Кальцийн – хөрснөөс гаргаж авсан ул мөр элемент бөгөөд яс, шүд, мэдрэлийн систем, цусны даралтыг хэвийн байлгах, ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэхэд нэн чухал үүрэгтэй. Логик асуулт гарч ирнэ: яагаад кальцийг үнээний "боловсруулалт" -ыг алгасч ургамлаас олж авах боломжгүй байна вэ (хэрэв та үхрийг тарчлаан зовоож, энэ үйл явцад мөнгө төлөх шаардлагатай болсон ч гэсэн). том ферм)?
Кальци ийм элбэг дэлбэг хоолонд агуулагддаг! Түүний зарим эх сурвалж таны хувьд гэнэтийн нээлт болох нь дамжиггүй. Ургамлын гаралтай кальци нь маш амархан шингэдэг, учир нь олон ургамал нь кальцийн шимэгдэлтийг хөнгөвчлөх, яс, зүрхний системийг дэмждэг бодис агуулдаг. Хамгийн чухал нь сүүн бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь бие махбодийг хүчиллэгжүүлдэггүй. Сүүн бүтээгдэхүүн болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь хүчиллэг ихтэй тул ясыг их хэмжээгээр устгаж, биеийн бусад системийг устгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Тиймээс хоолны дэглэмдээ дараахь хоол хүнсийг нэмж оруулаад кальцийн асуудлыг мартаж болно.
Байцаа
Кальцийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг нь нэг аяга болгосон байцаанд 268 мг. Мөн байцаа нь кальцийг холбож, шингээхэд саад учруулдаг оксалатууд багатай байдаг. Тиймээс байцаа нь оксалат ихтэй бууцайны маш сайн хувилбар байх болно.
Инжир
8-10 инжир нь нэг аяга сүүтэй тэнцэх хэмжээний кальци агуулдаг. Үүнээс гадна инжир нь маш их хэмжээний эслэг, төмөр, кали агуулдаг. Үүнийг ногоон салат, энергийн баар, смүүти, үр тариа зэрэгт нэмж болно.
Almonds
Бүйлс бол кальцийн агууламжаараа дээд амжилт тогтоосон өөр нэг бүтээгдэхүүн юм. Тэд мөн эслэг, магнийн өндөр агууламжтай байдаг. Их хэмжээний уураг, зүрхэнд ашигтай өөх тосны талаар бүү мартаарай. Та бүйлсний сүү, бүйлсний цөцгийн тос хийж эсвэл түүхий самар идэж болно.
Хүнсний ногооны сүү
Ургамлын гаралтай сүү (шар буурцаг, бүйлс, наргил мод, олсны ургамал, маалингын үр, кешью) нь кальцийн маш сайн эх үүсвэр юм. Түүнээс гадна энэ нь дэлхийн гэдэснээс гаргаж авсан байгалийн, боловсруулаагүй кальци юм. Ихэнх ургамлын гаралтай сүү нь өдөр тутмын кальцийн хэрэгцээний 30 гаруй хувийг, сүүн бүтээгдэхүүнээс бараг 50 гаруй хувийг агуулдаг. Ийм сүүг смүүтид хэрэглэхэд хялбар бөгөөд овъёосны будаа нэмнэ.
цэцэгт байцаа
Брокколи бол кальцийн гайхалтай эх үүсвэр гэдгийг мэдээд олон хүмүүс гайхдаг. Нэг аяга чанасан байцаанд 180 мг кальци, түүхий цэцэгт 115 мг кальци агуулагддаг. Өдөрт ганц аяга идснээр та кальцийн нөөцөө амархан нөхөж чадна. Та жигнэсэн брокколи сонирхдог уу? Дараа нь смүүти эсвэл веган бургер дээрээ хэд хэдэн цэцэг нэмнэ.
Мускат хулуу
Дашрамд хэлэхэд энэ бол супер хоол юм. Энэ нь шууд утгаараа эслэг, А аминдэмээр дүүрэн бөгөөд 84 мг кальци агуулдаг бөгөөд энэ нь өдрийн хэрэглээний бараг 10% юм.
Cale
Нэг аяга байцаа нь 94 мг кальци, мөн магни, эслэг, хлорофилл, А аминдэм, төмөр, витамин С агуулдаг.
Чиа үр
Энэ нь мэдээжийн хэрэг гайхах зүйл биш боловч кальцийн агууламж нь тэднийг супер хоол болгодог. Тогтмол хэрэглэснээр хумс, үс нь өтгөн, бат бөх болж, булчингууд нь хүчтэй болдог. 2 халбага чиа нь ойролцоогоор 177 мг кальци агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 18% юм. Ийм жижиг үрийн хувьд энэ нь гайхалтай юм! Сүүти, овъёосны будаа, салат, гурилан бүтээгдэхүүнд өдөрт хоёр удаа нэг халбага нэмбэл та булчингийн тогтолцооны байдлыг эрс сайжруулж чадна.
Кальцийн бусад ургамлын эх үүсвэрүүд: овъёос (105 мг), шар буурцаг (261 мг). Өдөр тутмын хэрэгцээгээ нэмэлт тэжээлгүйгээр хангахын тулд та ердөө 1000 мг кальци идэх хэрэгтэй. Тиймээс зөвхөн ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг баримталсан ч гэсэн та бие махбодоо сайн шингэсэн кальциар хангаж чадна.