг, амттай, эрүүл байдаг. Эдгээр чанаруудыг тэд "Үндэсний" семальтай дуэт хэлбэрээр бүрэн илчлэх болно. Семаль нь улаан буудайгаар хийгдсэн байдаг. Энэ нь хурдан шингэдэг, сайн шингэдэг, хамгийн бага хэмжээний эслэг (0.2 %) агуулдаг бөгөөд уургаар баялаг байдаг.
300 гр семолина 400 мл kefir -ээр дүүргээд хавагнахаар үлдээнэ. Дараа нь 200 гр элсэн чихэр, 2 өндөгнөөс ташуурдсан хольцыг хийнэ. Энд 300 гр гурилыг 0.5 цайны халбага содоор хийж, зуурсан гурил зуурна. 1 кг лийрийг цөмөөс нь хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Зуурсан гурилын хагасыг илгэн цаасаар цутгаж, жимсний нэг хэсгийг тарааж, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг хийнэ. Үлдсэн бүйлсийг манникинаар чимэглээд 200 ° С -т 40 минутын турш зууханд хийнэ. Үүнийг дулаахан үйлчил!
Шаржигнуурт овъёосны хальсан дор алим
Амттай исгэлэн намрын сортуудын алим нь жимсний сүйрэлд онцгой дуу өгөх болно. Амттаны үндэс нь "Үндэсний" овъёосны гурил байх болно. Үр тариа боловсруулах орчин үеийн технологи нь бүх ашигтай бодис, ул мөр элементийг хэмнэж, бүтээгдэхүүний хоол хийх хугацааг багасгах боломжийг олгодог. Овъёосны хальс нь биед маш их хэмжээний эслэг, амархан шингэцтэй эрдэс бодис, витамин агуулдаг.
3 алимнаас цөмийг авч, шоо болгон хувааж, цөөн хэдэн усан үзэмтэй нэгтгэж, 3 халбага хийнэ. л. бор сахар. 50 гр самарыг гулсмал зүүгээр нунтаглаж, 200 гр овъёосны хальс, 3 халбага зөгийн бал, 3 хоолны халбага оливын тос холино. Бид алим, усан үзэмийг тосолсон керамик хөгцрүү тарааж, овъёосны гурилыг жигд тарааж, дээрээс нь хушга тарааж, 180 ° С -т 20 минутын турш зууханд илгээнэ. Энэхүү шаржигнууртай сэтгэл татам амттан бол намрын цайны үдэшлэгт хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
Цагаан будааны аз жаргал дахь persimmon
Шүүслэг жүржтэй шүүслэг жүрж нь намрын хамгийн сайн жимс юм. Гэрийн талх нарийн боов хийхэд үнэхээр сайхан санагддаг, ялангуяа "Кубан" "Үндэсний" будаатай хослуулсан тохиолдолд. Энэ бол зөөлөн сортын цагаан өнгөлсөн дугуй тариа будаа юм. Зөвхөн сонгодог хувилбараар нь зогсохгүй хачир, амттан, үр тариа хийхэд тохиромжтой.
Нэгдүгээрт, 400 гр будааг давсгүй усанд чанаж, усыг нь зайлуулж, 3 ширхэг хурма нэмээд шоо болгон хуваана. Тус тусад нь 150 мл сүү, 200 гр элсэн чихэр, өндөгийг хутгагчаар цохино. Бага зэрэг ваниль, жигд нунтагтай 70 гр гурил нэмээд зуурсан гурилаа хийж будаа, persimmon -той холино. Хэрэв хүсвэл үзэм, ямар ч самар тавьж болно. Бид цагаан будааны массыг гүн хэлбэрээр тарааж, 45 ° С -т зууханд 180 минутын турш жигнэнэ. Бөөрөлзгөнө чанамалаар дулаахан идээг самна. Ийм гоёмсог идээ нь намрын ажлын уйтгартай өдрүүдийг тэр дор нь амьдруулна.
