Агуулга
"Тархи ажиллахад чихэр хэрэгтэй." Эрдэмтэд эрт дээр үеэс няцаасан ч энэ мэдэгдлийг амтат шүдний толгойд баттай суулгасан байдаг. Тархинд глюкоз хэрэгтэй байдаг бөгөөд үүнийг чихэр, бялуунаас авах нь хамгийн хялбар байдаг. Гэхдээ глюкоз нь зөвхөн чихэр биш, бидний идэж буй бараг бүх зүйлд байдаг. Бараг бүх нүүрс ус нь глюкоз болж хувирдаг: үр тариа, селөдерей, загас, стейк гэх мэт. Баримт нь бидний бие эрчим хүч хэмнэх дуртай тул глюкозыг хурдан нүүрс уснаас авах нь илүү хялбар бөгөөд нарийн төвөгтэй бодисыг боловсруулахад эрчим хүчээ үрэхгүй.
Амттан идэхийг байнга хүсдэг асуудал нь эрүүл мэндэд заналхийлж байна. Энэ нь зөвхөн зургийн нэрээр төдийгүй ижил тархины хэвийн үйл ажиллагааг даван туулах шаардлагатай. Калифорнийн их сургуулийн эрдэмтэд амттан нь тархины эс хоорондын холбоог тасалдуулж, тэдгээрийн хоорондын импульсийн дамжуулалтыг удаашруулдаг болохыг туршилтаар нотолсон байна. Хэрэв та бялуу идэх хүсэл тэмүүлэлтэй тэмцэхгүй бол Альцгеймерийн эрт хөгжих эрсдэл нэмэгддэг. Тиймээс энэ донтолтоос салах цаг болжээ. Аз болоход байгаль биднийг үүнд туслах олон ашигтай бүтээгдэхүүнээр шагнасан.
Чи яагаад чихэрт дуртай байдаг, түүнээс хэрхэн салах вэ
Энэ гай зовлонг хэрхэн даван туулахыг ойлгохын тулд та яагаад заримдаа чихэр, бялуу эсвэл шоколад идэхийг үнэхээр хүсч байгаагаа мэдэх хэрэгтэй. Амттан идэх хүсэл нь цусан дахь глюкозын хэмжээ багатай байдаг. Бидний аль хэдийн ойлгосноор бид үүнийг юунаас ч авч болно. Мөн бие нь үүнийг аль болох хурдан авахыг эрэлхийлдэг гэдгийг бид мэднэ. Чихэрлэг амттай хүмүүсийн хувьд энэ нь хар тамхинд донтохтой адил юм: тархи хэрэгцээтэй нүүрс усыг хурдан авдаг гэдгийг санах үед үүнийг шаарддаг. Элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүнээс татгалзвал бие нь дотор муухайрах, хүч чадал алдах хүртэл "хорлон сүйтгэх" болно. Гэхдээ үүнийг засах боломжтой.
Хэрэв бид чихэр авахыг хүсч байгаа бол зөвхөн эрчим хүч хэрэгтэй. Хоолонд донтохгүйн тулд зөв хоолонд эрч хүч байдаг гэдгийг өөртөө дасгах хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд бялууг үр тариа, тэр ч байтугай стейкээр сольж, бид тархийг нарийн төвөгтэй нүүрс уснаас глюкозыг "ялгахад" сургадаг. Бие махбодь өөрөө глюкозыг нэгтгэж чаддаг бөгөөд үүнийг глюконеогенез гэж нэрлэдэг. Гэхдээ тэр зүгээр л Сникерс авч чадвал яагаад үүнийг нэгтгэх ёстой гэж? Илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хувьд бие махбодийг хүчээр эрчим хүч үйлдвэрлэх нь ялангуяа ашигтай байдаг.
Таргалалтын үед өөх тосны нөөц элгэнд хуримтлагддаг бөгөөд нүүрс усны хэмжээ багасвал бие нь энэ нөөцийг эрчим хүч болгон боловсруулах болно. Ер нь эрүүл мэнд, гадаад үзэмжийн аль алиных нь хувьд амттан идэх дуршлыг арилгах хэрэгтэй. Одоо үүнийг хийхэд туслах бүтээгдэхүүний талаар илүү ихийг хэлье.
