Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Дараахь хүснэгтэд агуулагдах шим тэжээлийн бодисын агууламж (илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийг жагсаав 100 грамм хүнсний хэсгийг.
| Тэжээллэг | тоо | Норма ** | 100 г-ийн хэвийн хэмжээ | 100 ккал дахь хэвийн хэмжээнээс% | Нормативын 100% |
| Калори | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Уураг | 4.92 г | 76 г | 6.5% | 7.4% | 1545 г |
| өөх | 1.95 г | 56 г | 3.5% | 4% | 2872 г |
| Нүүрс ус | 9.09 г | 219 г | 4.2% | 4.8% | 2409 г |
| Хоолны эслэг | 4.4 г | 20 г | 22% | 25% | 455 г |
| Ус | 78.55 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2894 г |
| үнс | 1.09 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А витамин, RAE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| В4 витамин, холин | 23.1 мг | 500 мг | 4.6% | 5.2% | 2165 г |
| Витамин В5, Пантотеник | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1672 |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 26.9% | 423 г |
| Витамин В9, фолийн | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин PP, үгүй | 0.13 мг | 20 мг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 144 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.6% | 1736 г |
| Кальци, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Магни, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 7.7% | 1481 г |
| Натри, На | 132 мг | 1300 мг | 10.2% | 11.6% | 985 г |
| Хүхэр, С | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2033 г |
| Фосфор, П | 80 мг | 800 мг | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Ашигт малтмалын | |||||
| Төмөр, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 7.7% | 1463 г |
| Манган, Мн | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 46.5% | 244 г |
| Зэс, Cu | 153 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 17.4% | 654 г |
| Селен, Се | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.1% | 2750 г |
| Цайр, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% | 6.6% | 1739 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 2.59 г | хамгийн ихдээ 100 гр | |||
| Амин хүчил | |||||
| Аргинин * | 0.466 г | ~ | |||
| валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.136 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| лизин | 0.331 г | ~ | |||
| метионин | 0.065 г | ~ | |||
| треонин | 0.184 г | ~ | |||
| триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Амино хүчил | |||||
| аланинтай | 0.212 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.582 г | ~ | |||
| Glycine | 0.206 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.866 г | ~ | |||
| пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Serine | 0.249 г | ~ | |||
| тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Nasadenie тосны хүчил | 0.204 г | хамгийн ихдээ 18.7 гр | |||
| 14: 0 Мирист | 0.003 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.164 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.028 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.444 г | мин 16.8 гр | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.441 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.881 г | 11.2-20.6 гр | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.849 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.033 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.033 г | 0.9-аас 3.7 гр хүртэл | 3.7% | 4.2% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.849 г | 4.7-аас 16.8 гр хүртэл | 18.1% | 20.6% |
Эрчим хүчний үнэ 88 ккал байна.
вандуй (гарбанзо шош), лаазалсан, бага натри, В6 аминдэм, 23.7%, манган 40.9 хувь, зэс, 15.3% зэрэг аминдэм, эрдэс бодисоор баялаг.
- Витамин B6 дархлааны хариу урвалыг хадгалахад оролцдог, төв мэдрэлийн систем дэх дарангуйлах, өдөөх үйл явц, амин хүчил, триптофан метаболизм, липид ба нуклейн хүчлийг хувиргах, цусны улаан эсийн хэвийн төлөвшил, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеин. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны эрүүл мэнд муудах, олдсон хүний хөгжил, цус багадалт зэргээр дагалддаг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн саатал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт багасгах үйлчилгээтэй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд төмрийн солилцоонд оролцдог бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийн хүчилтөрөгчийн үйл явцад оролцдог. Дутагдал нь зүрх судасны тогтолцооны эмгэг, холбогч эдийн дисплазийн араг ясны хөгжил зэргээр илэрдэг.
Аппликейшнээс харж болох хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний бүрэн лавлах жагсаалт.
Сэдвийн: илчлэг 88 ккал, вандуйны химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодисын ашиг тус (гарбанзо шош), лаазалсан, бага натри, илчлэг, шим тэжээл, вандуйны ашигтай шинж чанар (гарбанзо шош), лаазалсан, бага натри