Сагаган будааг 20 минутын турш шөлөөр чанаж болгоно.
Сагаган нь шөлтэй
Бүтээгдэхүүн
Ясгүй шөлтэй лонхтой - 500 грамм
Сагаган - 1 шил
Давс-Шөл хэр давслаг байгаагаас хамааран 1-2 халбага
Ус - 1,5 шил
Бүтээгдэхүүн бэлтгэх
1. Сагаганыг ялгаж, урсгал усаар зайлна.
2. Лаазтай шөлний лаазыг онгойлгож, махыг жижиг хэсэг болгон хуваа.
3. Давс чанасан шөлийг туршаад үзээрэй - хэрвээ маш давслаг бол Сагаган хоол хийхдээ давсны хэмжээг тохируулна уу.
Саванд хийсэн шөлтэй Сагаган хэрхэн яаж хоол хийх вэ
1. Саванд 1,5 аяга ус хийнэ, Сагаган хийж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
2. Сагаган буцалгасны дараа 10 минутын турш буцалгаад, шөл (шингэний хамт) нэмээд, Сагагантай шөлийг холино.
3. Сагагангаа 10-15 минутын турш жигнэж идээд галаа унтраагаад тогоогоо Сагаган, шөлөөр хөнжлөөр боож 10-20 минут буцалгана.
Сагаган шөлөөр хэрхэн хоол хийх талаар
Сагаган будааны хувьд гахайн мах, үхрийн махны шөл, адууны мах, тэр ч байтугай зэрлэг гахай хамгийн тохиромжтой. Сагаган хоол хийх явцад бүх шүүсийг шингээх болно. Шөлний лаазанд байж болох өөх тосыг зайлуулах нь дээр.
Та Сагаган чанаж, шөлтэй хольж болно, гэхдээ дараа нь Сагаган махны шүүсийг нэвт норгож, хуурайших болно. Энэ аргын хасах байдлыг арилгахын тулд Сагаган дээр цөцгийн тос нэмнэ.
Сагаганыг удаан агшаагчтай шөлөөр хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Сагаган будаагаа удаан агшаагчинд хийж, усанд хийнэ.
2. Олон тогоочийн тагийг хааж, "Хоол хийх" эсвэл "Үр тариа" горимд буцалгасны дараа 10 минутын турш Сагаган чанаж болгоно.
3. Шөлөө олон тогоонд хийж, хаалттай таган дор дахиад 15 минутын турш шөлтэй сагаган будаагаа үргэлжлүүлэн чанана.
4. 10 минутын турш олон тогоочны тагийг нээхгүйгээр шөлөөр хийсэн Сагаган шаардана.
Сагаган даралттай агшаагчтай шөлөөр хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Сагаган дээр дарагч агшаагчийн саванд хийж, дээрээс нь шөл хийж, усанд хийнэ.
2. Хоол хийх хугацааг тохируулаарай - "Groats" горимд 8 минут.
3. Даралт авсны дараа тогтоосон хугацаанд нь чанаад, дараа нь даралт буурах хүртэл хагас цаг хүлээх хэрэгтэй - яг энэ үед Сагаган тарина.