Боловсорч гүйцсэн, амтат тарвасыг хэрхэн сонгох вэ

Боловсорч гүйцсэн тарвасыг хэрхэн ялгах вэ

дуу

Хэрэв та тарвас тогшвол боловсорсон тарвас танд дуугарах чимээгээр хариулах болно. Хэрэв хариулт нь дүлий байвал жимс нь хангалттай шүүслэг биш юм. Нэг бол боловсорч гүйцээгүй зулгаасан юм уу, аль хэдийн дотроосоо хатаж эхэлсэн. 

Энэ зөвлөгөөг хүн бүр мэддэг байх. Мөн хамгийн, магадгүй, эргэлзээгүй. Гэсэн хэдий ч олон хүн ойлгоогүй хэвээр байна: тэд тарвасаас уйтгартай эсвэл чанга дуу гаргаж чадсан. За би юу хэлж чадах вэ? Ойлголт нь дадлага хийснээр ирдэг. 10 тарвас тогшиж, ялгааг нь хараарай. 

Хальс

Гуа дээр боловсорч гүйцсэн тарвас нь хар ногоон, өтгөн өнгөтэй байдаг. Үүнийг хуруугаараа хуруугаараа түлхэх нь хэцүү байдаг. Гэхдээ хэрэв судалтай амтат гуа нь хугацаанаас нь өмнө арилсан бол хальс нь нягтралтай болж чадаагүй бөгөөд үүнийг зурж авахад хялбар байдаг. 

Мэдээжийн хэрэг, чанартай тарвасны хальс нь маажин, цоорсон, хагарч, муудсан бор толбо байх ёсгүй. Зүссэн тарвас болон целлюлозыг харуулахын тулд хэсэг зүссэн тарвас худалдаж авахгүй байх нь дээр. Хутганы тусламжтайгаар микробуудыг целлюлоз руу оруулдаг бөгөөд тэр даруй бүтээгдэхүүнийг гэмтээж эхэлдэг. Ийм тарвас наранд хагас өдрийн турш зогссон бол энэ нь муудах болно. За, худалдагчийн хутга хэр цэвэрхэн байсныг, тухайлбал, шүүслэг целлюлоз руу гэдэсний савханцар авчирсан эсэхийг хэн ч мэдэхгүй. 

Шар толбо

Тийм ээ, сайн тарвасны ногоон хальсан дээр шар толбо байх ёстой. Илүү тод, илүү тод өнгөтэй байх тусмаа сайн. Толбо нь тарвасны гуа дээр хэвтэх газар юм. Хэрэв нар түүнд хангалттай байсан бол толбо нь шар өнгөтэй болно. Хэрэв хангалттай биш бол - цайвар, цагаан өнгөтэй хэвээр байна. Мөн нар илүү их байх тусам нухаш нь амттай болно.

гэзэг ба "товч" 

Ардын мэргэн ухаан хэлэхдээ: боловсорсон тарвас нь хуурай сүүлтэй байдаг. Дадлагаас харахад манай улсын төв хэсэгт тарвастай тарвас нь худалдан авагчдад хүрч байхад сүүл нь ямар ч тохиолдолд хатах цаг хугацаатай байх болно. 

Илүү чухал зүйл бол "товчлуурын" байдал - сүүл нь гарч ирдэг газар юм. Боловсорч гүйцсэн тарвас дахь энэ "товчлуур" нь хуурай, хатуу байх ёстой. Хэрэв та ногоон өнгөтэй "товчлууртай" хуулбартай таарвал өөр бүтээгдэхүүнийг хайж олоорой. Магадгүй өөр худалдагчаас ч гэсэн. 

Целлюлоз

Гялалзсан, шүүслэг, сайтар шалгаж үзэхэд - мөхлөгт. Хэрэв зүсэлт нь гөлгөр, гялалзсан бол жимс нь боловсорч гүйцээгүй эсвэл исгэж эхэлсэн байна. Янз бүрийн сортуудын целлюлозын өнгө өөр өөр байж болно. Одоо бүр шар тарвас хүртэл бий. 

