Буцалсны дараа азукигаа бага дулаанаар 45 минутын турш таглаатай таглаад бага буцалгана. Эсвэл хоол хийхээсээ өмнө adzuki -ийг хөргөгчинд нэг шөнийн турш нэвт норгоод 20 минутын турш хооллоорой. Азукийг давхар уурын зууханд 1,5 цагийн турш чанаж болгоно.
Adzuki-г хэрхэн хоол хийх талаар
Танд хэрэгтэй болно - 1 стакан адзуки, 3 аяга ус
1. Азуки угааж, саванд хийж тавина.
2. Адзукийг 1 аяга усаар 3 аяга усаар 1: 3 харьцаатай усаар хийнэ.
3. Адзукигийн савыг зөөлөн гал дээр хийж, тагийг нь таглана.
4. Буцалгаж, адзукийг 45 минут буцалгана.
5. Коландероор дамжуулан усыг зайлуулж, адзуки чанаж болгоно.
Давхар уурын зууханд adzuki хэрхэн хоол хийх талаар
1. Адзукийг уурын саванд хийнэ.
2. Уурын саванд ус хийнэ.
3. Усан онгоцыг ажлын горимд асаана уу.
4. Адзукиг давхар бойлер дээр 1,5 цаг чанана.
Амтат баримтууд
- Азуки - it МЭӨ 1000 онд Хятадад өргөн тархаж, Хятадаас Япон, Солонгос, цаашлаад дэлхий даяар тархсан эртний шош.
- Хамгийн түгээмэл adzuki хар улаан сүүдэргэхдээ цагаан, хар, алаг өнгийн адзукийн шош бас байдаг.
- Азуки өөр өөр илүү зөөлөн зөөлөн шошноос үүнийг дэвтээх шаардлагагүй бөгөөд нэгэн зэрэг хурдан чанаж иддэг. Азуки нь амтлаг амт, самарны анхилуун үнэртэй.
- Хэрэв адзукийг зөөлөн аяганд чанаж болгосон бол хальслах хэрэгтэй.
- Энэ нь адзукийн шошноос хятад амтат анко исгэж өгдөг.
- Калорийн үнэ цэнэ адзуки - 330 ккал / 100 грамм.
- Зардлын adzuki - 200 рубль / 0,5 килограмаас (2020 оны XNUMX-р сард Москва хотод дунджаар).
- Адзуки шош маш сайн ашигтай… Цагаан хоолтон эсвэл мацаг барихын тулд адзуки нь тэжээллэг чанараараа махыг бараг орлуулдаг. Хятадад adzuki нь шээс бэлэгсийн тогтолцооны зарим өвчнийг эмчилдэг. Адзуки тогтмол хэрэглэснээр нүдний доорх хар уут арилдаг гэж үздэг.
- байлга хуурай харанхуй газар 2 жил хүртэл хуурай адзуки ширхэгтэй.