1. Смүүти дээр гадил нэмэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг эрс нэмэгдүүлдэг
Америкийн сүүлийн үеийн эрдэмтдийн үзэж байгаагаар гликемийн өндөр индекстэй хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулины түвшинг эрс нэмэгдүүлдэг - энэ хоёр хүчин зүйл нийлээд жин нэмэх, таргалах, түүнчлэн чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг ноцтой асуудлуудад хүргэдэг. Энэ утгаараа "эрүүл" банана идэх нь зүгээр л "эрүүл бус" цэвэршүүлсэн цагаан элсэн чихэр идэхээс тийм ч их ялгаатай биш юм.
Энэ асуудлыг тойрч гарах боломжтой юу?
Тийм ээ, кокосын түүхий тос нэг халбага нэмээд гадил жимсийг хагас болгон хуваана. Эрүүл өөхний эх үүсвэр нь цусан дахь сахарын урсгалыг удаашруулж, бодисын солилцоог сайжруулна. Та гадилыг бүрэн устгаж, зэрлэг жимсээр сольж болно - тэдний гликемийн түвшин хамаагүй бага байдаг.
2. Салатанд ногоон ногоо амархан шингэдэг ба смүүтид хэт их ногоонууд хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг.
Бүрэн шингээгүй зүйл нь хорт бодисыг арилгахад хэцүү болгодог. Судалгаанаас харахад хоол боловсруулах үйл явцыг зөрчих нь жин нэмэхэд хүргэдэг гол асуудал юм. Хоолны дутуу боловсруулалт нь гөлгөр дэх ногооны илүүдэл, биеийг саармагжуулахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хорт бодисыг зайлуулах боломжийг олгодоггүй. Хорт бодис нь эргээд таргалалтад шууд нөлөөлдөг, учир нь. Биеийн хамгаалалтын механизмын нэг нь хорт бодисыг цаг алдалгүй арилгах боломжгүй бол өөхөнд "бүрхүүлэх" оролдлого юм. Үгүй бол хорт бодис нь дотоод эрхтнүүдэд хуримтлагдах бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд илүү аюултай.
3. Хэт их сайн байвал муу
Авокадо, тараг, самар, самрын цөцгийн тос зэрэг өндөр тэжээллэг хоолыг смүүтид хязгаарлагдмал хэмжээгээр нэмэх хэрэгтэй, учир нь эдгээр нь галзуу илчлэг юм! Та тэднийг бүрмөсөн орхих шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч хэрэв та жиндээ санаа тавьдаг бол өндөр илчлэг дүүргэгчийг багасгах нь зүйтэй.
4. Холигч нь “нэг порц” биш гэдгийг санаарай! Нэг литр "супер эрүүл" өглөөний смүүти нь таргалалтад амархан хүргэдэг
Өглөөний смүүтигээ хэтрүүлэн идэж, нэг удаад 800 калори буюу өдөр тутмын хэрэглээнийхээ бараг тал хувийг авах нь маш амархан! Ялангуяа том хэмжээтэй хутгагчтай бол аяга нь зүгээр л таарч байвал маш олон эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн байна! Та ердийн өглөөний смүүтигээ литрээр ууж болохгүй, витамин, эрдэс бодис авахад 1-2 аяга стандарт ундаа хангалттай байдаг.
5. Веган сүү орлуулагч нь илчлэг ихтэй байдаг.
Хэрэв та бүхэл бүтэн үнээний сүүг орхиж, дараа нь сүүгээ "тослогоогүй" - эцэст нь "илүү эрүүл" бүйлс эсвэл наргил модны сүүгээр сольсон бол танд баяр хүргэж магадгүй юм: та хуучин өөхний хэрэглээгээ эргүүлэн авах болно! Эмнэлгийн хувьд үнээний сүүг хэрэглэх боломжгүй хүмүүст зориулж хайрцагт зардаг бүйлс, наргил модны сүү хоёулаа гайхалтай хувилбар юм. Гэхдээ эдгээр нь ихэвчлэн өтгөрүүлэгч, хадгалалтын бодис, чихрийн нишингийн шүүс (чихэрлэг, өндөр илчлэг) агуулсан өндөр боловсруулсан хоол хүнс гэдгийг мартаж болохгүй. Шийдэл? Зөвхөн 100% органик кокосын сүүг савнаас худалдаж аваад гэртээ бүйлсний сүүг хийж болно.
1. Шараагүй бүйлсний 2 аяга (эсвэл бусад, гэхдээ бас түүхий, улаан халуун биш) ав. Самарыг нэг цагийн турш урьдчилан дэвтээж, дараа нь усыг зайлуулж, зайлж угаана.
2. Самарыг хутгагчинд хийж, 4 аяга цэвэр ундны (эрдэс) ус нэмнэ.
3. 1 огноо эсвэл бага зэрэг зөгийн бал (чихэрлэг болгох) нэмнэ.
4. Орцуудаа хутгагчаар нунтаглана.
5. Холимог дахин нунтаглана!
6. Даавуугаар шүүнэ (Нахиа эсвэл веган сүүнд зориулсан тусгай маалинган шүүлтүүрүүд байдаг. Гэхдээ энэ зорилгоор өрхөд хэрэггүй "ганцаардсан" оймс бас тохиромжтой байдаг нь ойлгомжтой).
7. Сүү цагаан! Үүнийг хөргөгчинд долоо хоног хадгалах боломжтой - хэрэглэхийн өмнө сайтар холих хэрэгтэй.