шош
Шош нь бусад шошны нэгэн адил амархан шингэцтэй уургаар баялаг байдаг. Бие махбодид нэг удаа уураг хурдан шингэж, эрчим хүчээр хангадаг. Үүнээс гадна шош нь хоолны эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь ханасан мэдрэмжийг уртасгадаг. Ашигтай эрдэс бодис, витамины ачаар энэ бүтээгдэхүүнийг амттангаар солих зохистой бүтээгдэхүүн гэж үздэг.
Би буурцагт дургүй
Та үүнийг ямар ч шошоор сольж болно, вандуй, вандуй, сэвэг зарам нь ялангуяа ашигтай гэж тооцогддог. Тэдгээрээс та амттай шөл, амттай ялзмаг эсвэл бусад зуурмагийг чанаж, салатанд чанаж хэрэглэж болно.
Ургамлын цай
Хэрэв та шошыг ургамлын гаралтай цайтай хамт уувал амттанаас илүү хурдан салж чадна. Кофе, сод, савласан шүүсний оронд уухыг зөвлөж байна. Хар, ялангуяа ногоон цай нь кофейн агуулдаг тул бид зөвхөн ургамлын гаралтай цайны тухай ярьж байна. Байгалийн ундаа нь найрлагаас хамааран эрч хүч өгөх эсвэл тайвшруулах болно. Мөн биеийн чийгийн дутагдлыг нөхөж, ашигтай элементүүдээр хангана. Энэ тэмцэлд тусалдаг гол хүчин зүйл бол сэтгэлзүйн техник юм. Нэгдүгээрт, та яаралтай анхаарал сарниулах хэрэгтэй, хоёрдугаарт, энэ нь ходоодыг дүүргэдэг.
Би ургамлын гаралтай цай уудаггүй
Та үүнийг өргөст хэмх, гаатай ус, элсэн чихэргүй жимс, жимсгэний компот, узвар, байгалийн усан үзмийн шүүсээр сольж болно.
өөх
2012 онд Майо клиник тослог хоол хүнс хэрэглэхийн ач тусын талаарх таамаглалыг баталгаажуулсан судалгаа хийжээ. Туршилтаар өөх тостой хоол хүнс нь зүрх судасны тогтолцооны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулж, хөгшрөлтийн деменцээс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг. Мөн ийм хоолны дэглэм нь тархины үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хэсэг гахайн махтай жижиг шарсан талх нь эхлээд гахайн өөх шиг санагдахгүй байсан ч шоколадтай бялуу идэх хүслийг арилгадаг.
Би өөх тос иддэггүй
Судалгааны үр дүн нь зөвхөн өөх тос биш, мах, загас, цөцгийн тос байж болно. Энэ нь амьтны өөх тос бүхий бүх зүйл юм. Цагаан хоолтон хүмүүс шош, ургамлын гаралтай хоолноос өөр хувилбар олох хэрэгтэй болно. "Замын ирмэгийг таслах" тулд нэг котлет, сэндвич, эсвэл илүү сайн - мах, ургамал бүхий салат идэхэд хангалттай.
Herring
Энэ нь чихэрлэг донтолттой тэмцэхэд маш гэнэтийн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ Herring нь хэд хэдэн давуу талтай: өөх тос, уураг агуулдаг, омега-3-аар баялаг.
Энэ нь биед маш их хэрэгтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс гадна хурдан ханаж, ханасан мэдрэмжийг удаан хугацаанд хадгалдаг. Хэрэв та бялуу авахыг хүсч байвал майга эсвэл бусад загас идэж болно.
Би майгад дургүй
Энд та ямар ч загас, далайн хоолыг сонгож болно, бараг бүгдээрээ ашигтай бодисоор баялаг бөгөөд эрчим хүчний дутагдлыг нөхдөг. Хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс туранхай төрлүүдэд анхаарлаа хандуулж болно.
селөдерей
Өвөрмөц амт, үнэртэй ногоонууд нь хүн бүрт таалагддаггүй. Гэхдээ селөдерей дуртай хүмүүс нэмэлт фунт, чихрийн донтолттой тэмцэхэд маш сайн туслах болно. Энэ нь калорийн сөрөг агууламжтай тул хоол боловсруулахад селөдерей өгдөгөөс илүү их энерги зарцуулдаг гэсэн үг юм. Энэ нь утаснуудын ачаар хурдан ханадаг тул аливаа өлсгөлөнг тасалдаг. Мөн хоол идсэний дараа та өөрийн дүр төрхийн талаар санаа зовох хэрэггүй.
