Улаан будааг 2-3 цагийн турш усанд дүрээд угааж, саванд хийнэ. 1: 2,5 харьцаатай ус нэмээд 35 минутаас 1 цаг хүртэл буцалгана.
Улаан будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Бүтээгдэхүүн
Улаан будаа - 1 аяга
Ус - 2,5 шил
Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос - 1 халбага
Давс - амсах болно
Бэлтгэл
1. Шалгаж, шаардлагатай бол 1 аяга улаан будааг ялгаж, хальс, чулууг нь арилгана.
2. Сонгосон будааг ус тунгалаг болтол урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
3. Цагаан будааг хүнд ёроолтой саванд хийнэ.
4. Хүйтэн ба халуун гэсэн цагаан будааны дээр 2,5 аяга ус хийнэ, үр дүн нь хамаагүй тул хэрэглэхэд хялбар ус хэрэглээрэй.
5. Давстай амталж амтална.
6. Өндөр гал дээр бензинээ асаагаад ус буцалтал нь хүлээнэ үү.
7. Ус буцалгасны дараа галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, цагаан будааг 35 минутын турш тагийг нь таглана. Улаан будаа нь удаан гал дээр ч гэсэн их хэмжээний хөөс өгдөг гэдгийг санаарай, ус гадагш гарах эсэхийг хааяа ажиглаарай.
8. Усан дээр үүссэн хөөсийг халбагаар арилгана.
9. 35 минутын дараа будаа зөөлөн эсэхийг шалгана. Хэрэв энэ нь хангалттай зөөлөн биш бол таган дээр 10 минутын турш бага дулаанаар үлдээгээрэй, харин бүх усыг үр тариа руу шингээж авах хэрэгтэй.
10. Бэлэн халуун будаа дээр 1 халбага ногоо эсвэл цөцгийн тос нэмээд хольж хачир эсвэл бие даасан хоолоор үйлчил.
Амтат баримтууд
Улаан будаа нь витамин, эслэг, эрдэс бодис агуулсан бүрхүүлээрээ хадгалагддаг тул хамгийн эрүүл цагаан будааны нэг юм. Гэсэн хэдий ч энэ бүрхүүлээс болж улаан будаа нь ердийн будаа шиг торгомсог бүтэцтэй байдаггүй, бүдүүн, өвслөг ургамал тул улаан будааг цэвэр хэлбэрээр нь бүгд дургүйцэх болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ердийн ба улаан будааг хольсон бол (дээжийн хувьд 1: 1-ийг санал болгож, дараа нь харьцаа нь амтаас хамаарч өөр өөр байвал) хөх тарианы талхны үнэртэй, илүү танил хоолыг эрүүл бөгөөд сонирхолтой болгоно.
Бэлэн болсон улаан будаа нь үйлчлэхээсээ өмнө нимбэг эсвэл шохойн шүүс дусааж байвал маш амттай байдаг. Улаан будааг элсэн чихэрээр чанаж, сүү, хатаасан жимс бүхий бие даасан амтат хоол болгон үйлчилж болно.
Улаан будааны утас нь гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, холестериныг биеэс гадагшлуулах, мөн жинг бууруулахад тусалдаг.
Москва дахь улаан будааны дундаж өртөг 2017 оны 100-р сард 500 рубль / 1 грамм байна. Түүхий самарыг XNUMX жилийн турш хадгална.
Улаан будааны илчлэгийн хэмжээ 330 ккал / 100 грамм бөгөөд ердийнхөөс ердөө 14 ккал-аар бага байдаг.