Маш олон витамин, эрдэс бодис
Кароб нь хүнсний эслэг, антиоксидант, витамин А, В2, В3, В6, кальци, магни, селен, цайраар баялаг. Кароб жимс нь 8% уураг агуулдаг. Мөн кароб нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр төмөр, фосфор агуулдаг. А, В2 витамины ачаар кароб нь нүдний харааг сайжруулдаг тул компьютер дээр олон цаг зарцуулдаг хүн бүрт ашигтай байдаг.
Кофеин агуулаагүй
Какаогоос ялгаатай нь кароб нь мэдрэлийн системийг хүчтэй өдөөдөг кофеин, теобромин агуулдаггүй тул бага насны хүүхдүүд болон хүнд хэлбэрийн харшлын урвалтай хүмүүс ч кароб идэж болно. Хэрэв та хүүхдэдээ шоколадтай бялуу бэлдэж байгаа бол нунтаг какао нь каробоор солих нь илүү эрүүл, амттай болно.
Элсэн чихэр орлоно
Чихэрлэг амтынхаа ачаар кароб нь чихрийн донтолтоос ангижрахад тусалдаг. Кароб нунтагтай амттан нь өөрөө чихэрлэг байдаг тул элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Кофенд дурлагсад ердийн элсэн чихрийн оронд нэг халбага кароб нэмж болно - кароб нь кофены амтыг онцолж, тааламжтай карамель амтыг нэмнэ.
Зүрх, цусны судсанд сайн
Кароб нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэггүй (какаогоос ялгаатай), мөн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Найрлага дахь эслэгийн ачаар кароб нь цусны судсыг цэвэрлэж, биеэс хорт бодисыг зайлуулдаг.
Кароб эсвэл какао?
Кароб нь какаогаас хоёр дахин их кальци агуулдаг. Үүнээс гадна кароб нь донтуулдаггүй, өдөөдөггүй, өөх тос агуулдаггүй. Мөн какао нь их хэмжээний оксалийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь кальцийг шингээхэд саад болдог. Какао нь хүчтэй өдөөгч бөгөөд хэтрүүлэн хэрэглэвэл толгой өвдөх, хэт цочрол үүсгэдэг. Какао нь каробаас 10 дахин их өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь донтолттой хослуулан таны биеийн галбирт амархан нөлөөлдөг. Кароб нь какао-д агуулагддаг фенилэтиламиныг агуулдаггүй бөгөөд энэ нь ихэвчлэн мигрень үүсгэдэг. Какаоны нэгэн адил кароб нь бидний эсэд антиоксидант нөлөө үзүүлдэг полифенол агуулдаг.
Carob нь амттай шоколад хийдэг.
Carob шоколад нь элсэн чихэр агуулаагүй боловч чихэрлэг амттай байдаг. Ийм шоколадыг эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүүхэд, насанд хүрэгчид хэрэглэж болно.
100 гр какао цөцгийн тос
100 гр кароб
ванилийн чимх
Какаоны цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна. Кароб нунтаг, ваниллин нэмээд бүх хэсгүүдийг уусгах хүртэл сайтар холино. Шоколадыг бүрэн хөргөөд хэвэнд хийнэ (та жигнэх хэв хэрэглэж болно, тус бүрдээ 0,5 см орчим шоколад хийнэ) 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бэлэн!