Хэрэв та амралтын өдрүүдэд юу хоол хийхээ бодож байсан бол бидэнд амттай, эрүүл санал байна.
"Хилийн чанад дахь түрс ... хаш ..." гэж Савелий Крамаровын баатар домогт "Иван Васильевич мэргэжлээ сольж байна" кинонд шүлсээ залгижээ. Бид хаш ургуулахад удаан дассан байсан бөгөөд одоо ургацаа аваад удаагүй байна. Хаш дургүй юу? Таныг итгүүлэх олон шалтгаан бидэнд бий.
Хамгийн эхэнд, тэд хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Бүгд хашанд элбэг байдаг хүнсний эслэгийн ачаар. Эдгээр утас нь ходоодны шүүс үйлдвэрлэхэд түлхэц өгдөг тул шим тэжээлийг илүү сайн шингээж, гэдэсний үйл ажиллагааг дэмждэг. Нэмж дурдахад зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд утас шаардлагатай байдаг - тэдний ачаар "муу" холестерины түвшин буурдаг. Энэ нь зүрхний шигдээс, цус харвалт, атеросклерозын магадлал өндөр гэсэн үг юм.
Хоёрдугаарт, хаш нь жингээ хасахад тусалдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь 1 -р шалтгаан юм. Хаш нь өлсгөлөнг маш хурдан хангаж, гэдэс дүүрэх мэдрэмжийг төрүүлдэг. Үүний ачаар бидний өлсөж байна гэж тархи руу шивнэдэг гормон болох грелин хаагддаг. Үүнээс гадна хаш нь илчлэг багатай (ердөө 25 калори) бөгөөд хоолны дуршил буурах чадвартай.
Гуравдугаартхорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх. Хаш нь зөвхөн хүнсний эслэгээр баялаг төдийгүй антиоксидантаар баялаг юм. Эдгээр бодисууд нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Тэд эрүүл эсийг устгаж, ихэвчлэн хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд биднийг хөгшрүүлдэг. Нэмж дурдахад, хаш нь маш олон витамин С агуулдаг - дархлааг сайжруулдаг.
Дөрөвдүгээрт, хаш нь ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Хүнсний ногоонд агуулагдах фенолын нэгдлүүд нь ягаан өнгө өгч, ясны сийрэгжилттэй тэмцдэг. Энэ бол 40 -өөс дээш насны эмэгтэйчүүдийн дунд нэлээд түгээмэл тохиолддог өвчин юм. Эдгээр бодисын ачаар яс илүү нягт болдог. Мөн хашанд элбэг байдаг кали нь бие махбодид кальцийг шингээхэд тусалдаг бөгөөд түүний ашиг тусын талаар бид дахиж ярихгүй.
Тавдугаарт, хаш нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлдэг. Тэдэнд агуулагдах төмрийн ачаар. Энэхүү ул мөр элемент дутагдсанаас толгой өвдөх, мигрень улам бүр нэмэгдэж, ядаргаа, сул дорой байдал, сэтгэл гутрал, тэр байтугай танин мэдэхүйн чадвар буурдаг. Үүнээс гадна, хаш нь маш их зэс агуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд тустай бас нэг чухал элемент юм: дутагдахад цусны улаан эсийн тоо буурдаг.
Зургаанд, хаш тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энгийн хоол таныг илүү ухаалаг болгоно гэж төсөөлөөд үз дээ! Энэхүү ногоогоос бидний биеэс гаргаж авдаг фитонутриентууд нь биднийг өвчнөөс хамгаалахаас гадна тархины цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Илүү их хүчилтөрөгч гэдэг нь ой санамж, аналитик сэтгэлгээ сайжирна гэсэн үг юм. Кали нь "оюун санааны витамин" гэж тооцогддог. Хаш дахь кали, санаж байна, илүүдэл.
Долоо дахьзүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах. Бид холестерины талаар аль хэдийн дурдсан. Мөн хашнаас олддог биофлавоноидууд нь цусны даралтыг бууруулж, зүрх судасны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Найм, Энэ нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Дахин хэлэхэд, хашнаас олддог эслэг, их хэмжээний удаан нүүрс ус агуулдагтай холбоотой. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар ногоо нь цусан дахь глюкоз ба инсулины түвшинг зохицуулах чадвартай байдаг.
Ес дэх эрүүл хүүхэд төрүүлэхэд тусалдаг. Хаш нь маш их фолийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд шаардлагатай үндсэн бодис гэж тооцогддог. Фолийн хүчил нь цусны эргэлт, дархлааны тогтолцооны өсөлт, хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай. Фолийн хүчил дутагдах нь дутуу төрөлт, зулбалт, ихэс тасрах, ургийн олон эмгэгийг өдөөж болно: сэтгэцийн хомсдол, гидроцефалусаас уруул хагарах хүртэл. Гэхдээ хаш нь харшил үүсгэж болзошгүй гэдгийг санах нь чухал юм. Энэ ногоог хоол хүнсэнд оруулахад бие махбодийн хариу үйлдлийг хянах шаардлагатай.
Аравдугаар, хаш нь бараг бүх зүйлд сайн нийцдэг. Тэд шөл, шатаасан, түрс, шарсан, халуун салат, мах, загас эсвэл бусад ногоогоор үйлчилж болно. Тэдэнтэй хийх ёсгүй цорын ганц зүйл бол тосонд шарсан мах хийх явдал юм. Хаш нь өөх тосыг шууд шингээж, бялуу шиг илчлэг ихтэй болдог.