Өргөст хэмх нь цуккини, хулуу, тарвас зэрэг ургамлын гэр бүлд багтдаг - хулууны гэр бүл. Тарвасны нэгэн адил өргөст хэмх нь 95% уснаас бүрддэг тул зуны халуун өдөр идэх нь таны биеийн чийгийг хадгалахад тусална гэсэн үг юм. Энэ ногооны хувьд өөр юу хэрэгтэй вэ?
Өргөст хэмх нь тархины эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг фисетин хэмээх үрэвслийн эсрэг флавонолыг агуулдаг. Фисетин нь ой санамжийг сайжруулж, мэдрэлийн эсийг насжилттай холбоотой өөрчлөлтөөс хамгаалахаас гадна Альцгеймерийн өвчтэй хулганыг санах ойн дэвшилтэт сулралаас сэргийлдэг болохыг тогтоожээ.
Өргөст хэмх нь биеийн үрэвслийн хариу урвалыг багасгахад тусалдаг. Амьтны судалгаагаар өргөст хэмхний ханд нь хүсээгүй үрэвслийг бууруулж, ялангуяа үрэвслийн ферментийн (циклоксигеназа 2) үйл ажиллагааг дарангуйлдаг болохыг харуулж байна.
Амны тагнайд нэг зүсэм өргөст хэмх хийвэл үнэр үүсгэгч бактерийг устгана. Аюурведийн зарчмын дагуу өргөст хэмхийг хэрэглэх нь ходоодны илүүдэл дулааныг гадагшлуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь амнаас эвгүй үнэр гарах нэг шалтгаан болдог.
Өргөст хэмх нь В1, В5, В7 зэрэг витамин В цогцолбор агуулдаг. В бүлгийн витаминууд нь сэтгэлийн түгшүүрийн мэдрэмжийг бууруулж, стрессийн зарим нөлөөг зогсооход тусалдаг.
Өргөст хэмх нь маш бага илчлэг (1 аяга өргөст хэмх нь зөвхөн 16 калори агуулдаг). Өргөст хэмх дэх уусдаг эслэг нь гэдэс дотор гель хэлбэртэй масс болж хувирч, улмаар хоол боловсруулах үйл явцыг удаашруулдаг. Энэ нь таныг удаан хугацаанд өлсгөлөнг мэдрэхгүй байх боломжийг олгодог, учир нь эслэгээр баялаг хоол хүнс жингээ хянахад хувь нэмэр оруулдаг.