Хэрхэн зөв жүрж сонгох, юуг анхаарах вэ
Жүржэнд хэн дургүй вэ? Хурц өнгө, баялаг амт, ашиг тус, витамин - энэ бүхэн энэ жимсийг олон хүний дуртай зүйл болгодог. Гайхамшигтай амтаас гадна жүрж нь маш их хэмжээний витамин, микроэлемент агуулдаг бөгөөд витамин С -ийн хувьд маргаангүй тэргүүлэгч юм.
Дэлгүүрт байгаа зөв жүржийг хэрхэн сонгох, юуг анхаарах ёстой вэ? Эцсийн эцэст жүрж бол нууцлаг зүйл бөгөөд та юу хүлээж байгааг мэдэхгүй байна ... Эдгээр цитрусын хэрэглээ бараг үргэлж шинэхэн, ихэвчлэн шүүс хэлбэрээр тохиолддог. Тиймээс нарлаг жүрж худалдаж авахдаа юуг анхаарах хэрэгтэй вэ?
- -р ангийн… Жүржийн амт нь түүний төрөл зүйлээс хамаардаг. Та худалдагчаас жимсний төрлийг асууж эсвэл дэлгүүрийн шошгыг уншиж болно. Манай дэлгүүрүүдээс олж болох чихэрлэг сортууд: Верна, Салустиана, Валенсиа. Эдгээр сортуудын жүрж нь амттай, амттай боловч ихэвчлэн сортын нэр нь энгийн хүнтэй бараг ярьдаггүй.
- Жин… Хачирхалтай нь энэ хүчин зүйлийг ашиглан жүржийн амтыг шүүж болно. Хүнд жимс нь маш их шүүс агуулдаг бөгөөд ийм жимс нь чихэрлэг болж хувирдаг болохыг харуулж байна. Улбар шарыг алган дээрээ жинлээрэй - энэ нь хатуу бөгөөд тааламжтай хүнд байх ёстой.
- Муу юм… Зөвхөн боловсорсон жүрж нь сэтгэл татам тод үнэртэй байдаг. Хүйтэн жүрж нь өвөрмөц үнэргүй байх магадлалтай тул хэрэв та өвлийн улиралд гадаа худалдаж авбал энэ хүчин зүйлд анхаарлаа хандуулах ёсгүй.
- өнгө… Улбар шар өнгийн боловсорч гүйцсэн байдлыг хальсны өнгөөр нь таньж болно. Сайн, боловсорсон, амтат жүрж нь тод, жигд өнгөтэй байх магадлал өндөр байдаг. Гэхдээ өнгө нь боловсорч гүйцсэн байдлыг үнэлэх хамгийн чухал хүчин зүйл биш юм. Бүрэн боловсорсон амтат жүрж нь ногоон өнгөтэй хальстай байж болно.
- Царцдас… Гөлгөр хальс бүхий жүрж худалдаж авах нь дээр. Улбар шар өнгийн арьсны нүх нь зузаан арьсыг илтгэнэ. Хэрэв энэ нь жимсний амтанд нөлөөлөхгүй бол та жимсний нэмэлт жинг хэт их төлөх шаардлагатай болно. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хальс нь зузаан хальс бүхий жүрж юм.
- бүтэц, зохион байгуулалт... Та жимс худалдаж авахдаа заавал амталж үзээрэй. Энэ нь сул, зөөлөн биш, хэв гажилтын ул мөр байх ёсгүй. Улбар шар нь хатуу, жигд байх ёстой, толбо хэлбэрийн согог нь зохисгүй хадгалалтыг илтгэнэ. Ийм жимс худалдаж авахаас татгалзах нь дээр.
- Хэмжээ… Жүрж худалдаж авахад хэмжээ нь огт хамаагүй, харин ч эсрэгээрээ. Асар том жинтэй жимс нь хуурай целлюлоз, дундаж амттай байдаг. Жижиг жүрж нь ах дүү нараасаа илүү чихэрлэг амттай байдаг.
- Үйлдвэрлэгч улс… Энэ мэдээлэл нь худалдан авагчид үргэлж байдаггүй. Гэхдээ Газар дундын тэнгис, АНУ -аас ирсэн жүрж хамгийн амттай нь болоод удаж байна. Шударга бус ханган нийлүүлэгчид цитрусын жимсийг ургац хурааж, эрүүл мэндэд нь хүргэхийн тулд худалдан авагчдад хүргэдэг. Улбар шар нь зарим жимсний боловсорч гүйцэх чадвартай байдаггүй. Тиймээс, хэрэв та боловсорч гүйцээгүй жүржтэй таарвал энэ нь боловсорч гүйцэхгүй!
Дүгнэлт: Жүрж худалдаж авахад жин, үнэрийг гол хүчин зүйл гэж үздэг. Энэ дуэт нь цитрусын боловсорч гүйцэх, чихэрлэг байдлыг ойлгоход тусална.
Ямар ч тохиолдолд худалдаж авсан жүрж нь чихэрлэг биш байсан ч гэсэн бага зэрэг халбага элсэн чихэртэй шинэхэн жүржийн шүүс нь шинэхэн жимсний бүх шинж чанартай байдаг тул та сэтгэл дундуур байх ёсгүй. Мөн жүржээр хийсэн хоолны хоол бол жинхэнэ бүтээл юм.
Жүрж идэхдээ гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлж болохгүй, тэгвэл нарны жимс нь таны дархлааг дэмжиж, бие махбодид эрүүл мэндийг авчрах болно!