Дугуй эсвэл зууван

Бөөрөнхий тарвас нь "охид" гэсэн ойлголт байдаг бөгөөд энэ нь зууван тарвасаас илүү чихэрлэг бөгөөд эрэгтэй цэцэгнээс үүссэн "хөвгүүд" юм. Үнэн хэрэгтээ өндгөвч нь зөвхөн эмэгтэй цэцэг дээр байдаг. Тиймээс тэд бүгд охидууд юм. Хүн болгонд сайн "зан чанар" байдаггүй. 

Хэмжээ

Энэ нь төрөл зүйл, түүнийг авчирсан газраас ихээхэн хамаардаг. Гэхдээ хэрэв та нэг багцаас сонгох юм бол (мөн нэг худалдагч нь дүрмээр бол нэг багцтай) дунджаас арай том хэмжээтэй хуулбар худалдаж авбал боловсорсон тарвастай тулгарах магадлал өндөр байдаг. 

Аварга, новшнуудыг авахгүй байх нь дээр - тэднийг ногоон түүсэн эсвэл химийн бодисоор хэтрүүлэн тэжээх эрсдэл өндөр байдаг. 

Дашрамд хэлэхэд, хангалттай том хэмжээтэй боловсорсон тарвас нь хэт их жинтэй байдаггүй. Төлөвшөөгүй нь өөр нягтралтай байдаг. Жишээлбэл, усанд живэх болно. Мөн боловсорч гүйцсэн нь гарч ирнэ. Үнэн, хэт боловсорч гүйцсэн, бас хатсан. Тиймээс хэтэрхий цайвар судал нь сэрэмжлүүлэх ёстой. 

Хамгийн оновчтой жин нь 6-9 кг байна. 

Мэдрэмж

Боловсорч гүйцсэн, амтат тарвас сонгохын тулд гартаа аваад хажуу тал руу нь алгадаарай. Боловсорч гүйцсэн тарваснаас та нөгөө гараараа буцаж ирэхийг мэдрэх болно. Энэ нь уян хатан, хаварлаг. Боловсорч гүйцээгүй тарвас нь зөөлөн бөгөөд түүний цохилт нь унтардаг. 

Тарвас гэж юу вэ

Зөвхөн хоёр төрлийн тарвас байдаг: Африкт ургадаг зэрлэг тарвас, таримал - дэлхий даяар тарвас дээр ургадаг. Бусад нь гаднах өнгө, махны өнгө, жингээр ялгаатай нь сорт, эрлийз юм. 

Уламжлалдаа үнэнч байх 

Манай орны хамгийн алдартай сортууд нь дотоодын үржүүлэгчдийн үржүүлсэн сортууд юм: Астрахан, Быковский, Чилл. Эдгээр тарвас нь дугуй эсвэл сунасан байдаг. Дугуй нь тод, тод судалтай байдаг. Урт сунасан хүмүүсийн хувьд хэв маяг нь тийм ч тодорхой биш, зураас нь ерөнхий өнгөтэй нийлж чаддаг. Мах нь улаан эсвэл тод час улаан өнгөтэй. Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран тарвас нь нимгэн эсвэл эсрэгээр зузаан царцдас, том хар эсвэл жижиг саарал үртэй байж болно. 

Амтат чамин

Ногоон судалтайгаас гадна хар ногоон, цагаан арьстай, тэр ч байтугай гантиг хээтэй тарвасууд байдаг бөгөөд ногоон судал нь цайвар дэвсгэр дээр бараг мэдэгдэхүйц уртааш судал үүсгэдэг. 

Японы төрөл бүрийн хар тарвас "densuke" алдартай. Үнэн хэрэгтээ тэдгээр нь огт хар биш, зүгээр л хальс нь хар ногоон өнгөтэй байдаг тул хар өнгөтэй байдаг. Эдгээр тарвас нь чамин дүр төрх, үйлдвэрлэлийн хэмжээ бага тул дэлхийн хамгийн үнэтэйд тооцогддог. 

Тарвасны нухашны өнгө нь бас өөр өөр байдаг. "Сонгодог" улаан, ягаанаас гадна шар, улбар шар, цагаан байж болно. Шар махтай "стандарт бус" жимснүүдийн хамгийн түгээмэл нь. Өмнө нь Азийн орнуудаас манай улсад авчирдаг байсан бол одоо манайд аль хэдийн ургасан. 