Би селөдерей иддэггүй
Та үүнийг аругула, бууцай, лаврын салатаар сольж болно. Мөн шүүслэг ногоо (байцаа, лууван, манжин, өргөст хэмх) нь витаминаар ханаж, "хуваалцах" болно.
Kefir
Зарим хүмүүс хоол боловсруулах замын хорт нянгийн нөхөн үржихүйн улмаас чихэрлэг зүйлд донтдог гэсэн хардлага байдаг. Эдгээр бичил биетүүд нь элсэн чихэр болон түүгээр тэжээгдэж, үрждэг бүх зүйлд маш "хайртай" байдаг. Урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөр бүр пробиотик хэрэглэхийг зөвлөж байна, kefir нь хамгийн сайн сонголт гэж тооцогддог. Энэ нь микрофлорын тэнцвэрийг хэвийн болгож, ашигтай нянгаар ханадаг. Үүний үр дүнд амттангаар өөрийгөө эмчлэх байнгын хүсэл алга болж, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний өвчин, кандидозоос урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болдог.
Би kefir уудаггүй
Хамгийн сайн аналог бол нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг юм. Та түүнд шинэхэн жимс, хатаасан жимс эсвэл шинэ жимс нэмж болно. Мөн зарим нь исгэлэн сүүнд илүү дуртай, тэд бас kefir орлуулж болно.
цэцэгт байцаа
Шоколадыг брокколигоор солихыг хоёр шалтгаанаар зөвлөж байна. Эхнийх нь найрлага дахь эслэг бөгөөд энэ нь эрчим хүчийг удаан хугацаанд хэмнэхэд тусална. Хоёр дахь нь брокколи дахь хромын агууламж юм. Хром нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулдаг тул амтат шүдтэй хүмүүст зуршилаа эргэн харахад тусалдаг. Та үүнийг ямар ч хэлбэрээр, тэр ч байтугай шинэхэн шахсан шүүсний нэг хэсэг болгон идэж болно.
Би брокколид дургүй
Мөөг, байгалийн усан үзмийн шүүс, спаржа, үр тариа, үр тарианаас хром олж болно.
Нэмэлт дүрмүүд
Хэрэв чихэрлэг зүйлд донтох нь асуудал болж хувирвал үүнийг цогцоор нь шийдвэрлэх нь дээр. Дүрмээр бол бид жин нэмэх үед л донтолтод анхаарлаа хандуулдаг. Энэ тохиолдолд спорт бол хамгийн тохиромжтой туслах, биеийн тамирын дасгалууд нь цусны эргэлтийг сайжруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг хурдасгадаг. Бүр илүү сайн, хэрэв та цэвэр агаарт дасгал хийвэл цусан дахь хүчилтөрөгчийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой. Дасгал хийх нь сайн сахилга бат бөгөөд хогийн хоол нь эцэстээ сонирхолгүй болдог.
Зөв зохистой хооллолтын дагалдагчдын өөр нэг зөвлөмж нь аврах ажилд ирдэг: та тусад нь идэх хэрэгтэй. Хоолны хооронд урт завсарлага авах үед энэ завсарлагааны үеэр эрчим хүчний хангамж ихээхэн буурч болно. Үүний үр дүнд, хамгийн тохиромжгүй мөчүүдэд бид яаралтай гурилан зууш хэрэгтэй болно. Хэрэв та бага, олон удаа идвэл завсарлага багасч, эрчим хүчний хангамж тогтвортой, глюкозын түвшин буурахгүй.
Амттаныг нэг удаа мартах өөр нэг арга бол өөрийгөө ялах явдал юм. Энэ бол хүчтэй сүнсэнд зориулсан сургалт биш, хэн ч үүнийг хийж чадна. Шинэ зуршлыг бий болгохын тулд 21 хоногийн турш элсэн чихэрийг цэвэр хэлбэрээр нь болон бүтээгдэхүүний найрлагаас татгалзахад хангалттай. Эхлээд та эвдрэл, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг хүлээх хэрэгтэй бөгөөд энэ хугацаанд та авч үзсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам бялуу, чихэр идэх дуршил улам бүр багасна.
Таны харж байгаагаар амттан идэх хүсэл нь хор хөнөөлгүй сул тал биш, харин эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулдаг. Үүнтэй тэмцэх хэрэгтэй, одоо бид үүнийг хэрхэн хийхээ мэддэг болсон.