Агуулга
Хамгийн энгийн аргын дагуу манжинг хоол хийхээс өмнө хальслахгүйгээр саванд 40-50 минут чанана.
Хүрэн манжингийн хэсгүүд 30 минутын дотор чанаж болно.
Нь нишингэ саванд хэрхэн буцалгах вэ
Танд хэрэгтэй болно - нэг фунт нишингэ, ус
- Нишингэ сонгох - ижил хэмжээтэй, хүрэхэд хатуу, бага зэрэг чийгтэй.
- Нишингэ буцалгахдаа хальсыг нь авч, сүүлийг нь тайрч авах шаардлагагүй. Болгоомжтой, хөвөнгийн барзгар талыг ашиглан манжин дээрх хөрсийг хусна.
- Нэг саванд ус хийнэ, галд хийнэ.
- Тагийг нь таглаатай таглаад хэмжээнээс нь хамаарч 40-50 минут буцалгана. Маш том, хуучин нишингэ 1,5 цаг хүртэл чанаж иднэ. Зүгээр л том, гэхдээ залуу манжингаа нэг цагийн турш буцалгана. Хэрэв та ямар нэгэн манжин сараалжтай бол тэд 15 минутын дотор хоол хийх болно.
Буцалсны дараа манжингаа сэрээгээр цоолж, бэлэн байдлыг нь шалгах нь зүйтэй: хэрэв бэлэн болсон ногоо ямар ч хүчин чармайлтгүйгээр уян хатан бол манжин чанаж болно гэдгийг ойлгох болно. Хэрэв сэрээ нь целлюлозонд сайн багтахгүй бол дахиад 10 минут буцалгаад бэлэн байдлыг дахин шалгаарай.
- Бэлэн нишингэ хүйтэн усаар асгаж, хальслах, зүсэх үед өөрсдийгөө шатаахгүйн тулд 10 минут байлгана. Нишингэ хальслаарай, тэд чанасан!
Залуу манжин буцалгах хурдан арга
1. Нишингээс 2 см өндөрт нишингэ усаар дүүргэнэ.
2. Хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад 3 хоолны халбагын ургамлын тос нэмж (хоол хийх температур 100 градусаас дээш байхаар), дунд зэргийн гал дээр буцалгасны дараа хагас цагийн турш буцалгана.
3. Усыг зайлуулж, хүнсний ногоог мөсөн усаар дүүргэ (эхний усыг зайлуулж, мөсөн усанд байхаар дахин дүүргэх шаардлагатай). Температурын зөрүүнээс болж манжин 10 минутын хугацаанд бүрэн бэлэн байдалд хүрдэг.
Богино долгионы зууханд - 7-8 минут
1. Нишингэ угааж, талыг нь хувааж, богино долгионы зууханд хийж, шилний гуравны нэгийг хүйтэн усаар хийнэ.
2. Эрчим хүчээ 800 Вт болгоод жижиг хэсгүүдийг 5 минут, том хэсгүүдийг 7-8 минутын турш чанана.
3. Бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгаж, шаардлагатай бол бага зэрэг зөөлрүүлж, богино долгионы зууханд дахин 1 минут байлгана.
Гэрэл зурагтай дэлгэрэнгүй
Даралтат агшаагчид 10 минут
Нишингээ даралтын агшаагчинд хийгээд дээр нь ус нэмээд "Хоол хийх" горимд оруулна. Даралтат агшаагчинд нишингэ 10 минутын дотор, маш том нишингэ 15-д чанаж иднэ. Хоол хийж дууссаны дараа даралт буурахад дахиад 10 минут шаардагдах бөгөөд даралтат агшаагчийг хүчин чармайлтгүйгээр аюулгүй нээх боломжтой болно.
Давхар уурын зууханд - 50 минут
Нишингэ бүхэлдээ 50 минутын турш давхар бойлерт буцалгаж, 30 минутын турш тууз болгон хуваасан нишингэ.
Шоо - 20 минут
Нишингэ хальсалж, 2 см-ийн шоо болгон хувааж, буцалж буй усанд дүрж, 20 минутын турш хооллоорой.
Буцалж буй манжингийн талаархи чухал мэдээлэл
- Манжинг давсгүй усанд зохих ёсоор оруулах ёстой - учир нь нишингэ чихэрлэг байдаг. Үүнээс гадна, давс нь ногоог буцалгахад "tan" болгож, хэцүү болгодог. Илүү сайн бэлтгэсэн хоолыг давслаарай - дараа нь давстай амт нь органик болно.
- Хоол хийхдээ ус нь манжинг бүрэн бүрхэж, шаардлагатай бол буцалсан усаар дүүргэж, хоол хийсний дараа мөсөн усанд хийж хөргөнө.
- Хэрэв уутыг нишингэ буцалгахад ашигладаггүй бол өнгийг хадгалахын тулд усанд нэг халбага 9% цуу, нэг халбага нимбэгний шүүс эсвэл нэг халбага элсэн чихэр нэмэхийг зөвлөж байна.
- Хүрэн манжингийн хүчтэй үнэрийг арилгахын тулд нишингэ буцалгасан хайруулын тавган дээр хар талхны царцдас тавь.
- Залуу манжин навч (орой) идэж болно: ус буцалгасны дараа та оройг 5 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Дээд талыг шөл, ногооны хачиранд хэрэглэх хэрэгтэй.
- Та ийм нишингэ сонгох хэрэгтэй: Нишингэ нь дунд зэргийн хэмжээтэй, ногооны өнгө нь хар улаан байх ёстой. Хэрэв та дэлгүүрт байгаа арьсны зузааныг тодорхойлж чадвал нимгэн байх ёстой гэдгийг мэдэж аваарай.
- Чанасан нишингэ боломжтой байлгах хөргөгчинд 2 өдөр хүртэл, нишингэ нь амт чанараа алдаж эхэлмэгц хатаж эхэлнэ. Чанасан манжингаа 3-аас дээш хоног хадгалж болохгүй.