Агуулга
Зөгийн балыг хэрхэн сонгох
Ихэнх төрлийн зөгийн бал нь амтаараа ялгаатай байдаг. Хамгийн түгээмэл нь "цэцэг", "нуга" гэж нэрлэгддэг, заримдаа янз бүрийн цэцгээс цуглуулсан зөгийн балыг "ургамал" гэж нэрлэдэг. Хэрэв жороор "2 tbsp. л. зөгийн бал "сортыг нь зааж өгөхгүйгээр эдгээр төрлүүдийн аль нэгийг нь аваарай. Гэхдээ "Сагаган", "линден" эсвэл "хуайс" гэж бичсэн бол энэ амт нь аяганд тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг гэсэн үг юм.
Зөгийн балыг хэрхэн хадгалах вэ?
Зөгийн балыг шилэн эсвэл шавар саванд, хөргөхөөс илүү өрөөний температурт хадгалах нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ гэрэл, дулааны эх үүсвэрээс хол байдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд байгалийн зөгийн бал чихэртэй болдог - энэ бол бүрэн байгалийн үйл явц юм. Хэрэв хаврын улирал бол өмнөх ургацын бал нь тунгалаг хэвээр байвал худалдагч үүнийг дулаацуулах магадлал өндөр байна. Энэ нь амтанд бараг нөлөөлөхгүй боловч зөгийн балны эмчилгээний шинж чанар нь халах үед шууд ууршдаг.
Зөгийн балыг хэрхэн яаж холих вэ?
Хэрэв танд олон хэсгээс бүрдэх зөгийн бал хэрэгтэй бол эхлээд шингэн, оо, дараа нь тосоор холино. Өөр дарааллаар жигд байдалд хүрэх нь тийм ч амар биш байх болно. Жишээлбэл, эхлээд нимбэгний шүүсийг зөгийн бал руу хийж, гич эсвэл аджика нэмж, гөлгөр болтол хутгана. Тэгээд тосоо хийнэ.
Хоолонд зөгийн балыг хэрхэн яаж нэмэх вэ
Хэрэв жороор халуун соусанд зөгийн бал нэмж оруулах шаардлагатай бол хоол хийх хамгийн төгсгөлд хийх нь дээр. Халуун аяганд зөгийн балны үнэрийг хангалттай сайн боловсруулахад хэдхэн секунд шаардагдана. Хэрэв та үүнийг удаан хугацаагаар чанаж, ялангуяа хүчтэй буцалгаж байвал үнэр нь аажмаар алга болно. Хэрэв та зөгийн бал дээр сироп буцалгах хэрэгтэй бол (зөгийн балны бялуу шиг чанасан зөгийн бал), илүү тод үнэр авахын тулд бэлэн хольц / зуурмаг дээр бага зэрэг шинэхэн зөгийн бал нэмнэ-хэрэв суурь нь халуун байвал зөгийн бал ямар ч асуудалгүйгээр хурдан уусах болно ...
Зөгийн балаар элсэн чихрийг хэрхэн яаж солих вэ
Хэрэв та жороор зөгийн балыг элсэн чихэрээр орлуулахыг хүсч байвал энэ орлуулалт нь нэг нэгээрээ "шулуун урагш" байх албагүй гэдгийг санаарай. Зөгийн бал нь ихэвчлэн элсэн чихрээс хамаагүй амттай байдаг (гэхдээ энэ нь янз бүрийн зүйлээс хамаардаг), тиймээс ихэнх тохиолдолд орлуулалтыг нэгээс хоёроор нь хийх ёстой - өөрөөр хэлбэл зөгийн балыг элсэн чихрийнхээ хэмжээгээр хагасаар хийж өгөх хэрэгтэй.
баярлалаа