Тохиромжтой болгох үүднээс 

Хэрэв та тарвасны целлюлозын ясыг сонгох дургүй бол үргүй жимсийг туршиж үзээрэй. Хувиргасан амьд организмын бүтээгдэхүүнийг эсэргүүцэгчид санаа зовох хэрэггүй: ийм сортууд нь генийн инженерчлэл биш харин сонгон шалгаруулалтын үр дүн юм. 

Тарвас нь магнигаар баялаг: 100 грамм нь энэ элементийн 12 мг-ыг агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 60 орчим хувийг эзэлдэг. Магни нь бөөрний чулуу үүсэхээс сэргийлж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь кали, натри, кальци болон бусад ашигтай бодисыг хэвийн шингээхэд зайлшгүй шаардлагатай. Тарвас нь хүний ​​цусны эргэлт, дархлааны тогтолцооны ажилд оролцдог фолийн хүчил буюу В9 витаминаар баялаг юм. 

Сонирхолтой нь тарвасны нухаш нь цитрулин хэмээх амин хүчил агуулдаг. Уг бодисыг анх ялгаж авсан тарвас (citrullus) гэсэн Латин нэрээр нэрлэсэн. Энэхүү амин хүчил нь цусны судсыг өргөжүүлэхэд тусалдаг ба дасгалын дараа булчин өвдөхөөс сэргийлдэг.

Тарвас идэх нь бөөрний үрэвсэл, гастрит, элэг цөсний замын өвчин, даралт ихсэхэд тустай.

Гэхдээ эсрэг заалтууд бас байдаг. Энэ жимсийг бөөрний чулуу, цөсний хүүдий, ходоод гэдэсний замын зарим өвчин, цистит, простатит зэрэгт идэж болохгүй.

Хожуу үе шатанд байгаа жирэмсэн эмэгтэйчүүд тарвасаас болгоомжлох хэрэгтэй. Эдгээр жимсний шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр эмэгтэй хүний ​​байгалийн хүсэл эрмэлзэл нь ердийнхөөс илүү олон удаа тохиолддог.

Роспотребнадзорын зөвлөлүүд

Жил бүр тарвас борлуулах улирал эхлэхээс өмнө Роспотребнадзорын мэргэжилтнүүд чухал зүйлийг анхааруулдаг.

• Та тарвасыг зөвхөн хүнсний дэлгүүр, зах, тусгайлан тоноглогдсон хулуу худалдаж авах хэрэгтэй. Замын хажуу, нийтийн тээврийн зогсоолоос тарвас худалдаж авч болохгүй. Жимс нь яндангийн хийнд агуулагдах хортой бодисыг шингээдэг тул хүний ​​хувьд аюултай байж болно. 
• Жимс нь тавиур, саравчны доор хэвтэж байх ёстой. 
• Худалдагч нь эрүүл мэндийн дэвтэртэй байх ёстой. 
• Тарвас, амтат гуаны чанар, аюулгүй байдлыг баталгаажуулсан баримт бичгүүд: замын хуудас, гэрчилгээ, тохирлын мэдүүлэг, импортын бүтээгдэхүүнд - ургамлын эрүүл ахуйн гэрчилгээ. Баримт бичигт хулуу хаанаас ирснийг мөн зааж өгөх ёстой. 
• Зүссэн, гэмтсэн тарвас худалдаж авахгүй. Холтосны зүсэлт, хагарал үүссэн газарт хортой бичил биетүүд үрждэг. Тийм ээ, хутга нь зүгээр л бохир байж болно. Борлуулагчид туршилтын зориулалтаар зүсэж, хоёр хувааж худалдаалахыг хориглоно. Тарвасны боловсорч гүйцсэн эсэхийг товших замаар шалгадаг. Хэрэв та үүнийг хурдан идэх болно гэдэгт итгэлгүй байгаа бол жижиг жимс сонгох нь дээр.
• Тарвас эсвэл амтат гуа хэрэглэхийн өмнө урсгал ус, савангаар угаана.
• Зүссэн жимсийг хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалдаг - яг энэ хугацаанд идэх хэрэгтэй. 

Түгээмэл асуулт ба хариултууд

Бид тарвасны тухай ярилцсан  эмнэлгийн хоол тэжээлийн төвийн ерөнхий эмч, доктор. Марина Копытко.