Бүхэл бүтэн, ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах хамгийн хялбар аргуудын нэг юм. Үүний шалтгаан нь эслэг юм. Энэ нь цусан дахь сахарын ялгаралтыг удаашруулж, инсулины түвшинг тогтворжуулахад тусалдаг. Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, өндөр температурт боловсруулсан хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлдэг. Энэ үзэгдлээс зайлсхийхийн тулд эслэгээр баялаг хоол хүнсийг хоолны дэглэмд тэргүүлэх байр суурь эзлэхийг зөвлөж байна. Тэгэхээр эдгээр бүтээгдэхүүнүүд юу вэ? Кале, бууцай, ромайн, аругула, манжин, шанцайны ургамал, манжин болон бусад ногоонууд нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тохиромжтой. Эдгээр хоолыг хоолны дэглэмдээ аль болох оруулахыг хичээ: салат, ногоон смүүти, эсвэл анхны хэлбэрээр нь хэрэглээрэй. Чиа, маалинга, наранцэцэг, хулуу, олсны ургамал, кунжутын үр зэрэг нь тэжээлийн хүчтэй эх үүсвэр юм. Эдгээр нь витамин, магни, уураг, төмөр зэрэг чухал эрдэс бодис агуулдаг. Чиа, олсны ургамал, маалингын үр нь ялангуяа их хэмжээний эслэг агуулдаг - хоёр халбага тутамд 10-15 грамм. Эдгээр үрээс өдрийн турш хоолондоо хэдэн халбага нэмэхийг зөвлөж байна. Үрийг овъёосны будаа, смүүти, шөл, салатанд нэмж үзээрэй. Бүйлс бол магни, эслэг, уургийн өөр нэг агуу эх үүсвэр юм. Бүйлс нь бусад самартай харьцуулахад магнийн агууламж ихтэй байдаг (хоёрдугаарт кашью байдаг). Бүх самар, түүний дотор бүйлс нь маш их хэмжээний хром агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын түвшинд сайнаар нөлөөлдөг. Бага зэрэг бүйлс (дэвтээсэн нь дээр) нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг барьж, биеийг шим тэжээлээр хангах гайхалтай зууш болдог. Овъёос, будаа, улаан буудайн үр хөврөл, амарант, квиноа, бор болон зэрлэг будаа, шар будаа нь магнигаар маш баялаг. Дээрх бүх үр тариаг өглөөний цайнд будаа болгон хэрэглэж болно - амттай, эрүүл!
2022-11-11