Бэлтгэх энгийн байдал, жорны нарийн төвөгтэй байдлыг үл харгалзан ааруулны кассерол нь үргэлж ажилладаггүй бөгөөд энэ нь нурж унах эсвэл шатдаггүй, эсвэл эсрэгээрээ хатуу, резинэн амттай байдаг. Төгс кассерол хийхийн тулд та юу хийж чадах вэ?
- Зөв зуслангийн бяслаг худалдаж аваарай - шинэхэн, өндөр чанартай, илүү зохимжтой хуурай. Хамгийн гол нь батлагдсан. Цардуул, өөх тосны нэмэлт бодис агуулаагүй болно.
- Кассеролын бүтэц жигд байхын тулд аарцыг шигшүүрээр үргэлж арчиж цэвэрлэнэ. Хэрэв та залхуу биш бол хоёр удаа ч болно.
- Шарыг цагаанаас нь салгаж, эхлээд шарыг аарц дээр нэмээд эцэст нь ташуурдсан цагааныг тусад нь нэмнэ. Тиймээс кассерол нь агаартай, сүүлэгтэй төстэй байх болно.
- Casserole-д элсэн чихэр нэмж болохгүй - дараа нь чанамал, жимсний нухаш эсвэл сиропоор идэж болно. Элсэн чихэргүйгээр ааруул илүү нягт хэвээр байх болно.
- Casserole-ийг бага температурт чанах - ойролцоогоор 160 градус. Кассерол нь зузаан байх тусам урт, бага температур байх ёстой.
- Хоолны калорийн агууламжийг бууруулахын тулд өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглэж, өндөгний шарыг оруулаагүй болно.