Саяхан болсон Америкийн Химичдийн Нийгэмлэгийн 247 дахь удаагийн эрдэм шинжилгээний бага хуралд жинхэнэ сонирхлыг төрүүлсэн ер бусын илтгэл тавигдав. Эрдэмтдийн баг овъёосны будааны урьд өмнө мэдэгдээгүй ашиг тусын талаар илтгэл тавив!
Доктор Шанмин Сангийн (Калифорнийн Хөдөө аж ахуй, технологийн хүрээлэн, АНУ) хэлснээр овъёос бол урьд өмнө бодож байсанчлан эслэгээр баялаг эх үүсвэр биш, шинжлэх ухаанд төдийлөн мэдэгддэггүй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Түүний багийнхны хийсэн судалгаагаар овъёосны будаа нь түүнийг супер хүнсний зэрэглэлд хүргэх хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг.
• Геркулес нь холестеролыг бууруулдаг уусдаг эслэг “бета-глюкан” агуулдаг; • Бүхэл бүтэн овъёосны будаа нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис (төмөр, манган, селен, цайр, тиамин гэх мэт) болон фитонутриентуудыг агуулдаг. Oatmeal бол ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр юм - аяга тутамд 6 грамм! • Овъёосны будаа нь зүрхний эрүүл мэндэд нэн тустай авенантрамид бодис агуулдаг.
Илтгэгч овъёосны будаанаас гаргаж авсан авенантрамидын зүрхний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь урьд өмнө бодож байснаас хамаагүй их байна гэж нэгэн судалгаагаар мэдэгдэв. Энэхүү хэлэхэд хэцүү бодисын талаарх шинэ мэдээлэл нь овъёосны будааг зүрхний шигдээс болон бусад зүрхний өвчний эсрэг тэмцлийн тэргүүн эгнээнд шилжүүлж, дэлхийн хөгжингүй орнуудад сая сая хүнийг шууд устгадаг (энэ өвчний хамгийн түгээмэл гурван шалтгааны нэг) АНУ-д үхэл)!
Доктор Шанмин мөн овъёосны будаа тогтмол хэрэглэх нь гэдэсний хорт хавдраас сэргийлдэг гэсэн өмнөх мэдээллийг баталжээ. Түүний дүгнэлтээр бол энэ нь ижил авенантрамидын гавьяа юм.
Мөн овъёосны будаа нь цусны цагаан эсийн өсөлтөд тусалдаг бөгөөд энэ нь дархлааг сайжруулдаг.
Батга болон бусад арьсны өвчнөөс нүүрэнд овъёосны будаа маск (устай) болгон "ардын" хэрэглэх тухай мэдээлэл ч батлагдсан: авенантрамидын нөлөөгөөр овъёосны будаа нь арьсыг үнэхээр цэвэрлэдэг.
Тайлангийн онцлох зүйл бол овъёосны будаа нь ходоодны цочрол, загатнах, хорт хавдраас хамгаалдаг гэж доктор Шанмин хэлсэн үг байв! Тэрээр овъёосны будаа нь зарим төрлийн чамин жимстэй (жишээ нь, нони) хүчтэй антиоксидант бөгөөд хорт хавдартай тэмцэх, урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болохыг олж мэдэв.
Орчин үеийн шинжлэх ухаан "дугуйг дахин дахин зохион бүтээж", бидний хажууд, заримдаа бүр бидний тавагнаас гайхалтай зүйлийг олж чаддаг нь үнэхээр гайхалтай юм! Юу ч байсан, одоо бидэнд амттай, ашигтай веган бүтээгдэхүүн болох овъёосны будаа идэх илүү олон шалтгаан бий.