Хатаасан жимс, quinoa Duo
Хатаасан жимс нь витамин, ашигтай бодисын агуулах юм. Тэд үндэсний quinoa үр тариаг органик байдлаар нөхөх болно. Quinoa нь боловсруулаагүй будаа шиг амттай бөгөөд хажуугийн таваг болон будаа хийхэд тохиромжтой. Quinoa нь амин хүчил, их хэмжээний ургамлын уураг агуулдаг.
200 гр quinoa-г 400 мл усаар дүүргээд таган дор чийг бүрэн шингэтэл хооллоорой. Үүний зэрэгцээ, 300 гр маш өтгөн биш тарагыг 2 цайны халбага агч эсвэл бөөрөлзгөнө сиропоор хөөсөөр хутгана. Креманы ёроолд 2 хоолны халбаган дээр тараана. л. quinoa, дараа нь тараг, хатаасан жимс. Амтат хоолыг исгэж байгаарай, энэ нь харьцуулшгүй болно.
Сагаган хилэнтэй Feijoa
Feijoa бол ямар ч гар хийцийн нарийн боовыг өөрчлөх гайхалтай намрын жимс юм. Бид мөрөөдөж, "Үндэсний" Сагаганаас маффин хоол хийхийг санал болгож байна. Энэ бол олон талт амт, ашигтай элементүүдийн тэнцвэртэй багцаар ялгагдах үр тариа юм. Бүтээгдэхүүнийг тусгайлан боловсруулж, тохируулж, цэвэрлэв. Үүний үр дүнд бүтээгдэхүүний гадаад байдал сайжирч, тэжээллэг чанар нь нэмэгдэж, хоол хийх хугацаа мэдэгдэхүйц буурдаг.
Сагаган 300 гр буцалгана, хутгагчаар цоолж, 100 гр хөх тарианы хивэг, буталсан hazelnut холино. 150 гр фейжоаг зүсмэлүүд болгон хувааж, 200 гр тараг, 3 хоолны халбагын зөгийн балыг Сагаган дээр нэмнэ. Төгсгөлд нь бид 2 өндөг, 1 цайны халбага жигд натриыг сэвсгэр массаар хутгана. Зуурсан гурил зуураад хэвэнд тарааж, маффиныг 180 40С-т XNUMX минут орчим жигнэнэ. Энэ амттан нь халуун, хүйтэн аль аль нь сайн байдаг. Та шоколадны хэсгүүдээр чимэглэх боломжтой.
Quince ба кускус тандем
Quince нь анхааралгүй ханддаг. Гэхдээ энэ бол амтат ер бусын амттан хийдэг витамин бөмбөг юм. Том кускус "Үндэсний" нь тэдэнд өвөрмөц байдлыг нэмэх болно. Кускус бол тусгай аргаар бэлтгэсэн улаан буудайн үр тариа юм: нунтагласан улаан буудайн үр тариа (өөрөөр хэлбэл семолина) -ийг чийгшүүлж, жижиг бөмбөг болгон өнхрүүлж хатаана. Үүний үр дүнд тэд бүх үнэт өмч хөрөнгөө хадгалж үлддэг.
Тагны доор 200 мл буцалж буй усанд 200 г кускусыг 10 минутын турш ууршуулж, дараа нь 200 мл жүржийн шүүсэнд хийнэ. Яг энд том quince-ийг үрж, голыг нь аваад хальсыг нь арилгана. 30 гр үзэм, 50 гр нунтагласан хивэг, элсэн чихэр, шанцай нэмээд амтлаад зуурсан гурил зуурна. Илүү сонирхолтой амттай байхын тулд та бусад хатаасан жимс нэмж болно. Одоо бид жигнэмэгээ хийж, жигд хуудсан дээр тавиад 180 ° С-т 20 минутын турш зууханд шарна. Энэхүү амтат хоолыг муудсан амтат чихэр хүртэл үнэлэх болно.
Намар бидэнд энэ жилийн улирлын чанартай шинэ жимсээр амтлах сүүлийн боломжийг олгож байна. Тэдгээрийн эв нэгдэлтэй хос нь "Үндэсний" үр тариа бүрдүүлэх болно. Тэдгээр нь тус бүрдээ өвөрмөц амт, үнэ цэнэтэй элементийн баялаг нөөцтэй, давтагдашгүй чанартай бүтээгдэхүүн юм.